29°
Рецепти — Десерти
Шоколадов крем без яйца
КремовеРазтворете пудинга според указанията на опаковката в малко мляко или вода и го добавете към сгорещеното в съд на котлона прясно мляко, подсладено със захар. Бъркайте, докато се сгъсти и оставете напълно да се охлади, покрито с прозрачно фолио. Разбийте маслото...
› Прочети
Великденско гнездо с бадеми
Тестени десертиОт тестото се прави дебело руло. Двата му края се срещат и се образува гнездо. Слага се в тава, която е по-голяма, за да се запази вътрешната част на кръга празна. След 1 час втасване в тестото се набождат доста дълбоко стафиди, други сушени плодове по желание...
› Прочети
Яйчен крем
КремовеРазбийте много добре жълтъците със захарта. Разредете бавно с прясното мляко и продължете разбиване на котлона, докато сместа се сгъсти. Ароматизирайте с ванилията, прехвърлете в подходяща форма и варете крема на водна баня. Пригответе захарен сироп от 100 мл...
› Прочети
Пухкава баница
БанициНамаслете тавата с малко разтопено масло и сложете 3 кори и ги намажете с мазнина леко. Натрошете отгоре малко сирене, отново 2 кори, разтопено масло, сирене и така до изчерпване на продуктите. Нарежете баницата с остър нож на парчета и залейте с останалото ма...
› Прочети
Баница с яйца, сирене и кренвирши
БанициНарежете на малки парченца кренвиршите. Добавете към тях 3 разбити яйца и сиренето. Объркайте хубаво сместа. Намажете тавичката хубаво с олио или масло. Вземете една кора и я намажете с олио или зехтин. Най-вкусно става с разтопено краве масло. Сложете още едн...
› Прочети
Орехови пастички с шоколадов крем
ТортиРазбиваме белтъците със захарта на твърд сняг и прибавяме смлените орехови ядки. Разбъркваме сместа и я изсипваме в правоъгълна или квадратна тава, намазана с олио и поръсена с брашно. Изпичаме блата във фурна при умерена температура. На слаб огън разтопяваме...
› Прочети
Картофени мекици
Тестени десертиРазтворете маята в леко топлото прясно мляко с щипка захар. След това я добавете към намачканите сварени картофи. Добавете солта, захарта, олиото и с брашното замесете гладко тесто. От него оформяйте мекички и ги пускайте да се изпържат от двете страни. Поднес...
› Прочети
Кюнефе
Други ДесертиПредварително направете захарен сироп от посочените продукти, като финално ароматизирате с ванилия и лимонова кора. В неголям тиган добре намажете с масло дъното и стените. Натрошете половината кадаиф и хубаво го притиснете към дъното на съда, за да прилепне п...
› Прочети
Шоколадово парфе с ягоди
КремовеРазбийте сметаната до твърди връхчета. Отделно разбийте яйцата, жълтъците и захарта с тел на водна баня около 10 минути. Снемете от огъня, добавете набъбналия желатин и продължете да биете четвърт час, докато сместа изстине напълно. Разбъркайте я с настъргания...
› Прочети
Толумбички с извара
Други ДесертиПоставете всички продукти в купата и разбъркайте. Получава се меко тесто. Поставете тестото в шприц, за да се оформят толумбичките и ги шприцовайте направо в тенджерка пълна с олио. Пържи се до порозовяване.
› Прочети
Бърза баклава с ванилия
Тестени десертиРазделите кори на 2 равни части. Едната половина кори поръсете с 1/3 от разтопеното масло и половината от едро смлените орехи. Завийте добре на руло и повторете процедурата с втората половина кори. Нарежете рулата на хапки с големина около 2-3 см и ги подредет...
› Прочети
Желирано ирландско кафе
КремовеЖелатинът се накисва в студена вода за 7 минути и след като набъбне, се отцежда. Кафето се залива с вряла вода, добавя се захарта и желатинът и сместа се загрява до пълното разтваряне на захарта. Сваля се от котлона и се охлажда. Добавя се уискито. Сместа се р...
› Прочети
Мъфини с круши и шоколад
Тестени десертиЯйцата се разбиват, прибавя се захарта, киселото мляко. Постепенно се прибавя брашното с бакпулвера и какаото. Разбива се с миксер добре, налива се олиото. Крушите се пюрират отделно и се объркват със сместта, като се добавят и смлените орехи. Към сместта се р...
› Прочети
Баница с накъсани кори
БанициИзвадете корите от опаковката и ги разкъсайте на парчета. Разделете ги на три равни части. В купа чукнете яйцата и ги разбийте добре. Постепенно добавете киселото мляко, в което сте угасили содата за хляб. Сложете и 1-2 с.л. масло. Намазнете дъното на тавата з...
› Прочети
Прасковена Баница
БанициВземете бутер тестото и го разделете на половина като едно парче сложите в намаслена тава. Намажете го със сладкото от праскови и с част от фъстъците и го повторете докато не ви свършат корите. Накрая нарежете прасковите и ги подредете отгоре. Печем до почервя...
› Прочети
Карнавални розички
Тестени десертиМаслото се реже с нож, като се добавя брашното, бакпулверът и захарта. Добавят се жълтъците, солта, ромът и се замесва тесто. Разточва се на тънка кора и се правят кръгчета с различен по големина диаметър. Върху всяко кръгче се правят разрези по ръбовете. Сред...
› Прочети
Сладки бабини курабийки
Тестени десертиИзсипете брашното, захарта и солта в купа. Добавете маслото на малки парченца и яйцето и с приставка за тесто на ръчния миксер замесете ронливо тесто. Поставете тестото върху работна повърхност и с леко набрашени ръце бързо замесете гладко тесто. Оставете да с...
› Прочети
Какаови фигурки с глазура
Тестени десертиПресейте брашното, като оформите в средата кладенче и сложите в него нарязаното на парчета краве масло, яйцето, жълтъка, какаото, ванилията и захарта. Омесете гладко тесто и го направете във формата на топка. Разточете тестото и с различни формички изрежете фи...
› Прочети
Мраморен кекс с шоколад
СладкишиРазбиваме захарта и маслото, добавяме яйцата, които са предварително добре разбити в отделен съд. Разбъркваме добре и смесваме бакпулвера и солта с брашното. Започваме да добавяме към сместа като редуваме малко брашно, малко мляко, разбърквайки непрекъснато. О...
› Прочети
Лимоново суфле
Тестени десертиСварете млякото с малко сол. в тенджерата сложете маслото да се разтопи и в него се разбърква брашното, като внимавайте да не загори. Прибавете топлото мляко и разбъркайте до получаването на еднородна смес. Оставете да се охлади, след което прибавете 120 г зах...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
