Всички рецепти
Костур на тиган
РибаИзчистете костурите от глави, опашки и кости, като разделите всяка на 4 парчета. Трябва да се получат общо 8 филета. Осолете ги леко. Смесете галетата, брашното, настърганата лимонова кора, настъргания твърд кашкавал, малко смлян черен пипер и накълцания магда...
› Прочети
Солен кекс с пълнозърнесто брашно
Тестени десертиРазбийте добре яйцата със солта. Постепенно добавете олиото, киселото мляко, в което сте угасили содата. Разбъркайте добре сместа. Сложете нарязаните маслини, изварата и подправките. Разбъркайте отново и добавете постепенно двата вида брашно. Разбърква се до п...
› Прочети
Беларуски шулики с мак
Тестени десертиЯйцата се смесват с меда, добавя се предварително попареното маково семе и се добавят млякото, маслото, содата и брашното. Разточва се тънко, набожда се с вилица. Изпича се до готовност в загряана на 160 градуса фурна с обдухване. Маковото семе се залива с гор...
› Прочети
Козуначен крем карамел
КремовеВ малка тавичка или купички карамелизираме кристална захар. Натрошаваме на много ситно козунака върху карамела. Разбиваме яйцата с 4 с.л. захар, прибавяме топлото прясно мляко и ванилията. Тази смес изсипваме върху козунака, хубаво да попие. Запичаме до розово...
› Прочети
Свинска кавърма в гювеч
СвинскоНарежете свинското от бут на по-едри хапки и го поръсете щедро със сол и черен пипер. Загрейте мазнина в широк тиган или тенджера и на 2 пъти изпържете свинските късчета до леко зачервяване. Запърженото месо извадете и в същата мазнина запържете нарязания едро...
› Прочети
Пастет от чесън и орехи
ПредястияСчукваме изчистените чеснови скилидки. Прибавяме смлените орехови ядки и лъжицата мед. След това добавяме по малко от хладката вода, за да се получи гладка субстанция. Прибавяме и малко сол за вкус. Яде се със топла питка или припечени филийки.
› Прочети
Пилешки бутчета с бяло вино и маслини
ПилешкоПилешките бутчета се запържват в загрятото олио. Вадят се и на тяхно място се слагат нарязаните на едро картофи и обелените скилидки чесън. Бутчетата се връщат при зеленчуците, добавят се маслините, мащерката, солта и черния пипер. В отделен съд се смесват вин...
› Прочети
Омлет с яйца и картофено пюре
Ястия с ЯйцаКартофите намачкваме на пюре. Към него добавяме яйцата и разбъркваме до еднородна смес. Към нея добавяме лука и магданоза, нарязани на дребно. Ако сместа е твърде гъста може да добавите и малко прясно мляко. Натрошаваме сиренето вътре и овкусяваме със сол и др...
› Прочети
Кифлички от моркови
Тестени десертиМорковите се обелват, сваряват се и се намачкват. Маята се разрежда с топлото мляко, добавя се половината брашно, разбърква се и се оставя за 1 час на топло. Добавя се пюрето от моркови, захарта, солта, останалото брашно, омекналото масло и орехите. Замесва се...
› Прочети
Сладкиш с извара и кайсии
Бутер ТестоРазмразете бутер тестото и го разтелете върху поръсена с брашно повърхност. Пригответе пълнежа, като смесите добре изварата, захарта, лимоновата кора и лимоновия сок. Разстелете сместа от изварата по дължината на тестото и малко встрани от центъра. Върху извар...
› Прочети
Салата от боб по манастирски
СалатиЗагрейте зехтин в дълбок тиган и сложете всички зеленчуци да се задушат за кратко, като започнете от лука. След това прибавете чушките, морковите, тиквичките, царевицата и най-накрая червеното цвекло. Овкусете с подправки и добавете боба. При нужда долейте още...
› Прочети
Бърз бананов десерт с лешници
Други ДесертиЗахарта се смесва с какаото. Бананите се обелват и се режат на кръгчета с дебелина 1 сантиметър. Овалват се в какаовата смес или се пасират с какаото. Разпределят се в четири купички. Сметаната се разбива с пудрата захар и се разпределя върху бананите. Шоколад...
› Прочети
Малки омлетчета
Ястия с ЯйцаСпанакът се накълцва и запържва, колкото да спихне. Оставя се да се охлади добре. Разбиват се добре яйцата, като им прибавим по 1 с. л. вода на всяко яйце. Добавят се и останалите ситно нарязани продукти заедно със спанака, солта и черния пипер по вкус. Яйчена...
› Прочети
Салата от цвекло и хрян
СалатиОбелете и настържете цвеклото. Добавете горчицата и хряна, след това и оцета и добре разбъркайте всичко. При сервиране поръсете с малко орехи.
› Прочети
Студен борш с ряпа
Студени супиЦвеклото се обелва и се реже на ивици, зелето и лукът се режат също на ивици и се заливат с 2 чаши вряла вода. Вари се 15 минути. Изстудява се, добавя се настърганата ряпа и солта, добавя се 1 чаша студена преварена вода и сметаната.
› Прочети
Желе Златна есен
Други ДесертиГроздето се претрива през гевгир (без 150 г) прецежда се и сокът се оставя на хладно. Крушите и ябълките се обелват, нарязват се на тънки резенчета и се съединяват с люспите от гроздето. Всичко се залива с горещата вода и се вари заедно със захарта 15 минути н...
› Прочети
Кюфтета по скандинавски
СвинскоВ половината от маслото задушете ситно нарязания лук. В дълбок съд смачкайте предварително сварените и обелени картофи, прибавете задушения лук, накиснатата в мляко и изстискана филийка хляб, каймата, сметаната, черния пипер и яйцето. Посолете и смесете всичко...
› Прочети
Свинско със зелен боб и картофи
СвинскоНарежете свинското на парчета и го запържете за кратко в сгорещеното олио. След това в тенджера под налягане се прехвърля месото заедно с нарязаните картофи, морков, целина, пащърнак, зелен боб, лук и чесън. Долейте вода до покриване на продуктите, посолете и...
› Прочети
Шоколадови кексчета с мармалад
СладкишиРазбъркайте отделно всички сухи съставки. Отделно разбийте яйцето, добавете олиото, прясното мляко, мармалада и постепенно добавете и объркайте със сухите съставки + шоколада. В подходящи подмазнени форми или хартиени чашки сипвайте по 1 пръст от сместа. Сложе...
› Прочети
Бургундска наденица
КолбасиKартофите, морковите и целината се сваряват. Смилат се заедно с месото, гъбите и лука. Прибавят се останалите съставки, всичко се омесва добре и се пълни в черва. Консумира се прясна, най-добре на тиган.
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
