Всички рецепти
Козуначен крем
КремовеКозунакът се натрошава в дълбока купа. Млякото и сладкото се смесват и се прибавят в купата и всичко се разбърква добре. Кремът се сервира охладен в десертни купички, поръсен със смлени орехи. За по-добър резултат използвайте изсъхнал козунак.
› Прочети
Кекс с круши и орехи
СладкишиВ дълбока купа разбиваме яйцата със захарта на ниска степен, докато сместа се сгъсти. Продължаваме да разбиваме и на тънка струйка вливаме първо олиото, а след това и киселото мляко. Разбиваме до получаването на еднородна смес. Смиламе ореховите ядки и бисквит...
› Прочети
Сладко за диабетици
СладкоПочистете избраните плодове или микс от трите вида. Нарежете ги на малки парченца и ги сипете в дълбока тава. Отгоре сипете консерванта и долейте водата. Сложете на котлона да се вари, като бъркате от време на време. Когато сладкото започне да ври, добавете по...
› Прочети
Картофи с колбас и яйца на фурна
СвинскоНарежете сварените яйца на филийки, а колбаса - на парчета. Обелете измитите картофи и ги нарежете на кубчета. В намазнена тава подредете част от сварените яйца, част картофи и колбас, поръсете с подправките и разпределете останалите яйца, картофи и колбас. От...
› Прочети
Крем от тиква с мармалад
Кремовезадушете почистената тиква с много малко вода, след което я пасирайте. Добавете пудрата захар, смлените орехи (може и по-голямо количество), така че сместа да стане на гъсто пюре. Накрая объркайте с мармалада, джинджифила и канела много добре. Сипете е леко на...
› Прочети
Украински ванилов крем с извара
КремовеИзварата, сметаната, маслото, яйцата и захарта се смесват, загряват се на бавен огън при непрекъснато бъркане, докато не се появят мехури. Добавя се ванилията, маха се от котлона, слага се в голяма купа и се оставя в хладилника за 15 часа.
› Прочети
Пилешко пири-пири
ПилешкоЗагрейте фурната на 180 градуса. Овкусете пилето със сол и черен пипер. Загрейте 2 с.л. от зехтина в дълбок тиган и запържете пилето от двете страни. След това го преместете в чиния. Ако е необходимо, прибавете още вода и изпържете лука за около 2-3 минути. Пр...
› Прочети
Евтина паста
ПастаСваряваме водата и пускаме бульона и макароните. Нарязваме на много ситно колбаса, настъргваме кашкавала, а за по-лесно и бързо натрошаваме сиренето. Всичко прибавяме и разбъркваме. Прибавяме пресни подправки и всичко става много вкусно. Да допълня, че продукт...
› Прочети
Спагети Маринара
ПастаЛукът и чесънът се запържват. Прибавя се чушката, нарязана на ивички за няколко мин., след което се прибавят обелените домати, босилекът и риганът. Овкусява се със солата и черния пипер. Държи се на огъня, докато сосът се сгъсти. В друг подходящ съд се сгорещя...
› Прочети
Конкильони с телешка кайма и сирене Рикота
ПастаЗа соса: Кравето масло се загрява, брашното се запържва, до златисто. Прясното мляко се нагорещява и постепенно се долива към маслената смес. Овкусява се със солта, черния пипер. В зехтина се запържва лукът. Смесва се с каймата, Рикотата, нарязаният на ситно м...
› Прочети
Панировка за пиле
ПилешкоРазбийте яйцата с бирата и оцета. Отделно смесете сухото картофено пюре и натрошения конфлейкс. Пилешкото се овалва последователно в брашното, яйцата с бира и корнфлейкса с картофено пюре. Пържи се в силно сгорещена мазнина и се отцежда върху решетка, под коят...
› Прочети
Супа от кокошка и телешко
ПилешкоПочистете и измийте кокошката. Нарежете я на парчета и сложете да се запържи в масло. Телешкото и говеждото нарежете на парченца и го сипете в тенджера. Добавете запържената кокошка. Залейте с достатъчно топла вода, добавете нарязаните ситно моркови, магданозе...
› Прочети
Пилешки стек по италиански
ПилешкоПригответе смес от кетчупа, чесъна на прах, сол, черен пипер, мащерката и риган и оваляйте с нея пилешкото. Оставете да престои така 40 минути. Настържете пармезана и го смесете с галетата. Овкусените пилешки гърди се топят в разбитите яйца, после с сместа от...
› Прочети
Пикантни пилешки крилца със сусам
ПилешкоМлякото се налива в малка купичка. В друга купа се сместват сусамът, хлебните трохи и подправките. Едно по едно крилца се потапят в млякото, след което се овалват в сусамовата смес. В тавичка се разстила пергаментова хартия и крилцата се нареждат. Пекат се в п...
› Прочети
Задушен калкан със зеленчуци
РибаДобре почистеният калкан се осолява и напръсква с малко лимонов сок. Нарязва се на парчета. Всяко парче риба се поставя се върху правоъгълно парче алуминиево фолио. Върху него се подреждат резен лимон, парче кисела краставичка, резен картоф и малко девисил. Зе...
› Прочети
Салата с билки и тиквено семе
СалатиПъдпъдъчите яйца се слагат в съд със студена вода. След кипването на водата се варят 4-5 минути. Изваждат се и се заливат със студена вода. Зелените растения се измиват и почистват. Накъсват се на ситно. Дръжките на латинката се отрязват, лукът се обелва и нар...
› Прочети
Задушени калмари с лук
РибаНарежете калмарите и ги запържете в масло за 4 – 5 минути. Прибавете накълцания лук и също го запържете до златисто. Налейте 1 ч.ч. вода и сложете подправките. Оставете ястието да къкри още 25 минути на тих огън. Сервирайте с нарязан лимон.
› Прочети
Пастет от извара
ГарнитуриСипете изварата в купа, добавете майонезата, малко сол, яйцето и започнете да разбивате или пасирате, докато всичко се хомогенизира. Добавете ситно нарязаните лук, чесън и продължете разбиването. Вкъщи обичаме пастета със ситно накълцан див лук, с див чесън съ...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
