13°
Рецепти — Десерти
Кекс с моркови, фурми и орехи
СладкишиФурната се загрява предварително до 180 градуса. Намазва се с масло пръстеновидна форма за печене (26 см). В средно голяма купа се пресяват брашното, бакпулверът, чилито на прах, содата бикарбонат. Маслото и захарта се разбиват на високи обороти, докато сместа...
› Прочети
Ябълков кекс със стафиди
СладкишиФурната се загрява предварително до 180 градуса. Маже се кръгла форма за печене (23 см). Брашното се пресява заедно със содата, канелата, индийското орехче в голяма купа. Добавят се кафявата захар, яйцата, маслото, ванилията и се бъркат, докато се смесят добре...
› Прочети
Реване с праскови
СладкишиРазбийте жълтъците със захарта на пухкав крем. Добавете киселото мляко, пресятото брашно с бакпулвера, нарязаните или счукани орехи и хомогенизирайте. След това объркайте с разбитите на твърд сняг белтъци. Сипете сместа в тава с хартия за печене. Отгоре разпръ...
› Прочети
Кръгли банички
БанициРазбийте яйцата с маслото и ги смесете с натрошеното сирене. Върху всяка кора по средата по дължина разпределяйте от плънката. Навивайте всяка кора на стегнато руло и го завивайте като охлюви. Подредете готовите банички в намаслена тава и го запечете до апетит...
› Прочети
Кекс с плодове и сметана
СладкишиЯйцата и захарта се разбиват до побеляване. Добавят се олиото, бакпулвера, млякото, брашното и ванилията. Сместа се разбива внимателно с дървена лъжица. След като всичко е добре разбито се изсипват стафидите и отново се разбърква добре. Формата за кекс се нама...
› Прочети
Френски бухтички със сирене
Тестени десертиКипнете водата с нарязаното на малки парченца масло в тенджерка. Сипете водата в пресятото брашно и разбийте до получаването на гладка смес. Оставете да се охлади малко тестото и едно по едно прибавете разбитите яйца. Прибавете настъргания грюер и овкусете със...
› Прочети
Сладкиш с компот
СладкишиРазтопете маслото. Върху дъното на тавичката, в която ще се пече сладкишът, се сипва маслото и се нареждат отцедените плодове от компота. Разбийте яйцата и захарта на пухкав крем. Прибавете към тях брашното, в което е примесен бакпулверът. Разбъркайте леко сме...
› Прочети
Шоколадов крем за торта без яйца
КремовеЗагрейте в съд на водна баня маслото и добавете натрошения шоколад. Разбърквайте докато се хомогенизира и при непрекъснато разбиване добавете разтворената в горещото кафе захар. Свалете готовата смес от котлона и оставете да се охлади. След това добавете рома....
› Прочети
Маслени сладки с олио
Тестени десертиПресейте брашното, смесете го с останалите продукти и постепенно замесете тестото. Разточете го върху кухненския плот и изрежете с форми или чашка сладките. Подреждайте ги в широка тава, застлана с хартия за печене и ги изпечете в по-силна фурна. Отгоре ги пор...
› Прочети
Малинов крем
КремовеРазмесете малините със захарта и лимоновия сок. Прибавете разбитата сметана и разтворения желатин. Разбийте с миксер.
› Прочети
Домашен Шоколадов сладолед
КремовеШоколадът се надробява и се стопява на водна баня. Прибавят се млякото и захарта. Сместа се разбива добре и се оставя да се охлади. Разбива се още веднъж, след което се смесва с разбитата сметана и се замразява. Преди да се замрази напълно сладоледът се вади н...
› Прочети
Ябълков Наполеон
Бутер ТестоБутер тестото се слага в тава, без да се размразява. Тавата се слага в студена фурна. Тестото се пече на 190 градуса 20 минути. Охлажда се и се разделя на слоеве. Всеки слой се слага върху хартия за печене, за да изстине. Една от корите се натрошава на ситно....
› Прочети
Домашен сладкиш Панетоне
СладкишиТова е вариация на италианския коледен сладкиш Панетоне, която може да изпечете в по-голяма овална или продълговата кексова форма. Разтворете маята в топлото прясно мляко с щипка захар. Щом се активизира добавете маслото на парченца и разбъркайте до пълното му...
› Прочети
Руски сладкиш с ром и маково семе
СладкишиЯйцата се разбиват със захарта, добавя се сметаната, макът и сместа се оставя за 15 минути. Добавя се брашното и бакпулверът, след това се добавя ромът и се замесва тесто. Слага се в намазана с мазнина тава и се пече 35 минути на 200 градуса. Готовият сладкиш...
› Прочети
Универсална рецепта за мекици
Тестени десертиПресейте брашното и в средата му направете кладенче, в което сипете предварително разтворената в млякото мая, водата, солта, яйцето, захарта и 2 с.л. олио. Замесете средно меко тесто и го оставете да втаса. Намажете го с останалата лъжица олио и го сложете в п...
› Прочети
Софийска баница
БанициОт първите 4 продукта замесете средно твърдо тесто. От него се оформят топки, всяка от които се разточва върху набрашнен плот на много тънка кора за баницата. Разточените кори се нареждат една върху друга с малко брашно между тях и се оставят да починат и поза...
› Прочети
Топчета с какао и индийско орехче
Други ДесертиБисквитите се начукват, за да станат на трохи. Смесват се с омекналото масло, ванилията, пудрата захар и какаото. Добавя се конякът и индийското орехче всичко се разбърква. Тестото се разделя на 12 части, оформят се топчета, които се овалват в смлените и леко...
› Прочети
Десерт от сливи
Други ДесертиСмесете канелата с ванилията. Смелете бисквитите. Измийте, подсушете сливите и махнете костилките, като ги разполовите. Подредете ги в съвсем леко намазнена тавичка. Поръсете със захарта, смлените бисквити (може да замените с брашно), ароматизираната канела и...
› Прочети
Кексово руло с плънка
СладкишиЗатоплете леко 120 мл прясно мляко и разтворете в него маята. Постепенно добавете 2 яйца, 1-2 с.л. топено масло, 3 с.л. захар, щипка сол, ванилията и постепенно брашното. Замесете меко, но незалепващо тесто и го оставете да втаса. Смесете млените орехи с марма...
› Прочети
Крем карамел
КремовеПригответе си купички или чашки за крем карамел. Захарта за карамелизиране сложете в съд на котлона заедно с 1 с.л. вода. Бъркайте докато се карамелизира, но не бива да прегаря. Разпределете карамела по дъното на чашките. Разбийте яйцата с леко топлото мляко с...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
