19°
Рецепти — Десерти
Бисквитена торта със смокиново сладко
ТортиРазтопете в съд на котлона маслото, 100 мл. от прясното мляко, захарта и 3 с.л. какао. Снемете от огъня и добавете смокините, 2/3 от натрошените бисквити, 1/2 от орехите и алкохола. Хубаво разбъркайте сместа и я разпределете в тортена форма с диаметър 24 см и...
› Прочети
Конфитюр от зелени смокини
СладкоИзмийте и обелете смокините, след което ги нарежете на дребни парченца. Орехите накълцайте и ги сложете да се запекат, докато леко пуснат аромата си. В подходящ съд на котлона сварете захарен сироп от водата и захарта и добавете канелата и лимоновите кори. Сле...
› Прочети
Сладкиш с кайсии и боровинки
СладкишиРазбийте на маслото със захарта и ваниловата захар на гладък и пухкав крем. Добавете едно след едно яйцата и щипка сол. Сипете пресятото брашно, нишестето, бадемите и бакпулвера. Накрая добавете киселото мляко и разбъркайте хубаво. Разпределете тестото в намаз...
› Прочети
Захаросани моркови
Други ДесертиМорковите се обелват и се режат на кубчета. Заливат се с вряла вода и се варят 2 минути. Отцеждат се, отварата се запазва. Морковите се заливат със студена вода и се отцеждат. Половин чаша от отварата се смесва със захарта и лимонтузуто. Щом кипне, се добавят...
› Прочети
Баница с картофи и шунка
БанициВ намаслена тава се слагат на дъното 1/4 от пакет кори за баница. Отгоре се наръсва леко с олио и се изсипват нарязаните на малки кубчета и предварително посолени картофи. Върху тях се подрежда равномерно шунката, нарязана на парчета и се наръсва с чубрица и ч...
› Прочети
Шоколадов кейк без брашно
СладкишиНа водна баня внимателно разтопете шоколада с маслото. Разбийте жълтъците със захарта, добавяме шоколада постепенно при непрекъснато разбиване. Отделно разбийте белтъците, след което внимателно с шпатула добавете към останалата смес. Изсипете сместа за кейка в...
› Прочети
Гръцки пай с три вида ядки
Тестени десертиПриготвя се тестото, като брашното се пресява със солта, добавя се зехтинът, сокът на лимона и 1 чаша вода. Замесва се тесто и се оставя в купа. Ядките за плънката се смесват и се запичта на сух тиган за 5 минути. Нарязват се на едро. Слагат се в купа, добавя...
› Прочети
Кекс Шоколадова мания
СладкишиМлякото, олиото, яйцата, брашно, захарта, ванилията, бакпулверът и сметаната се разбъркват с миксер. В отделна чашка се взимат 3, 4 лъжици от сместа и се разбъркват с какаото. След това, тази смес се сипва в първоначалната смес, а после се разбърква отново. Го...
› Прочети
Сладки кифлички с мармалад и канела
Тестени десертиБрашното, захарта и солта се смесват, добавят се маслото и крема сиренето и се омесва, докато не стане на трохи. Добавят се сметаната и ванилията, омесва се (с брашното да не се прекалява, по - добре да се сложи по - малко и при нужда да се добави още). Тестот...
› Прочети
Суров мус с авокадо
КремовеСлагате всички съставки, нарязани на парченца, в шейкър кана /чопър/, кухненски робот и хубаво пасирате. Наливате в купички или чаши и слагате в хладилника да стегне. След като стегне, поръсвате с лимонени кори или с кокосови стърготини и е готово за консумаци...
› Прочети
Шоколадов кейк с круши
СладкишиПочистете крушите и ги нарязваме на осминки по дължина. Залейте ги с 440 мл вода и ½ ч.ч захар. Щом водата заври, отстранете от котлона и оствете крушите да престоят около 10-15 мин. В отделен съд разбиваме маслото и ½ ч.ч. захар, до получаването на пухкава см...
› Прочети
Мъфини с банани, орехи и овесени ядки
СладкишиРазбийте маслото и захарта, както и яйцата, но отделно и после ги смесете. Прибавете бананите и лимоновия сок. Брашното, овесените ядки, бакпулверът и солта се смесват и бързо се прибавят към банановата смес. Орехите се нарязват на дребни парченца и се прибавя...
› Прочети
Крем с кисело мляко и подсладител
КремовеКиселото мляко се изсипва в марлена торбичка и се оставя да се изцежда 12 часа. Жълтъкът се разбива, слага се подсладителят и ванилията. Белтъкът се разбива с подсладител на сняг, внимателно се смесва с жълтъка. После на малки порции се прибавя изцеденото кисе...
› Прочети
Руски пирог с червено цвекло и боровинки
Тестени десертиВ топлото мляко се разтварят половината захар, добавя се маята, солта, 1 яйце, 50 грама масло и брашното. Замесва се тесто и се оставя 1 час на топло. Боровинките се смесват с останалата захар. Цвеклото се обелва, настъргва се и се смесва с боровинките и с нас...
› Прочети
Английски шоколадов пудинг
КремовеСмесете омекналото масло със захарта и разбийте на пяна. Прибавете на части предварително разбитите яйца, след което брашното, пресято с какаото и содата. Добавете гореща вода и замесете меко тесто, което лесно да пада от лъжицата. Сипете тестото в намазнена ф...
› Прочети
Ябълкови мъфини със стафиди
СладкишиРазбийте добре мекото масло и захарта. Добавете едно по едно яйцата и разбърквайте добре след всяко. Пресятото брашно смесете с бакпулвера и го добавете на порции към останалата смес. Прибавете фино настърганата портокалова кора и обелената и настъргана ябълка...
› Прочети
Домашно шоколадово суфле
СладкишиВ съд на котлона на водна баня разтопете шоколада, маслото и захарта, като добавите и остърганата вътрешност на шушулката ванилия. Бъркайте до хомогенност и оставете да се охлади. Яйцата, разбити предварително с вилица, добавете към изстиналата шоколадова смес...
› Прочети
Чийзкейк с шоколад и вишни
СладкишиНатрошават се бисквитите и към тях се добавят 60 г захар и размекнатото масло. Разбърква се и сместа се изсипва в малка тавичка (20-22 см), покрита с хартия за печене. Блатът се пече 15-20 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна. На водна баня се р...
› Прочети
Крем за торти с орехи
КремовеСложете половината кристална захар да се карамелизира и постепенно я разредете с горещото прясно мляко. Добавете смлените орехи. Отделно разбийте маслото и пудрата захар и добавете една по една лъжица към ореховата смес. Разбийте белтъците леко с миксер и доба...
› Прочети
Постни мъфини със смокини и боровинки
СладкишиПодгответе си форми или тавичка за мъфини, като добре намазните формите. Загрейте фурната на 180 градуса. Нарежете сушените смокини съвсем ситно и счукайте кашуто едро. Смесете двата вида брашно с бакпулвера, смокините, сушените боровинки и 3/4 от кашуто. Отде...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
