22°
Всички рецепти
Бърз солен кекс с шунка и магданоз
ХлябРазбъркваме содата в киселото мляко, посоляваме и прибавяме към разбитите яйца. Разтопяваме маслото и маргарина и също ги изсипваме в сместа. Приготвяме кексовото тесто като последователно към разбърканите продукти слагаме размитата мая с малко (1/2 к.ч.) хлад...
› Прочети
Свински ребра с кисело зеле и люти чушки
СвинскоНарязваме месото на парчета и го запържваме в мазнината. Измиваме с вода киселото зеле, нарязваме го на кубове и го прибавяме към месото. Слагаме в ястието и лютите чушки - цели, и го оставяме да се вари на тих огън. Когато месото се свари и зелето омекне, доб...
› Прочети
Лесен сладкиш с кайсии или праскови
СладкишиМаслото се разтапя и се намазва върху тавичка. Нареждат се плодовете от компота на дъното на тавичката. Яйцата и захарта се разбиват с миксер, след което се добавят пресятите със сито брашно и бакпулвер. След като се разбърка, сместа се излива в тавичката. Печ...
› Прочети
Ориз със зеленчуци на фурна
Зеленчукови ястияИзмийте ориза и го отцедете. Накълцайте лука и го задушете до омекване в мазнина, след което прибавете почистените и нарязани гъби. когато и те поомекнат, добавете нарязаните чушки и малките розички броколи. Сипете 1 ч.л. доматено пюре, а след малко и ориза. З...
› Прочети
Ароматни пилешки бутчета на скара
ПилешкоНастъргване на ситно ренде пресния корен от джинджифил. Добавяме кърито и смесваме всичко в подходящ съд. По желание може да добавите черен пипер и сол. Мариноваме предварително измитите и подсушени бутчета минимум за 2-3 часа. Отцеждаме ги от соса за маринова...
› Прочети
Леща със зеле и царевица
Зеленчукови ястияЗапържваме лука, чесъна и доматите с червения и черния пипер. Нарязаното зелето и морков предварително се сваряват в тенджера. След като е готово, слагаме и червената леща, като прибавяме към нея запръжката. Варим я около 30 мин. и накрая слагаме и царевицата.
› Прочети
Задушвана ципура с домати и гъби
РибаНарязваме рибата на порции и посоляваме или по желание може да я оставите цяла, след като я почистите. Слагаме в широка тенджера нарязаните моркови, целина и лук. Нареждаме отгоре рибата и прибавяме зехтина, виното и бульона. Захлупваме и задушаваме на тих огъ...
› Прочети
Шоколадови топки с извара и орехи
Тестени десертиБисквитите се смилат на прах. Изварата, захарта, киселото мляко, ванилията и какаото се смесват. Добавят се орехите и бисквитите и всичко се разбърква. При нужда се добавят още бисквити и орехи. Правят се топки и се оставят във фризера за 30 минути. Приготвя с...
› Прочети
Шоколадов кекс с бира и джинджифил
СладкишиС миксер се разбива омекналото масло и захарта, едно по едно се добавят яйцата. Бирата се смесва с какаото и джинджифила, брашното се смесва с бакпулвера и содата. Постепенно се добавя към маслената смес малко от бирената смес и малко от брашнената смес, като...
› Прочети
Риба с доматен сос по тетевенски
РибаПредварително изчистваме, измиваме, посоляваме и препичаме на жар (или скара) рибата. Лютата чушка препичаме на котлон. Нарязваме на дребно доматите и ги задушаваме в мазнината за няколко минути. Прибавяме сол и малко вода и варим за 6-8 минути. Към получения...
› Прочети
Зеленчуци на грил със сос Айоли
Зеленчукови ястияАиоли: Чесънът и жълтъците се се разбиват. Постепенно се добавя зехтинът. Поръсва се с черен пипер и се добавя лимоновият сок. Оставя се да престои в хладилника, докато се готви. Зеленчуци на грил: Зеленчуците се мият и се пекат нарязани на грил. Оставят се да...
› Прочети
Бисквитена торта с течен шоколад и сметана
ТортиРазбиваме сметаната с миксер, добавяме течния шоколад и захарта и разбиваме до получаване на хомогенна смес. Потапяме всяка една от бисквитите в прясно мляко или сок от компот. Редуват се в тава ред бисквити, парченца банан и от сместа. Украсява се с ядки по и...
› Прочети
Калмари във винен сос по италиански
ПредястияЛукът и чесънът се режат на ситно. Чушката се запича, обелва се и се отстраняват семките и дръжката. Нарязва се на ситно. Доматите се попарват, обелват се и се нарязват на ситно. Калмарите се попарват с вряла вода, отстраняват се ципите и хитиновата пластина....
› Прочети
Пикантни картофи по корейски
Зеленчукови ястияСложете вода на котлона да кипне със сол и оцет. През това време обелете картофите и ги настържете на тънки пръчици на ренде. Измийте ги под течаща вода, докато водата стане абсолютно бистра. Сипете картофите в заврялата вода и след 4 минути, ги облейте със ст...
› Прочети
Пикантно пюре от оранжева леща
Зеленчукови ястияСмесете сухите подправки и ги смелете в блендер или кафемелачка. Загрейте маслото и запържете в него пресования чесън и джинджифила за 5-10 секунди. След което добавете ароматната масала (смлените подправки) и пържете още 5-10 секунди, като бъркате енергично....
› Прочети
Палачинкова торта с бадеми и извара
ТортиПрави се тесто от брашното, три яйца, минералната вода и солта. Пържат се палачинки в намазан с мазнина тиган. Половината бадеми се запичат на сух тиган. Приготвя се плънка, като изварата се смесва със захарта, стафидите, ванилията, един жълтък и запечените ба...
› Прочети
Кюфтета от тиквички и моркови
Зеленчукови ястияНастържете тиквичките на едро ренде. Посолете ги и ги оставете около 30 минути, за да се отцедят от излишните сокове. Доизцедете ги на ръка и ги прехвърлете в подходящ дълбок съд. Добавете ситно настърганите моркови, пресования чесън, наситнения магданоз, кашк...
› Прочети
Свински пържоли в тесто по молдовски
СвинскоПържолите се начукват и се пекат на скара до готовност. От яйцата, млякото, брашното, солта и захарта се забърква тесто и всяка пържола се потапя в него и се запържва в олиото. Сервират се, поляти с разтопено масло.
› Прочети
Бананов кейк с подквасена сметана
СладкишиЗагрейте фурната до 180°C. Намазнете и набрашнете форма за кейк. Смесете брашното, бакпулвера и солта. Оставете настрани. За да приготвите ореховата смес, смесете заедно захарта, канелата и орехите. Оставете настрани. Разбийте на крем маслото и захарта; бийте...
› Прочети
Запечени спанак и картофи със заливка
Зеленчукови ястияОбелваме и нарязваме на дребно лукa, след което го задушаваме в растителната мазнина с малко вода. Измиваме и нарязваме спанакът на дребно. Прибавяме го към задушения лук. След 6-7 минути към задушените зеленчуци добавяме настърганото на едро ренде сирене и пр...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
