Рецепти — Десерти
Руло с кондензирано мляко
Тестени десертиКондензираното мляко се сварява в съд с вода, която да го покрива на 5 сантиметра. Вари се на бавен огън 4 часа, като се долива, и се оставя 1 час и половина да се охлади. Яйцата се разбиват на пяна, добавя се захарта и солта и се разбиват още веднъж. Добавя с...
› Прочети
Бутерки с крем
Бутер ТестоНарежете листата бутертесто на парчета с големина и форма по желание. Намажете ги с разбитото яйце и ги поръсете със смесените кристална захар и канела. Подредете ги в тава с хартия за печене и сложете да се изпекат хубаво в загряна на 200 градуса фурна. След...
› Прочети
Оризов пудинг
Други ДесертиВ голям тиган разтопете маслото и изпържете вътре канелата о захарта. Пържете, докато захарта се карамелизира. След като стане готова, изключете котлона. Прибавете ориза и половината от млякото. Сложете сместа да се вари, като непрекъснато разбърквате. Изключе...
› Прочети
Софийска баница
БанициОт първите 4 продукта замесете средно твърдо тесто. От него се оформят топки, всяка от които се разточва върху набрашнен плот на много тънка кора за баницата. Разточените кори се нареждат една върху друга с малко брашно между тях и се оставят да починат и поза...
› Прочети
Солени сладки
Тестени десертиРазбийте яйцето с киселото мляко и добавете пшеничните и овесени трици. Започнете да прибавяте извара, докато се получи подходяща за шприцоване смес. Добавете самардалата, индийското орехче и червения пипер. Постелете голяма тава с хартия за печене и шприцовай...
› Прочети
Коледно шоколадово руло
Тестени десертиЗагрейте фурната на 200 градуса.БИСКВИТЕН БЛАТ: Разбийте 2 цели яйца, 2 жълтъка, 80 г захар и брашното, което ще добавите постепенно. В друг съд разбийте останалите 2 белтъка и останалата захар на сняг. Добавете внимателно белтъците на сняг към първата смес. И...
› Прочети
Банички с локум
БанициРазтопете локума в съд на котлона. Вземайте по 2 кори, намазвайте ги с мазнина или разтопено масло и слагайте от локума. Завивайте на руло и ги нареждайте в намазнена тава. Разбийте яйцето с прясното мляко и захарта и залейте наредените вече банички в тавата....
› Прочети
Сладки бухтички Бунюелос
Други ДесертиНаправете първо сиропа, като смесите съставките и ги загреете на котлона, докато захарта се разтопи, като бъркате. Оставете да ври, докато захарта се редуцира до гладък сироп. Снемете от котлона и махнете подправките. Пресейте брашното, солта и бакпулвера в ку...
› Прочети
Шоколадови вафли
Тестени десертиРазбийте с миксер кравето масло със захарта и ванилията до гладък крем. Добавете при непрекъснато биене яйцата и изчакайте да се получи отново кремообразна смес. Пресейте брашното с бакпулвера и какаото и го добавете към останалата смес, като редувате с прясно...
› Прочети
Желирана плодова торта
ТортиПотопете бишкотите в свареното кафе. Наредете пласт от тях на дъното на форма за торта. Направете двата пудинга, следвайки указанията на опаковката. В шоколадовия прибавете мляко и течен шоколад. Накиснете желатина в няколко супени лъжици вода, за да набъбне....
› Прочети
Баница Вени
БанициОт изброените продукти се прави плънка. Намазва се тава с олио и започвате да редите всички кори направени на хармоника. След това със супена лъжица загребвате от сместа и посипвате между хармониките равномерно докато свърши сместа. Баницата се пече на силна ф...
› Прочети
Домашни сухари
Тестени десертиСипете брашното в купа и към него добавете солта и захарта, след което разбъркайте. Натрошете маята в брашното и започнете да наливате водата и част от зехтина. Първо разбърквайте с лъжица, а след това започнете да месите с ръце. Разточете върху поръсен с браш...
› Прочети
Шекерпаре с ядки
Тестени десертиРазбийте яйцето, пудра захар и маслото/маргарина. Постепенно добавете внимателно брашното, гриса с ванилията и бакпулвера. От тестото оформете топки и ги подреждайте в тава. Във всяко топче забодете по една ядка, намажете с яйчен жълтък и сложете да се пекат в...
› Прочети
Рогчета със сирене
БанициСмесете маята със захарта и разбъркайте докато се получи кашичка. Смесете 1 с.л. брашно с 200 мл топла вода и добавете към маята. Оставете на топло, за да шупне сместа. Към пресятото брашно добавете 1 ч.л. сол. Оформете кладенче, изсипете маята и започнете да...
› Прочети
Понички с пълнеж
Тестени десертиРазтворете сухото мляко и маята във затоплената водата. Добавете яйцето, зехтина или олиото, солта, портокаловата кора, есенцията и подсладителя. Разбъркайте добре и прибавете пресятото брашно. Замесете гладко и еластично тесто. Сложете го на топло да втаса, д...
› Прочети
Кифлички със сладко
Тестени десертиРазмийте маята в млякото, прибавете 1 ч.л. захар и 1 ч.л. брашно. След това последователно слагайте другите съставки и месете, докато се получи гладко тесто. Покрийте с кърпа и оставете да втаса. Разделете тестото на топки, от които се разточват тънки кори и с...
› Прочети
Великденски кифлички
Тестени десертиЗамесваме тесто, като най-напред разбиваме яйцата със захарта. Прибавяме мазнината, киселото мляко с набухвателите, ванилията с брашното. Точим кора, дебела 0, 5 см.и режем на квадрати. Слагаме плънка от мармалад и счукани орехи и завиваме като кифлички. Мажем...
› Прочети
Халава - индийски десерт
Други ДесертиВсички продукти за сиропа се слагат в тенджерка и се варят на умерен огън. Междувременно грисът се запържва в маслото за 10-тина минути. Добавят се ореховите ядки и се разбърква. След още 2 минути се добавя и сиропът. Когато грисът започне да кипи, се намаля с...
› Прочети
Маслено тесто с вино
Тестени десертиПресейте брашното, добавете леко мекото масло, нарязано на кубчета и разтрийте на трохи. Прибавете захарта, бялото вино, солта и замесете гладко тесто. Оставете го да почине, увито във фолио на хладно. След това го разточете и го сложете в овална тавичка. Така...
› Прочети
Шоколадова пита
Тестени десертиОтделете жълтъците от белтъците. В дълбока купа разбийте маслото с помощта на миксер. Постепенно добавете към него захарта и жълтъците. Когато захарта се разтвори започнете да добавяте към сместа брашното и шоколада (предварително разтопен на водна баня). Разб...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
