24°
Всички рецепти
Бурма бюрек
Тестени десертиСмесете брашното с 1 с.л. олио, малко сол и чаша вода и замесете гладко тесто, което не трябва да е мн. твърдо - трябва да бъде като за щрудел. Месенето е продължително, а след това трябва да оставите тестото да почине на топло място. Разделете тестото на питк...
› Прочети
Баклавена торта
Тестени десертиВ намазана с масло тава се нареждат половината кори. От останалите продукти, без маслото, а орехите предварително смлени, се разбива смес, която се слага върху корите като плънка. Отгоре се подреждат останалите кори и се заливат с разтопеното масло. Пече се до...
› Прочети
Сос Беарнез
СосовеЛукът се наситнява и се слага в тенджера да къкри заедно с оцета и виното на умерен огън. Когато оцетът изври напълно, тенджерата се маха от котлона и се остава да поизстине. Разбива се на водна баня маслото със солта, пипера и естрагона и постепенно се прибав...
› Прочети
Коктейл с водка
КоктейлиСмесете продуктите в шейкър и добре разбийте. Добавете по 1-2 кубчета лед в чаши и разпределете коктейла. В чашите може да пуснете и по 1-2 вишни или череши от компот, които сте отцедили добре.
› Прочети
Евтин десерт от тиква
Други ДесертиИзбираме тиква тип цигулка, обелваме кората, нарязваме на дебели шайби около 2 см и изпичаме във фурна със захар или мед. Вече изпечените шайби тиква внимателно поставяме в индивидуални чинийки за торта по 2 броя. Предварително разбиваме белтъци на гъст сняг с...
› Прочети
Арабско реване с прясно мляко и яйца
Тестени десерти4 - те яйца се разбиват с 1 ч. ч. захар. Прибавят се 1 ч. ч. брашно, бакпулвер, ванилии. Пече се в намаслена и покрита с брашно тава. За сиропа: Прясното мляко се сварява с 2 ч. ч. захар и ванилия. Реването си залива и нарязва.
› Прочети
Сандвич с кашкавал
СандвичиАко хлябът не е нарязан го нарязваме на филийки и намазваме маслото отгоре. Нарязваме домати на тънки колелца и нареждаме върху филийките. Вместо домати можете да сложите и краставички или и двете. Отгоре поръсваме настърганият кашкавал и запичаме 10 минути. У...
› Прочети
Кок-а-лики
ЧорбиНарежете пилето на малки порции и го запържете в маслото до придобиване на приятен златист загар. Нарежете лука на тънки филийки и го запържете заедно с пилешкото месо за 3-4 минути. Залейте лука и пилето с бульона, добавете зелените подправки и варете на умер...
› Прочети
Фетучини ди Парма
ПастаФетучините се сваряват и се отцеждат. Гъбите се нарязват и се задушават в маслото. Поръсват се с черен пипер и сол. Добавят се нарязаните маслини и с тази смес се заливат сварените фетучини. Поръсват се с настърган кашкавал и се заливат с разбитите в млякото я...
› Прочети
Печени картофи в плик
Зеленчукови ястияПочистете картофите и ги нарежете на парчета. От всички подправки ще са ви необходими по 1/2-1 ч.л. или на вкус. Сложете картофите в плика за печене, прибавете всички подправки и зехтина. Затворете плика. Внимателно раздрусайте, за да се овкусят равномерно кар...
› Прочети
Агнешки кебапчета
Агнешко месоАгнешките кебапчета се приготвят съвсем лесно, като първо смесите каймата със солта. След това към смляното месо прибавете бахара и черния пипер. Така приготвената смес се оставя да престои около шест часа, за да може подправките хубаво да овкусят месото. Кеба...
› Прочети
Кюфтета в гювечета
ТелешкоВ шест гювечета се поставят пет шест кюфтета, приготвени от смляното телешко и свинско месо, сирене, черен пипер, лука ситно нарязан или настърган, малко джоджен. Заливат се с доматен сок и се запича във фурна при 250-300 градуса около 20 минути, след което се...
› Прочети
Рибна супа топчета
ЧорбиНарежете лука ситно, а моркова - на малки кубчета. Добавете ги към вряща и подсолена вода. Добавете кубчетата картофи след 5 минути, както и джинджифила, олиото и ситно скълцания чесън. Овкусете рибната кайма със сол и пипер. Оформете топчета, овалвайте ги в б...
› Прочети
Ловджийски пържоли
ТелешкоИзтънете пържолите с чук за месо, поръсете ги със сол и черен пипер. Оваляйте ги в брашно и ги запържете в сгорещено олио, докато се зачервят и от двете страни. Извадете ги от олиото и ги оставете на топло. В мазнината от пържолите се запържват чесънът и лукът...
› Прочети
Коктейл Manhattan
КоктейлиВ широка чаша се наливат двете съставки и се рабъркват. Добавя се лед. Гарнира се с черешка
› Прочети
Кафе по либийски
НапиткиКафето се смесва с водата в джезве и се кипва, сваля се от котлона и се кипва отново. Процедурата се повтаря още веднъж, като при третото слагане на котлона се добавят кардамон и шафран. Сервира се без да се подслажда със захар.
› Прочети
Пържоли с горчица
ТелешкоПоловин час преди пърженето намажете пържолите от двете страни с олио и горчица. Изпържете ги в сгорещено олио, докато се зачервят и от двете страни. Извадете ги от мазнината и ги сложете в затоплен огнеупорен съд, посолете, поръсете ги с черен пипер и ги оста...
› Прочети
Ванилови пръстени
Тестени десертиМаслото и пудрата захар се разбиват на пяна. Добавя се жълтъкът и ванилията. Разбърква се и се добавя брашното с бакпулвера. Замесва се тесто. Правят се топчета с големината на орех, а от тях се правят малки тънки саламчета, краищата на които се съединяват, та...
› Прочети
Печене брюкселско зеле
ГарнитуриЗагрейте фурната на 200 градуса. Измийте добре и подсушете брюкселското зеле. Отрежете върховете му и премахнете горните листа. В плитка купа разбъркайте подправките със зехтина, добавете зелето и разбъркайте добре, за да се намазни отвсякъде. Прехвърлете в по...
› Прочети
Лонг Бийч Тйи
КоктейлиСипете в шейкър водката, джина, коантрото, рома захарта заедно с 5-7 бучки лед, затворете и разбийте хубаво. След това прецедете сместа в Хайбол чаша, в която сте сложили 5-7 бучки лед. Долейте сока от касис и сока от лайм. Поднесете Лонг Бийч Тий (Long Beach...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
