Всички рецепти
Суров енергиен бар
Други ДесертиСмелете бадемите с фурмите и водата в блендер на високи обороти. Отделно смелете на брашно тиквеното, лененото и сусаменото семе, но без слънчогледовото. Смесете съставките в купа и оформете тесто. Готовото тесто разстелете в тавичка и с длани притиснете до де...
› Прочети
Панирани пилешки филенца
ПилешкоПилешкото месо се нарязва или накъсва на парчета. Маринова се в смес, приготвена от олиото, соевия сос, оцета, лимоновия сок, пресования чесън, чили соса, малко захар и сол на вкус. оставете пилешкото за 1 час в хладилника да се овкуси в тази марината. След то...
› Прочети
Гръцки печени ябълки
Други ДесертиИздълбайте ябълките, като внимавате да не ги разрежете докрай. Смесете натрошените орехови ядки, захарта, брендито и канелата и ги разбъркайте добре. С тази смес напълнете издълбаните ябълки. Полейте ги с разтопеното масло и запечете в предварително загрята на...
› Прочети
Телешки джолан със зелен боб
ТелешкоСварявате джолана в подсолена вода, изваждате го от бульона и го обезкостявате. Нарязвате месото на малки хапки. Прибавяте маслото към мазнината от бульона и задушавате ситно нарязания лук. Прибавяте месото и нарязания зелен боб. Наливате 500 мл от бульона, по...
› Прочети
Пици с рукола, сирене и орехи
ПициСлед като се подготви тестото, се оставя да втасва встрани. Фурната се загрява предварително до 220 градуса. Когато тестото втаса, се оформя на 2 топки, които се разточват на кръгове. Оставят се да втасат още 15 мин. Доматите, почистените маслини се подреждат...
› Прочети
Суфле с авокадо
Ястия с ЯйцаБрашното се запържва в маслото и се разрежда с млякото. Когато кипне, се сваля от котлона и се добавя пармезанът, солта и черният пипер. Слага се и авокадото, което предварително се обелва, пасира се и се разбърква с жълтъците. Внимателно се добавят и разбитит...
› Прочети
Мусака с гъби
Зеленчукови ястияГъбите се почистват и режат на филийки. Лукът и доматите също се режат на филийки. Лукът и гъбите се смесват и овкусяват със солта и черния пипер. В намаслена тавичка се подреждат - ред гъби с лук, пласт домати. Поръсва се с накълцаните магданоз и джоджен и от...
› Прочети
Кюфтета по Чирпански
СвинскоОмесваме каймата с чубрицата, накиснатият хляб в прясното мляко и след това изстискан и настърганата една глава лук. Оформяме кюфтета, овалваме ги в брашно и пържим в олио до полуготовност. За соса, в същата мазнина задушаваме другата глава лук нарязана на сит...
› Прочети
Свински опашки
СвинскоЗалейте свинските опашки с подсолена вода и кипнете за 15 минути. Излейте водата, почистете опашките добре и ги прехвърлете в чист съд. Добавете ситно нарязания лук, пресования чесън и натрошената суха чушка. Залейте с подсолена вода и варете около 120 минути...
› Прочети
Бързи гювечета
СвинскоРедим във всяко гювече натрошено сирене, кренвирша и наденицата, нарязани на кубчета или кръгчета, доматен сок и отгоре чукваме 1 яйце. Върху него настъргваме кашкавал. Поливаме с лъжицата малко олио. Така приготвените гювечета печем до порозовяване и сервирам...
› Прочети
Италиански питчици със сирене
ХлябМаята се разбърква със солта във водата и се оставя настрани около 15 мин. или докато шупне. Брашното се пресява върху чиста повърхност и се прави кладенче в средата. Замесва се растителната мазнина кашицата с маята, за да се получи тесто. Меси се, докато тест...
› Прочети
Яйчена салата с гъби
СалатиЯйцата се сваряват. Нарязват се заедно с гъбите и ябълките на тънки филийки. Подреждат се в плато и се заливат с майонезата, разбъркана със солта, черния пипер и сметаната. Слагат се няколко грахови зърна за по-голям колорит и се поднася.
› Прочети
Пиле Качиаторе
ПилешкоИзмийте и подсушете пилешкото месо. Сгорещете мазнина в подходящ съд и го запържете равномерно до лек загар, след което го извадете. В същата мазнина запържете нарязаните по-едро лук, чесън, гъби и накрая маслините. Овкусете със сол, захар, подправките и разбъ...
› Прочети
Кюфтета със зеленчуци
СвинскоСмелете двата вида меса на кайма Обелете и настържете морковите. Нарежете листата от целина на ситно. Омесете добре морковите, целината, яйцето, каймата и подправките. Оформете плоски кюфтета и ги оставете на студено до момента на печенето. Тогава ги намажете...
› Прочети
Свински котлети по неаполски
СвинскоИзпържете ситно счукания чесън в олиото до пожълтяване, прибавете начуканите котлети и пържете от двете страни до порозовяване. Извадете и ги посолете, поръсете ги с черен пипер и ги оставете на топло. Към олиото прибавете доматеното пюре, предварително разбит...
› Прочети
Руски пурички с пудра захар
Тестени десертиМаята се залива с малко топло мляко. Брашното се пресява, добавя се захарта, солта, млякото с маята, разтопеното масло, останалото мляко и се замесва тесто. Оставя се за 30 минути на топло. Пекат се тънки гофрети в уред за гофрети, навиват се на пурички и се п...
› Прочети
Винен кебап с телешко
ТелешкоПочистете месото от костите и го нарежете на малки парчета, след което го задушете в мазнината заедно със ситно нарязания лук и нарязаните на кубчета целина и моркови. Щом омекнат телешкото и зеленчуците, се прибавят доматеното пюре, брашното и червеният пипер...
› Прочети
Пьоркьолт от карантия
КарантияИзмийте добре карантията под студена вода. Сложете я в тенджера със солена вода и се вари. Малко преди да се свари напълно, излейте водата и нарежете карантията на ленти. Междувременно нарежете лука и го запържете със ситно нарязания бекон. Когато придобия зла...
› Прочети
Пилешко с песто по средиземноморски
ПилешкоДобре овкусете пилешките филета със сол, черен пипер, розмарин и ги полейте с малко лимонов сок. Оставете да престоят, а през това време направете пестото, като пасирате в кухненски робот или блендер почистените листа босилек, 1/3 ч.ч. кедрови ядки (орехи), ли...
› Прочети
Салата с кускус по италиански
СалатиСваряваме кускуса в подсолена вода и го отцеждаме. Смесваме с нарязания на ситно колбас, киселите краставички и ябълките на кубчета. Добавяме черен пипер, малко сол ако е необходимо и чесън. Прибавяме майонезата и объркваме всичко. Поднасяме салатата украсена...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
