22°
Всички рецепти
Маринована бобена салата
ТуршииВсички зеленчуци се почистват. Морковите нарязваме на колелца, краставичките на кубчета, печените чушки на ивици. Във врящата марина попарваме последователно суровите зеленчуци, като започваме с морковите, които варим за около 15 минути. Печените чушки врат ок...
› Прочети
Солен кекс със сирена
СладкишиМаята заедно със захарта се разтваря в млякото. Брашното и солта се сипват в купа и се добавя маята, маслото и яйцата. Добавят се настърганите пармезан и ементал. Замесва се тесто и се прехвърля в намазана с мазнина форма. Поръсва се с настърган кашкавал и се...
› Прочети
Картофени ветрила с бекон
ПредястияНамазнете тавичка за печене. Направете успоредни разрези на обелените и измити картофи, но не до долу, така че да може да се запази дъното на картофа. Нарежете ивиците бекон и ги сложете в разрезите. Поръсете с розмарина и изпечете картофите в предварително за...
› Прочети
Кекс с канела и орехи
СладкишиРазбийте яйцата със захарта в дълбока купа. След това към сместа прибавете киселото мляко, олиото и предварително смесените брашно, канела, бакпулвер и какао. Разбийте сместа много добре, след което към нея добавете смлените орехи. Разбъркайте с лъжица. Изсипе...
› Прочети
Триъгълно руло с бисквити
Други ДесертиБисквитите се напояват леко с прясно мляко/вода. Нареждат се шахматно върху парче алуминиево фолио или прозрачно. Редят се на 4 реда по 3 бисквити. От крема сиренето, маслото и захарта се забърква крем. С половината се намазват наредените бисквити. Върху крема...
› Прочети
Патладжани по индийски
ПредястияВ малка купа смесете подправките и в чаша разбъркайте заедно водата, захарта и оцета. Нарежете патладжана на кръгове или парчета. В голям тиган загрейте маслото, сложете подправките, разбърквайте и след около 1 мин. добавете патладжаните и солта и разбъркайте...
› Прочети
Сладкиш с ябълки и ананас
СладкишиМаслото и захарта се разбиват на пухкав крем и се добавят едно по едно яйцата. След тях идва ред на пресятото с бакпулвера и ванилията брашното. Сместа се сипва във форма с диаметър около 25 см, застлана с хартия за печене. Нарежете една малка ябълка на кубчет...
› Прочети
Лазаня с пиле и зеленчуци
ПастаЛазанята се сварява според указанията на опаковката. Пилешките гърди, нарязани на кубчета, се запържват докато се зачервят. Месото се отцежда от мазнината и оставя настрана. В същия тиган се запържват гъбите нарязани на шайби, морковите и лука, също нарязани....
› Прочети
Вкусни и лесни фунийки
Тестени десертиОт всички продукти се омесва тесто. Престоява 10 минути, за да се отпусне. След това се разточва тънко 1 см. Режат се лентички, широки половин сантиметър и се навиват във формичка на фунийка. Пекат се на 180-200 градуса в намазнена с олио тавичка! Готовите фун...
› Прочети
Кладница на скара
Зеленчукови ястияИзберете по-дребни и свежи гъби кладница. Почистете ги от пънчетата и ги поръсете със сол и черен пипер. Изстискайте лимона и мариновайте гъбите в смес от лимонов сок и зехтин за 4-5 часа. Овкусените гъби се пекат около 4-5 минути на страна. Поднасят се със св...
› Прочети
Лозови листа в буркани
ГарнитуриИзберете млади, здрави лозови листа с приблизително еднаква големина. Измийте ги и ги попарете в подсолена вряща вода. Извадете ги и ги оставете да изсъхнат и да се охладят. Подреждайте по 10-тина листа едно върху друго, завивайте на стегнати рула и ги подрежд...
› Прочети
Макарони с маслини и три вида сирене
ПастаВ маслото се запържва лукът, гъбите, чушките, доматеното пюре. След като зеленчуците са омекнали, се прибавя брашното, солта и черният пипер, като се разбърква непрестанно. Долива се прясното мляко на тънка струйка. Прибавят се предварително сварените макарони...
› Прочети
Кюфтета с кайма и картофи
СвинскоОбелете картофите и ги настържете на ситно ренде. Добавете каймата, накиснатия във вода и изцеден хляб заедно със сухите подправки, ситно нарязания лук и яйцето. Всичко се омесва много добре и финално се добавят магданоза и чесънът. Отново се омесва и сместа с...
› Прочети
Бутерпити с печени чушки и домати
Бутер ТестоПриготвя се тапенада, като всички продукти се смесват и пюрират. Бутертестото се нарязва на 4 равни части. Парчетата се прехвърлят в предварително намазнена и набрашнена тава и на всяко се оформя ръб. Питите се намазват с тапенада и отгоре се нареждат ивици пе...
› Прочети
Кюфтета в доматен сос
СвинскоКъм каймата се добавят 1 яйце, галета, черен пипер и сол, след което се омесва добре. Оформят се кюфтенца с размер на топче за пинг - понг. Слага се да заври 2 литра вода, след което внимателно се пускат кюфтенцата и се варят около 5 мин. Прецежда се през гевг...
› Прочети
Пиле със зеленчуци и ориз
ПилешкоВ 4 ч.ч. вряща вода сварете бутчетата да поомекнат. Сложете в тавичка малко масло, 2-3 с.л. бульон от варенето, ситно нарязания лук. Посолете и задушете във фурната. Към омекналия вече лук прибавете доматите /почистени от семето/, нарязаните чушки, целината и...
› Прочети
Печени картофи на фурна
Зеленчукови ястияПочистете картофите и ги нарежете на парчета. изсипете ги в голяма тава, полейте ги с мазнината и бирата. Посолете, прибавете черен пипер и къри. Объркайте, долейте малко топла водичка и сложете да се пекат до приятен загар или до омекване на картофите.
› Прочети
Пълнени чушки с шунка и сирене
КолбасиЗагрейте олио в тиган и запържете лука, след което за кратко нарязаната на ситно шунка. В купа разбъркайте яйцата със сиренето и прибавете запържената шунка. Овкусете с подправките и напълнете чушките с тази плънка. Накрая допълнете всяка чушка с намачкано сир...
› Прочети
Гевречета от варено тесто
Тестени десертиСварявате водата заедно с маслото. Сипвате брашното като бъркате непрекъснато, докато тестото започне да се отделя от стените на съда. Отстранявате съда от огъня, изчаквате тестото да поизстине и прибавяте едно по едно яйцата и накрая - захарта. Бъркате с дърв...
› Прочети
Крем с извара и какао
КремовеЛимонът се изцежда, кората му се настъргва на ситно. Изварата се смесва с яйцата, разбити със захарта и солта. Загрява се на водна баня, докато се посгъсти. Сместа се разделя на три части. Едната се смесва с мармалада, другата се смесва с какаото, а третата –...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
