22°
Всички рецепти
Лесни Домашни Сиренки
ХлябРазтворете содата в киселото мляко, като бъркате и щом шупне добавете към брашното, солта и сиренето. Объркайте добре и замесете тестото. Оставете го да почине за 20 минути, покрито с кърпа. След това го разделете на 10 парчета, които се оформят на топчета. На...
› Прочети
Кюфтета от бяло пилешко месо
ПилешкоНарежете пилешкото месо на парчета и го смелете с машинка или блендер на кайма. Отстранете коричките на филиите бял хляб и накиснете средата в прясното мляко. Изстискайте ги и ги добавете към мляното месо. Към сместа се добавят яйцата, ситно нарязания лук, нас...
› Прочети
Мус от сирене и скариди
ПредястияЖелатинът се накисва в 120 милилитра преварена охладена вода. След като набъбне, се разтваря на водна баня. Лимонът се обелва с тънка белачка, изцежда се сокът. Скаридите се режат на ситно, смесват се с лимоновия сок и магданоза и се оставят за 30 минути. Сире...
› Прочети
Украинско ябълково руло
Тестени десертиЗамесва се тесто от брашното, водата, солта, яйцата и половината олио. Оставя се в хладилника за 1 час. Добавя се останалото олио и тестото се разточва на кора с дебелина 1 сантиметър и се оставя за 10 минути. В средата на тестото се слагат обелените и нарязан...
› Прочети
Австралийска торта с какао
ТортиРазбийте жълтъците с 2/3 от захарта. С останалата захар разбийте белтъците на пухкав сняг и съединете с жълтъците. Разделете сместа на две части. Към едната част объркайте брашното. Изпечете в тортена форма полученото пандишпанено тесто. Втората част разбъркай...
› Прочети
Свински пържоли с гъбен сос
СвинскоНачукайте пържолите и ги натъркайте със сол, черен пипер и мащерка. Подредете ги в намазнена тава, долейте виното и ги сложете да се запекат. За соса в тенджера запържете брашното в сгорещеното масло и разредете с млякото при непрекъснато бъркане. Добавете нак...
› Прочети
Италиански коледен сладкиш Панетоне
СладкишиПригответе си форма за панетоне с диаметър 16-17 см и височина 11-12 см. Ако нямате специална форма, облечете обикновена подобна тава с оризова хартия, така че да се получи височина на стената към 12 см. Разтворете маята с 1 с.л. захар в топлата вода докато шу...
› Прочети
Камби с карфиол и моркови
ТуршииКамбите, морковите, карфиолът и целината се нарязват и се разпределят в буркани. Олиото, захарта, черният пипер, бахарът, оцетът, морската сол и дафиновият лист се варят във водата. Докато е още топла саламурата се налива в бурканите затварят се и се обръщат с...
› Прочети
Гръцки шафранови пасти
Тестени десертиШафранът се залива с вино и се оставя за 20 минути. Маслото се размеква и се смесва със захарта до пяна. Добавят се две яйца и всичко се смесва. Постепенно се добавя брашното и се замесва еластично тесто. Оставя се за 30 минути в хладилника. Тестото се разточв...
› Прочети
Зелник по Малко Търновски
БанициЛападът, нарязан на ситно, запържваме в тиган с олио заедно с настъргания лук. След това в купа смесваме разбитите яйца, раздробеното сирене, лапада и 3/4 от газираната вода. В намазана тавичка с олио нареждаме отдолу 2-3 реда кори-плънка, кори-олио, и пак кор...
› Прочети
Пилешки гърди по варненски
ПилешкоИзмийте и след това подсушете пилешките гърди. Нарежете ги на няколко по-едри парчета и ги запържете в силно сгорещеното масло и олио. Когато месото се запечата от всички страни добавете малко вода и задушете да 10-ина минути. Когато задушените гърди останат с...
› Прочети
Студена супа с домати и краставици
Студени супиНарязвате лютите чушки на дребно. Режете лука и чесъна. Настъргвате доматите, а краставиците обелвате. Режете ги на кубчета. Накисвате хляба в 2 ч.ч. студена вода. Наливате олиото на тънка струйка и слагате вътре нарязаните зеленчуци. Поставяте супата в хладил...
› Прочети
Агнешки котлети по самоковски
Агнешко месоНачукайте котлетите с чукче, предварително намокрено с вода. Запържете месото в сгорещеното растително масло, посолете, поръсете с черен пипер и залейте с виното. Задушават се до полуготово състояние, изваждат се и се отцеждат. Котлетите се овалват в брашно и...
› Прочети
Телешка супа с картофи и домати
ЧорбиНарежете месото на кубчета и го задушете в сгорещеното олио заедно с нарязания лук. След като поомекне месото, добавете нарязаните на ситно картофи. Залейте ги с топлия бульон и подправете с лимонов сок и сол. Варете супата на тих огън. Обелете доматите и ги н...
› Прочети
Бишкотени сладки с глазура
Други ДесертиНапречно на две части срежете бишкотите. Разбийте пудрата захар с кравето масло и прибавете постепенно лимоновия сок, жълтъците и ванилията. Бъркайте, докато се получи пухкав крем. Слепете бишкотите две по две с крема. Сварете захарта с какаото, водата и краве...
› Прочети
Конфитюр от зелени орехчета
СладкоОрехчетата се обелват с ръкавици, до бялата им част и се накисват във вода, подкиселена с 2 - 3 лъжички оцет. Кипват се в 2 - 3 води, за да поомекнат и се извлече горчивината им. След всяко изваряване се заливат със студена вода. Отцеждат се добре и във всяко...
› Прочети
Мляко с ориз и ванилия
КремовеОризът се слага на котлона да заври. След като заври се добавя млякото, ванилията и захарта. Вари се до готовност. Изсипва се готовия ориз в чашки и се поръсва с канела отгоре. Слага се да престои 2-3 часа в хладилник и е готово за консумиране.
› Прочети
Салата с макарони и риба тон
СалатиЛукът се реже на полумесеци, чушката - на ситно, кориандърът - на ситно, корнишоните - на колелца, а доматчетата - на половинки. Рибата се накъсва и прибавя. Пастата се вари според указанията на опаковката и се прибавя при останалите съставки. Овкусява се със...
› Прочети
Салата с мидени ядки и домати
СалатиРазбъркваме размразените бланширани миди с парченца от домати, резенчета лук, ситно нарязания магданоз и маслините. По желание може да замените маслините със зелена чушка или да добавите и двете. Овкусяваме с олио, оцет, черен пипер и сол.
› Прочети
Боровинков сладолед с канела
КремовеЛимонът се изстисква. Намачканите боровинки, йогурт, сметаната, лимоновият сок, канелата и фруктозата се смесват. Пасират се и сместа се излива във форма. Слага се във фризера за 2 часа. Вади се, слага се в блендер и се смила. Връща се във фризера и се оставя...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
