Всички рецепти
Кайсиев сладолед
КремовеДобре почистете кайсиите и ги пюрирайте или ги смелете в кухненски робот. В съд на котлона загрейте млякото, солта, 1/2 от сметаната и 1/2 от захарта. Остържете шушулката ванилия и също добавете семенцата с шушулката в млечната смес. След като кипне, оставете...
› Прочети
Крем с мед
КремовеЗалейте ябълките с киселото мляко и ги изпечете във фурната. Претрийте ги през сито и ги смесете с брашното. Печете ги в намазана с маслото и наръсена с галета тавичка около 25 минути. Като изстине, залейте крема с меда.
› Прочети
Китайски питки
ХлябБрашното се изсипва на купчинка и към него лъжичка по лъжичка се прибавя горещата вода. Замесва се жилаво тесто, което се покрива със салфетка и се оставя да престои 30 минути. После се разточва на много тънка кора (1-2 мм). Намазва се леко с разтопена свинска...
› Прочети
Огнени целувки
Други ДесертиРазбийте белтъците с пудрата захар. Добавете натрошените орехови ядки и кафето. Така получената смес варете на водна баня до сгъстяването ѝ. Покрийте тавата с хартия за печене. Гребвайте със супена лъжица и сипвайте по малко от сместа, като оставяте разстояние...
› Прочети
Пържени картофи с яйца и кренвирши
КолбасиОбелете и нарежете картофите. Разбийте яйцата с малко подправки на вкус и нарежете кренвирша на малки кръгчета. Загрейте около 1 пръст мазнина в тиган с високи стени и сложете 1/2 -1/3 от картофите да се изпържат. Щом се изпържат поръсете с малко сирене, част...
› Прочети
Конфитюр от кайсии на фурна
СладкоИзчистете добре кайсиите, като отстраните и костилките им. Наръсете ги в тава със захарта и оставете да престоят така поне 12 часа. След като престоят, ги полейте с оцета и ги сложете да се пекат в умерена фурна. От време на време разбърквайте сместа. Към края...
› Прочети
Халава - индийски десерт
Други ДесертиВсички продукти за сиропа се слагат в тенджерка и се варят на умерен огън. Междувременно грисът се запържва в маслото за 10-тина минути. Добавят се ореховите ядки и се разбърква. След още 2 минути се добавя и сиропът. Когато грисът започне да кипи, се намаля с...
› Прочети
Запеканка с тубети, Моцарела и Пармезан
ПастаЛукът и чесънът се запържват в зехтина. Поръсват се с чилито, добавят се консервираните домати с малко вода. Оставя се да къкри около 20 мин. Овкусява се със солта и черният пипер. Пастата се вари според указанията на опаковката, отцежда се и се се слага в тав...
› Прочети
Пиле на сол
ПилешкоИзчистете едно цяло пиле, измийте го и го оставете малко да се изцеди. В немного голяма тавичка поставете едра сол да покрие дъното. Отгоре поставете пилето. Изпечете го във фурната отначало на 250°С, след това намалете до 150°С.
› Прочети
Негърче с прясно мляко
СладкишиСмесете в тенджерка маслото, захарта, прясното мляко и какаото. Бъркайте на котлона, докато сместа се хомогенизира и захарта се разтопи. Заделете 1/2 ч.ч. от тази смес. Към останалата поизстинала смес добавете брашното, содата и яйцата. Сипете сместа в тавичка...
› Прочети
Двуцветен сладкиш с ананас
СладкишиРазбийте мекото масло със захарта на гладък крем. При непрекъснато разбиване добавете едно по едно яйцата, а след тях и рома. Пресейте брашното с бакпулвера, и заедно със солта и ванилията ги добавяйте постепенно към мокрите съставки. Разделете сместа на две и...
› Прочети
Пирог с месо
БанициПресейте 400 г брашно и в кладенче по средата сложете натрошената мая, солта, захарта, киселото мляко и стопеното масло. Замесете постепенно умерено твърдо тесто, като добавите още брашно и го оставете на топло да втаса. Втасалото тесто разделете на 3 части. Д...
› Прочети
Спагети с водка и хайвер
ПастаЗагрявате олиото в малък тиган. Прибавяте счукания чесън и ситно нарязания пресен лук и ги запържвате за около 4-5 минути. Сипвате вътре водката и сметаната и продължавате да готвите на ниска температура още 5-8 минути. Отстранете от огъня и прибавете половина...
› Прочети
Печурки със зеленчуци и сметана
Зеленчукови ястияЛукът и морковът се нарязват на колелца и се запържват в загрятото масло. Добавят се нарязаните на филийки гъби и нарязаното на ивички зеле. Залива се с една чаша вода, в която е разтворено доматеното пюре и се слагат и нарязаните на кубчета картофи. Оставя се...
› Прочети
Маслинени топчици с Чедър
Предястия1. Смесват се брашното, настърганото сирене и маслото, за да се получи тесто. 2. Всяка маслина се завива в тестото, така че да се оформят топчици. 3. Топчиците се поставят върху намаслена хартия за печене. Охлаждат се около един час. 4. Пекат се около 20 мин....
› Прочети
Чийзкейк с грозде
СладкишиНатрошавате бисквитите. Към тях се прибавя разтопеното масло. Разбърква се до получаването на еднородна смес, която се изсипва на един пласт в кръгъл съд. Направете крема като накиснете единия желатин в бялото вино, което се загрява леко и се бърка до получава...
› Прочети
Грузински хлебчета
ХлябМлякото се затопля леко и в него се разтваря маята и захарта. Добавя се брашното, нарязаното на парченца 2/3 масло и солта. Омесва се тесто, което се слага в плик и се оставя в хладилник за 2 часа. Охладеното тесто се разточва и се изрязват кръгове, в средата...
› Прочети
Бисквити котешки езичета
Други ДесертиЗагрейте фурната на 220 градуса. Намазнете 2 тави за печене. Разбийте маслото и захарта до получаване на пухкав крем, след което прибавете ваниловата есенция. Добавете белтъците един по един. Брашното се сипва последно към сместа, след което се разбива много д...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
