28°
Всички рецепти
Лопуш с ориз на фурна
Зеленчукови ястияЗапържете в мазнината нарязаните лук и чесън добре. Добавете измития и отцеден ориз, разбъркайте, докато се запържи и добавете почистения и нарязан лопуш. Прибавете подправките и нарязаните магданоз и джоджен. Долейте около 4 и 1/2 ч.ч. гореща вода и прехвърле...
› Прочети
Кифлички Ден и Нощ
Тестени десертиЗамесваме тесто от брашното, маслото, прясното мляко, щипката сол и рома. Слагаме го да престои за денонощие в хладилник. След това разточваме тестото на тънък лист и го нарязваме на правоъгълници. Разбиваме сметаната с жълтъка. Във всеки правоъгълник поставям...
› Прочети
Къри с гъби и грах
Зеленчукови ястияЗагрейте мазнина в голям и дълбок тиган. Сотирайте лука и добавете небелените скилидки чесън (леко смачкани). Добавете нарязаните гъби и запържете и тях. Добавете предварително обелените и намачкани домати, разбъркайте и прибавете целите люти чушки. Долейте ма...
› Прочети
Пилешка супа по испански
ЧорбиМесото заедно с нарязаните чушки се сварява в бульона с ригана, чесъна и солта. Месото се изважда и нарязва, а бульонът се прецежда. Зеленият лук се нарязва и запържва в мазнината. Залива се с бульона и се добавят нарязаните на кубчета домати и месото. Сипват...
› Прочети
Бонбони
Други ДесертиРазтопявате шоколада на водна баня и след това го слагате във форма за бонбони - слагате малка част от шоколада във всяка формичка, пъхате по черешка и заливате, докато формата се напълни с шоколад. Сложете бонбоните за около 2 часа във фризера.
› Прочети
Пикантни пресни картофки
Зеленчукови ястияПочистваме пресните картофки от люспите и ги измиване под силна струя студена вода. Оставяме ги да се отцедят хубаво. Пресоваме скилидките чесън и ги размесваме с останалите подправки. Овкусяваме картофките със сместа и печем в умерена фурна около 1 час, като...
› Прочети
Турска орехова нуга
Други ДесертиБелтъците се разбиват със сол и лимонов сок. Добавя се захарта и ванилията, всичко се смесва и се охлажда. Медът се смесва с пудрата захар и се загрява на бавен огън до леко карамелизиране. Добавят се орехите и канелата при непрекъснато бъркане. Добавят се бел...
› Прочети
Кисело мляко с кайсии и шам фъстък
Други ДесертиПоставете киселото мляко в сито и го оставете да се отцеди за една нощ в хладилника над купа. Изхвърлете суроватката от киселото мляко. Сложете кайсиите в тенджера, залейте с малко вода и ги оставете да къкрят за 3 минути, докато омекнат. Отцедете ги и ги изча...
› Прочети
Десертни кифлички със захарни кристали
Тестени десертиРазмиваме маята в 100 мл леко затоплено мляко заедно със захарта и я оставяме да втаса. Замесваме тесто, като към втасалата мая прибавим прясното мляко, солта, олиото и пресятото брашно. Разточваме кора с дебелина 5 мм. Приготвяме плънка от смлените орехови яд...
› Прочети
Картофена баница
БанициЗамесва се брашното, водата, олиото. Оставя се малко да почине, през това време се белят картофите и се на режат на шайби, нарязва се и празът. Тестото се разточва, да стане тънко, но не прекалено. Взимате тава слагате малко олио, слагате първия слой от тестот...
› Прочети
Патладжани с доматен сос по италиански
Зеленчукови ястияПатладжаните се измиват, нарязват се, посоляват се и се оставят да се отцедят от горчивия сок. Измиват се със студена вода и се подсушават. Поръсват се с черен пипер, овалват се в брашно и се запържват в половината зехтин. Приготвя се сос от запържените в оста...
› Прочети
Скумрия с магданоз по неаполитански
РибаРибите се почистват, измиват се и се посоляват. Нареждат се в тава и се поръсват с нарязания на ситно магданоз. Заливат се с олиото и размитото в малко вода доматено пюре. Запичат се в умерена фурна и още топли се поръсват с оцета. Сервират се, поръсени с едри...
› Прочети
Чорба от свински език
ЧорбиИзмийте добре езика и го сложете да се свари добре с 2 л вода. Щом е готов, извадете, обелете го и го нарежете на малки парченца. Прецедете бульона и отново го върнете в тенджерата заедно с езика на котлона. Добавете 1 с.л. оцет и нарязаните ситно зеленчуци. О...
› Прочети
Пилешки воденички с ориз
КарантияПочистете воденичките и ги сварете в тенджерата под налягане за час. Нарежете лука, морковите и чушките и ги запържете в сгорещена мазнина. Щом леко омекнат се добавя оризът, разбърква се и се запържва, докато стане стъклен. При нужда се долива малко бульон, з...
› Прочети
Италиански пълнени чушки
Зеленчукови ястияПредварително загрявате фурната на 180 градуса. Загрявате зехтина в тиган, прибавяте лука, гъбите и чесъна и готвите за 3 минути, като разбърквате от време на време. Прибавете доматите и доматеното пюре, оставете да заври и оставете да къкри за 10-15 минути, б...
› Прочети
Кисело зеле с ориз и черен пипер
Зеленчукови ястияЗелето се нарязва и сварява. Брашното се задушава в част от олиото и се добавя към зелето. Когато заври, се сипва оризът. Прехвърля се в тава и се пече във фурната, докато водата се изпари. След изваждане се поръсва със счуканият на едро черен пипер.
› Прочети
Телешко шкембе яхния
КарантияПочистете шкембето и го сложете да се свари до омекване във вода. Отцедете го и го нарежете на тънки ивици. Загрейте мазнината и запържете накълцания лук, настъргания морков, нарязаната ситно чушка и добавете нахута. След това добавете брашното и червен пипер...
› Прочети
Предястие от яйца и майонезен сос
ПредястияСмесете киселото мляко с майонезата и настърганите ябълки. Овкусете сместа със сол и черен пипер и с нея залейте сварените и разрязани на четвъртини яйца. Разбъркайте леко и при нужда добавете още сол или черен пипер.
› Прочети
Здравословна зеленчукова супа
ЧорбиСлагаме вода да заври, след което добавяме сол на вкус. След като заври водата прибавяме нарязаните гъби и лук. След като поврят за около 5 минути добавяме зеленчуковия микс, зехтина и подправките. Супата се вари, докато зеленчуците се сварят добре.
› Прочети
Джолани по немски
СвинскоСмесват се подправките. Добавя се виното и ситно нарязаният лук. В получената марината се слагат двата предварително измити свински джолани. Маринатата трябва да покрива месото до половината. Ако не е достатъчна, може да добавите още червено вино. Месото трябв...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
