Рецепти — Други
Домашна мента
АлкохолВ алкохола разтворете ментово масло или концентрирана ментова есенция. Разбъркайте, разредете с дестилирана вода, около 1.5-2 л и добавете захарен сироп. По желание оцветете с безвредна боя, до постигане на желания цвят.
› Прочети
Макарони със сирене и бульон
ПастаСварете макароните според указанията на опаковката до полуготовност в подсолена вода - да останат недоварени. Отцедете макароните от водата. Загрейте маслото в тенджера и добавете макароните, като разбъркате добре. Долейте бульона и добавете след това по-голям...
› Прочети
Бързи питки с кашкавал
ХлябСмесете брашното с бакпулвера и солта. Добавете маргарина и бъркайте енергично с ръка, докато стане на гранулки. След това прибавете кашкавала, прясното мляко и замесете меко тесто. Разточете кръг, дебел половин пръст и нарежете кръгли питки с чаша или метален...
› Прочети
Унгарски Лечо
Зеленчукови ястияЧушките се нарязват на колелца. Лукът се нарязва на филийки, а доматите - на четвъртинки. Олиото се загрява и вътре се запържват филийките лук. Когато станат златисти на цвят прибавяме чушките. Свалете зеленчуците за момент от огъня и добавете червения пипер....
› Прочети
Пита за Благовещение
ХлябРазмийте маята в малко вода, която предварително сте затоплили малко, като не забравите да добавите и захарта, за да се активира. Оставете закваската за 10 минути на топло, докато бухне. Брашното трябва да се пресее заедно със солта. Добавете закваската, остан...
› Прочети
Пълнозърнести макарони на фурна с кашкавал
ПастаСлагаме макароните да се варят в тенджера, като не ги оставяме изцяло да уврат, а докато започнат да омекват леко. Намазваме тавата с мазнина - олио, масло, и слагаме макароните в нея. Отгоре посипваме с граха и домашната лютеница, след което слагаме половинат...
› Прочети
Ликьор от ягоди
АлкохолХубаво почистете, измийте и подсушете ягодите. Нарежете ги при нужда и ги залейте в водката в подходящ съд. Затворете го плътно и го оставете на слънце две седмици. През това време го разклащайте редовно всеки ден или почти всеки. Пригответе сладък сироп от во...
› Прочети
Италианска чеснова питка
ХлябМаята и захарта се разтварят в половин чаша вода и се оставят да втасат. Брашното се пресява, оформя се кладенче, сипват се зехтинът и солта и постепенно се добавя маята. Замесва се лепкаво тесто, което се премества в купа, покрива се и се оставя да втасва. Пр...
› Прочети
Праз с кашкавал и орехи
Зеленчукови ястияОтрязват се белите части от стръковете праз и се сваряват във вряща вода 10 минути. Една четвърт от кашкавала се отделя, останалата част се настъргва, залива се с мляко и се загрява на бавен огън, докато не се разтвори. Добавя се сол и черен пипер. Орехите се...
› Прочети
Паприкаш в тава
Зеленчукови ястияНарязвате лука на ситно и го задушавате в мазнината и малко вода. Добавяте нарязаните на кръгчета целина и моркови. Когато омекнат сипвате вътре обелените и едро нарязани домати. Продължавате да задушавате. Отделно в останалата мазнина задушавате нарязаните на...
› Прочети
Лазаня със спанак и четири сирена по римски
ПастаЛукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в загрятите зехтин и масло. Добавя се нарязаният спанак и се оставя да се задуши. В тава се сипва малко бешамел и се нареждат кори, покриват се със спанака и сирената, нарязани на парчета. Заливат се доматено...
› Прочети
Пълнени чушки с яйца и сирене
Зеленчукови ястияПочистете чушките, изтърбушете ги, като добре ги почистите от семенцата. Леко ги посолете отвътре. Разбийте яйцата и ги разбъркайте с натрошеното сирене. по желание добавете обелен и нарязан ситно домат. Ако има нужда сместа да се сгъсти, се разбива с 1 с.л. б...
› Прочети
Огретен
Зеленчукови ястияКартофите се обелват, измиват се и се нарязват на кръгчета. Смесват се със ситно нарязан лук и настърганият кашкавал. Яйцата се разбиват със сметаната и млякото. Прибавя се босилекът, подправките на вкус. Картофите се подреждат в намаслена тава за печене. Зали...
› Прочети
Макарони с шунка
ПастаНарежете шунката на малки ивички. Пригответе соса като смесите нарязаните домати, пушеното сирене, каймата и подправките. Нагрейте до сгъстяване. Сварете макароните, добавете шунката и готовия сос. Разбъркайте ястието и по желание настържете кашкавал.
› Прочети
Пържена бамя
Зеленчукови ястияИзмийте бамята, махнете дръжките и я подсушете. Нарежете на еднакви парченца. Бланширайте бамята във вряща подсолена вода за 5 минути. След това я отцедете в гевгир добре, като накрая пак попиете излишната влага. Разбийте яйцето с царевично брашно и бира заедн...
› Прочети
Пикантна фокача с пармезан
ХлябМаята и захарта се разтварят във водата. Брашното се пресява и в средата се прави кладенче. Сипват се солта и разтворената мая. Покрива се и се оставя да втаса. Тестото се премесва, прехвърля се в намазана с мазнина тава и се оставя да втаса отново. Пече се в...
› Прочети
Лукчета с ароматни подправки и бяло вино
ГарнитуриЛукът се запържва в зехтина и маслото около 10 мин., като се разбърква, за да може да се запържи равномерно. Поръсва се със солта и черния пипер. Залива се с бялото вино и се добавят дафиновите листа и подправките. Задушава се около 15 мин., като накрая се изх...
› Прочети
Ориз с праз на фурна
Зеленчукови ястияВ олио задушете 2-3 стръка праз лук, като бялото на праза се реже на по-едро, а зеленото на ситно. Запърженият праз се изсипва в тава, добавя се предварително измитият ориз, сол, магданоз и чубрица и доматеното пюре. Доливат се 3 чаша вода и се пече до набъбва...
› Прочети
Греяно вино с ябълков сок
АлкохолНагрейте без да кипвате сместа от ябълков сок, лимонов сок и червено вино. Добавете карамфил, канела и захар. Прецежда се и се сервира в предварително нагряти чаши.
› Прочети
Подмладяващ коктейл от водорасли и зелена салата
КоктейлиСложете в блендера зелената салата, гроздето и водораслите. Смелете съставките и добавете студена вода. Разбъркайте коктейла добре и го сервирайте в стъклени чаши.
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
