22°
Всички рецепти
Хлебен пудинг със стафиди
Други ДесертиНакиснете стафидите в рома. Всяка филия хляб намажете с масло и с конфитюр и я нарежете на 2 или 4 части. Добре намаслете стените и дъното на формата за печене. Подредете 1/2 от парчетата хляб с намазаната страна нагоре и поръсете с половината от стафидите. На...
› Прочети
Салата с пикантни крутони
СалатиЗагрейте малко мазнина в тиган и сложете нарязаните на дребни парчета пилешки гърди да се запържат. Овкусете ги с подправките и запържвайте до готовност на месото. Извадете месата и в същия тиган направете пикантните крутони. Нарежете хляба на малки кубчета, о...
› Прочети
Сладко с кайсии и орехи
СладкоРазполовете кайсиите, махнете костилките и разрежете всяка половина на 2 половинки. Накиснете кайсиите за 2 часа във вода и ги отцедете. Сложете ги да се варят заедно с 1 и 1/2 ч.ч. вода, захарта и лимоновия сок, докато се сгъсти. Най-накрая добавете орехите,...
› Прочети
Мексиканско кафе с подправки
НапиткиСложете 6 ч.ч. вода да се загряват на котлона заедно с пръчките канела, карамфила, портокаловата кора и кафявата захар. Бъркайте, докато захарта се разтвори и похлупете. Преди водата да кипне, добавете кафето и оставете да кипне, като бъркате за 3 минути. Снем...
› Прочети
Беларуско руло с ябълки и стафиди
СладкишиБрашното се смесва с водата и яйцата и се замесва тесто. Разточва се тънко. Ябълките се обелват, нарязват се на ситно, смесват се със захарта, стафидите и канелата. Плънката се слага в средата на тестото и то се завива на руло. Слага се в намазана с мазнина та...
› Прочети
Бабина Янкина погача
ХлябПресява се половината брашно в широка тава, прави се кладенче. В един компотен буркан се пълни вода - ориентировъчно около 500 мл. Затопля се в микровълновата за кратко, пускаме маята 1 с.л. оцет и 1 к.л. захар. Оставя се леко да бухне, като бъркаме, докато се...
› Прочети
Сорбе от череши и вино
КремовеВиното се налива в тенджерка и се кипва. Черешите се почистват от костилките, сокът се запазва. Черешите се слагат във врящото вино и се варят, докато не изчезне миризмата на алкохол. Пасират се. Желатинът се накисва в 6 чаени лъжички вода и след като набъбне,...
› Прочети
Канелони със спанак и извара
ПастаЗа да приготвите плънката за канелоните, разтопете маслото в тиган и задушете спанака за 2-3 минути. Бъркайте, докато се изпари цялата течност. Отнемете от котлона и прибавете изварата, пармезана, ситно нарязания бекон, сметаната и яйцата. Овкусете с индийско...
› Прочети
Традиционни постни пълнени чушки
Зеленчукови ястияЛукът се нарязва на ситно, морковът се настъргва и се засушават в дълбок тиган или тенджера с приблизително 1 кафена чаша олио за около 10 мин. След това се добавя измитият ориз и се задушава за още 10 минути. Добавят се магданозът и другите подправки, след ко...
› Прочети
Бутерки с тиква и орехи
Бутер ТестоНастържете тиквата на фино ренде и объркайте със захарта и счуканите орехи. Оставете сместа да се овкуси за 10 минути. Нарежете листовете бутер тесто на еднакви квадрати. Слагайте във всеки пот плънката и прегъвайте на 2 като плик. Притиснете леко краищата, за...
› Прочети
Агнешки шишчета на скара
Агнешко месоНарежете агнешкото на хапки като за гулаш (около 20 г парчето). Нарежете лука на едри парчета като за шишчета, чесъна накълцайте, както и половината магданоз и девесила. В купа поставете месото, овкусете със сол, черен пипер, накълцаните магданоз, чесън, лук и...
› Прочети
Чорба от зрял боб по шопски
ЧорбиСварете предварително накиснатия боб с почистените, измити и дребно нарязани моркови и девесил. Отделно в сгорещена мазнина и малко бульон от боба задушете скълцания лук, докато добие стъклен цвят. При непрекъснато бъркане добавете брашното и червения пипер. Р...
› Прочети
Обикновен кекс с масло
СладкишиРазбийте мекото масло с пудрата захар до получаване на гладък крем. Добавете жълтъците един по един и разбивайте с миксера след всяко. Прибавете пресятото брашно постепенно, след което рома, ванилията, бакпулвера. Разбийте белтъците със солта на сняг и внимате...
› Прочети
Яхния с кюфтета
СвинскоНарежете лука и морковите и ги сложете да се задушат в малко мазнина. Щом леко омекнат се поръсват с червения пипер и се доливат 2 ч.ч. гореща вода (около 500 мл). През това време се омесва каймата с ориза (предварително накиснат в студена вода и отцеден), доб...
› Прочети
Цедено кисело мляко с малини
КремовеИзмийте малините и ги отцедете. В блендер, кухненски робот смесете малините киселото мляко и захарта и разбийте за кратко - докато всичко се хомогенизира. Може да разбиете и с миксер. Разсипете цеденото кисело мляко с малини в купички и ги сложете във фризер з...
› Прочети
Салата с риба тон и паста
СалатиСварете пастата според указанията на опаковката. След това я отцедете и оставете да изстине. Към нея добавете отцедената риба тон, разполовените чери доматки и маслините. Овкусете салатата със сол и зехтин. Накрая поръсете с пресен босилек. Бон апети!
› Прочети
Салата със спанак и прошуто
СалатиПригответе дресинга за салатата като в купичка смесите зехтина, лимоновия сок и подправите със сол, босилек и риган. В голяма купа поставете салатата Айсберг, спанака на цели листенца. Накъсайте прошутото и го сложете при спанака. Нарежете на тънки линии чушка...
› Прочети
Пилешки крилца по тайландски
ПилешкоИзмитите и подсушени крилца се смесват хубаво с посочените продукти и престояват в маринатата поне 2 часа. Печете в предварително загряна фурна на 180 градуса. Приятен апетит!
› Прочети
Неаполитански минипици
ХлябЗа Тестото: Маята и половината от топлата вода се разбъркват, докато маята се разтвори. Оставя се да втасва встрани около 15 мин, или докато заприлича на крем и стане готова. Пресятото брашно и сол се слагат в купа, където се прави кладенче в средата и се изли...
› Прочети
Желиран сладкиш с банани
СладкишиСложете желатина да набъбне в нужното количество вода. Смелете бисквитите в кухненски робот или блендер и ги омесете заедно с разтопеното масло и меда. При нужда добавете няколко с.л. прясно мляко и разстелете блата в намаслена форма. Хубаво го разпределете по...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
