35°
Рецепти — Десерти
Италиански пай с извара и стафиди
СладкишиБрашното се смесва с три жълтъка, нарязаното на тънки парченца замразено масло, солта и половината от захарта и се замесва тесто. Охлажда се 30 минути. В тава, намазана с масло, се излива тестото. Млякото се кипва, добавя се канелата и 50 грама захар и фидето...
› Прочети
Козунак на четворна плитка
Тестени десертиМаята се разбърква с малко от загрятото мляко, 1 супена лъжица захар и 1 супена лъжица брашно и се разбърква. Щом шупне, се смесва с яйцата, захарта, останалото прясно мляко, солта и брашното. Омесва се тесто и се добавя разтопеното масло, олиото и ванилията....
› Прочети
Мъфини с банани
СладкишиЗагрейте фурната на 180 градуса. Намаслете формите за мъфини. Пресейте брашното със содата и бакпулвера. Разбийте яйцето в купа. Към него добавете захарта, киселото мляко и олиото. Разбъркайте добре. Обелете бананите и ги намачкайте. След това ги изсипете към...
› Прочети
Орехови бухти
Тестени десертиРазбиваме омекналото масло с пудрата захар на крем и добавяме яйцата едно по едно. Разтваряме амонячната сода в киселото мляко. Изсипваме ги в сместа с разбиване, след което прибавяме на части брашното и замесваме меко тесто. Тестото се оформя и с помощта на п...
› Прочети
Домашни бухти
Тестени десертиРазбиват се яйцата и към тях се прибавят захарта, киселото мляко, содата и брашното. Меси се меко тесто и се оставя за 10 минути да постои на стайна температура. След като тестото е готово, се разделя на 3 топчета и се точи около 1 сантиметър. След това режете...
› Прочети
Палачинки с орехи
ПалачинкиРазбиваме жълтъците с брашното, прясното мляко, 1 лъжица захар, стопеното масло и щипка сол, добавяме разбитите на твърд сняг белтъци. Изпържваме в олио тънки палачинки само от едната страна, подреждаме ги с изпържената страна нагоре в чиния, поръсваме всяка п...
› Прочети
Сладкиш с череши
СладкишиБрашното се пресява, добавя се захарта и се разбърква. Маслото (80 г) се разбива с миксер. Добавят се жълтъците и лимоновата кора. Трябва да се получи гладко тесто. Оформя се топка и се увива в найлон. Оставя се в хладилника около 30 мин. Предварително се загр...
› Прочети
Коледни колачета
Тестени десертиСмесете брашното, яйцата, маслото, захарта и солта и постепенно омесете гладко тесто. Самото месене трае около 10 минути. От тестото се късат топченца, които се оформят с длани върху тезгяха на пръчици. Пръчиците се завиват на колачета, които се пускат в тендж...
› Прочети
Бонбони с махлеб
Други ДесертиБисквитите се смилат в робот или ако нямате робот, гинатрошете възможно най-фино. Инстантното кафето се разтваря в горещото мляко и се разбърква добре. Всички продукти се сместват добре и се оставя да стегне в хладилника около 1-2 часа. След като сместа стегне...
› Прочети
Бишкотени пасти
Тестени десертиРазбийте жълтъка с 2 с. л. пудра захар и маслото, което сте оставили да омекне на стайна температура. Бийте, докато получите гладък крем. Сварете прясното мляко с какаото и останалата пудра захар. В широка и плитка чиния настържете на ситно ренде шоколада....
› Прочети
Кифлички с мая
Тестени десертиЗагрейте леко прясното мляко и разтворете в него разтрошената мая, захарта, брашното, содата и солта. Оставете да втаса 15 минути или докато започне да се надига и да образува бели шупли. Загрейте фурната на 180 градуса. На тънка струйка добавете олиото, като...
› Прочети
Реване с праскови
СладкишиРазбийте жълтъците със захарта на пухкав крем. Добавете киселото мляко, пресятото брашно с бакпулвера, нарязаните или счукани орехи и хомогенизирайте. След това объркайте с разбитите на твърд сняг белтъци. Сипете сместа в тава с хартия за печене. Отгоре разпръ...
› Прочети
Релижиьоз (монахинки)
Тестени десертиСмесете 80 г масло, 1/4 литър вода и щипка сол в тенджера и бъркайте на слаб котлон, докато маслото се разтопи напълно. Снемете от котлона, добавете брашното навднъж и разбъркайте енергично. Върнете на котлона и бъркайте, докато тестото започне да се отлепя от...
› Прочети
Целувчено руло
Други ДесертиБелтъците се разбиват на сняг. Добавя се захарта на порции. Добавя се по малко нишестето. След това се добавя оцетът и се получава кремообразна смес с кремав цвят. Разпределя се върху тава, постлана с хартия за печене, и се пече 20 минути на 160 градуса. Остав...
› Прочети
Пай с лимонов крем
СладкишиПресейте брашното в съд. В средата сложете щипка сол и маслото. Започнете да мачкате, докато се образуват трохи. После долейте водата и замесете гладко тесто. Завийте го в прозрачно фолио и го оставете за 10 минути в хладилник. След това разточете равна кора и...
› Прочети
Толумбички от парено тесто
Тестени десертиСложете водата с маслото да кипне в сд на котлона и добавете киселината и солта. Сипете цялото брашно и бъркайте енергично с дървена лъжица, докато се получи отделящо се от стените на съда тесто. Оставете го да изстине и добавете едно по едно яйцата, като след...
› Прочети
Ванилови полумесеци
Други ДесертиСмесете двата вида брашно, захарта, маслото и ванилията. От продуктите замесете меко тесто. Разделете го на 4 части, оформете ги на дълги фитили. Оставете ги на хладно за 10-12 часа. Загрейте фурната до 160 градуса. Нарежете т.нар. фитили на парчета с дължина...
› Прочети
Хрупкави руски меденки
Тестени десертиЯйцата се разбиват със захарта. Добавя се медът, смлените бадеми, брашното, солта, подправките, настърганата кора от лимона. Всичко се разбърква и се замесва тесто. Оставя се в хладилника за половин час. Разточва се тънко, изрязват се фигурки с метални или пла...
› Прочети
Лесен ябълков сладкиш
СладкишиМаслото се разбива със захарта, докато се превърне в пухкава маса, към която последователно прибавяме яйцата, млякото, пресятото заедно с бакпулвера брашно и ванилията. Половината от тестото се разстила в намазнена с масло тавичка и се покрива с пласт настърга...
› Прочети
Сладкиш с орехи и какао
СладкишиЯйцата със захарта се разбиват, докато променят цвета си и станат на гладък крема. Последователно се добавят при непрекъснато биене олиото, киселото мляко с разтворената в него сода, бакпулвера, канелата, карамфила, какаото и накрая брашното. След като кексова...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
