Всички рецепти
Ориз с мед и стафиди
КремовеОризът се сварява в подсолена вода, без да се разварява. Измива се със студена вода и се отцежда. Прибавят се стафидите, леко препечените и смлени орехови ядки и медът. Сместа се разбърква и се посипа малко кан, изсипва се в съд и се украсява с пресни плодове....
› Прочети
Кокосова мазурка
Тестени десертиМаслото и брашното се смесват и се режат с нож, докато стане на трохи. Добавя се захарта и жълтъците и всичко се разбърква. Лимоните се изцеждат, кората се настъргва. В маслената смес се добавят 2 чаени лъжички от кората. Ако тестото се получи твърде сухо, се...
› Прочети
Мекици по годечки
Тестени десертиОт двойно пресятото брашно, солта, разбитите яйца, разбърканата в киселото мляко сода замесете твърдо тесто. Поръсете го с брашно и го оставете на топло за 30 минути да почине. От тестото се разточва кора с дебелина 5-6 мм. С помощта на стъклена чаша, нож или...
› Прочети
Чийзкейк с орехи и кафе
СладкишиБисквитите се смесват с разтопеното масло. Сместа се разпределя по стените и дъното на форма. Пече се 8 минути на 180 градуса. Готовият блат се изважда и се оставя да изстине. Двата вида сирене се разбиват. Към тях се добавят захарта и яйцата. Сместа се разбър...
› Прочети
Салата за здраве
СалатиПочистете зеленчуците. Нарежете тиквичките и патладжана на полумесеци и ги посолете. Изпечете ги до леко омекване върху скара, грил, плоча. Доматите нарежете на дребни кубчета, а магданоза - на ситно. Смесете продуктите в голяма купа за салата и овкусете със с...
› Прочети
Лесен ябълков сладкиш
СладкишиМаслото се разбива със захарта, докато се превърне в пухкава маса, към която последователно прибавяме яйцата, млякото, пресятото заедно с бакпулвера брашно и ванилията. Половината от тестото се разстила в намазнена с масло тавичка и се покрива с пласт настърга...
› Прочети
Обикновени бисквити
Тестени десертиБисквитите се приготвят бе мляко и яйца. Водата и захарта се разбъркват до разтопяване, след което се прибавят маслото, брашното със содата и се замесва средно твърдо тесто. От него се разточва кора с дебелина 5 мм и с формички се изрязват различни бисквити. Н...
› Прочети
Сладки за кръщене
Тестени десертиРазбийте маслото с пудрата захар до получаването на хомогенна смес. Добре е да не разбърквате дълго, защото иначе сладките ще се напукат при печене. Добавете яйцето и бъркайте до пълното му усвояване. Постепенно добавете и брашното и месете до получаването на...
› Прочети
Полски десерт от палачинки
Тестени десертиПриготвя се тесто за палачинки, като млякото се затопля, в него се разтварят захарта и солта, добавя се четвърт чаша олио, яйцата и брашното и всичко се смесва. Пържат се 18 палачинки. Приготвя се плънката, като жълтъците се отделят от белтъците. Изварата се п...
› Прочети
Бине суфле - Пържени топки
Тестени десертиКъм водата прибавяне маргарина и солта и завираме. След завиране прибавяне на брашното и бъркане до получаване на гладко и гъсто тесто. Снемане тестото от котлона и след леко изстиване, добавяме яйцата. Оформяне с лъжица топки, които пържим в маслена баня. Изп...
› Прочети
Иракски курабийки
Тестени десертиЗабъркайте тесто от олиото, маята, солта, брашното, докато стане гладко и меко. Оставете го да втаса за 2 часа. От него късайте топчета, разплесквайте ги в длан и вътре слагайте плънка, приготвена от смлени орехи, захар и ванилия. Плънката може да е друга, ако...
› Прочети
Домати шмеркезе за пости
СалатиЗа сиренето: Накиснете кашуто във вода около час след което измийте обилно с вода. Сложете кашуто в купа с половин чаена чаша вода, сока на лимона и пасирайте докато се получи кремообразна смес. Сложете сместа в марля и оставете да се отцеди за около 15-20 мин...
› Прочети
Полента - царевична каша
ПредястияСипете царевичното брашно в леко подсолена вряща вода. Възварете и намалете огъня. При постоянно разбъркване варете полентата около 20 минути. Поднесете веднага или я разстелете върху изплакната с вода тавичка, оставете да изстине и нарежете различни фигури.
› Прочети
Коледни сладки Лебкухен
Тестени десертиРазбийте яйцата до побеляване, като добавяте постепенно захарта. Към сместа добавете бакпулвера, мускатовото орехче, джинджифила, индийското орехче, канелата, карамфила, анасона, есенциите, олиото, млените и счукани бадеми. Нарежете захаросаните плодови бонбон...
› Прочети
Меден крем с орехи
КремовеБелтъците се разбиват на сняг и се поставят в хладилника. Жълтъците се разбиват с меда, докато се получи гъста смес. Тя се прибавя към белтъчния сняг и полученият крем се сервира в купички от издълбани ябълки. Запичат се за 5 минути в предварително загряна сил...
› Прочети
Вкусно пиле с орехи
ПилешкоСварете пилето с няколко зърна черен пипер, дафинов лист и сол за около 45 минути. Прецедете бульона и накиснете сухарите в него. Счукайте чесъна заедно с по-голямата част от орехите, добавете изстисканите сухари, черен пипер и сол на вкус. Разредете бъркайте...
› Прочети
Мъфини със сирене
Тестени десертиЗагрейте предварително фурната на 180 градуса и си подгответе 12 формички за мъфини, като ги намазните леко. Разбъркайте заедно пресятото брашно с бакпулвера, солта, захарта и ригана. Отделно разбийте яйцето с киселото мляко, след което добавете сиренето и мас...
› Прочети
Лесен кекс с грозде
СладкишиРазбийте яйцата със захарта и добавете киселото мляко, бакпулвера и олиото. След като разбиете добре, сипвайте постепенно брашното и бъркайте до хомогенизиране. Сипете сместа в предварително намазнена и набрашнена форма. Оваляйте гроздовите зърна в малко брашн...
› Прочети
Солен кекс с праз
СладкишиПразът се нарязва и запържва в маслото. Към брашното и бакпулвера се добавя запържения лук. В отделен съд сметаната се посолява и обърква със сиренето или кашкавала и тази смес постепенно се смесва с брашното. Разбърква се до получаване на хомогенна смес. Смес...
› Прочети
Ретро сладкиш с череши
Тестени десертиБрашното се смесва с яйцата, захарта, солта и 20 г от маслото. Добавя се млякото и се бърка до получаване на рядко тесто. Черешите се почистват от костилките и се нареждат на дъното на тава, намазана с масло. Заливат се с тестото. Отгоре се слагат парченца мас...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
