22°
Рецепти — Други
Спагети с месо и бял сос
ПастаНарязваме на малки парченца месото и ги осоляваме. В тиган слагаме да загрее олио, колкото да покрие парченцата месо. Пържим месото и тъй като не е нужно то е да е от определен вид, просто следим кога ще стане готово. Когато приключим с него във тенджера с вря...
› Прочети
Миникишове със сос от чушки
ХлябСлед като се подготви тестото се оставя да се изстудява в хладилника. Фурната се загрява предварително до 200 градуса. Четири форми за тарталети с диаметър 10-13 см се намазват с растително масло. Тестото се разточва и се изрязват 4 кръга, съобразно формите. Н...
› Прочети
Картофи по градинарски
Зеленчукови ястияКартофите се обелват, нарязват се на кубчета, слагат се в тенджера с кипнала подсолена вода и се сваряват. Естрагонът се слага в купичка, залива се с оцета и се оставя да престои няколко минути. След това се сипва горчицата и се разбива с вилица. В купата се н...
› Прочети
Зеленчукова тортия
Зеленчукови ястияНарежете на малки кубчета картофите и тиквичките. Лукът нарежете на полумесеци и го запържете в половината зехтин. Добавете зеленчуците и оставете да се задушават за 15-тина минути, след което прибавете и скаридите. Свалете от котлона, отцедете от течността и...
› Прочети
Турска туршия
ТуршииДобре почистените глави червено цвекло се сваряват до готовност. Продуктите за марината се смесват и се загряват на бавен огън до пълното разтваряне на солта и захарта. Арпаджикът се почиства от люспите. В предварително приготвените буркани се подреждат ред че...
› Прочети
Авокадо с яйца на фурна
Ястия с ЯйцаРазполовете авокадото и извадете костилките, като забиете острието на ножа в тях и леко завъртите настрани. Във всяка половинка авокадо поръсете малко сол и настъргано сирене по избор (бяло сирене, фета, пармезан или др.). Подредете лодките в леко намазнена та...
› Прочети
Коприва с леща
Зеленчукови ястияПочистете зеленчуците и измийте лещата. Настържете лука и моркова и попарете копривата във вряла вода. Запържете в сгорещеното олио лука, чесъна и моркова и добавете лещата заедно с около 3-4 ч.ч. вода. Оставете да заври. Вари се, докато лещата омекне леко, сл...
› Прочети
Многопластова празнична пита
ХлябСлагаме маята да втаса за 15-тина минути, размита с 1/2 к.ч. хладка вода. Омесваме средно меко тесто от брашното, втасалата мая, солта и 1 ч.ч. хладка вода. Готовото тесто разделяме на 12 равни топки, които намазваме с разтопеното масло и ги оставяме да престо...
› Прочети
Млечни хлебчета
ХлябСухите продукти се смесват в голяма купа. Към тях се добавят водата, маслото и яйцето. Забърква се с миксер тесто в продължение на 6-7 минути - трябва да се получи меко и леко лепнещо тесто. Прехвърля се в намаслена купа и се покрива. Втасва на топло за 1-2 ча...
› Прочети
Горещ шоколад
НапиткиПърво, оставете млякото, портокаловата кора и канелата да заврят, след това ги махнете от огъня и ги оставете покрити за около 5 минути. Извадете портокаловите кори и канелата и добавете натрошения шоколад. Разбъркайте добре, докато стане гладко.
› Прочети
Зеленчуков терин
Зеленчукови ястияНарежете чушките на дълги и тънки ленти, доматите на кръгове, тиквичките на полумесеци. Карфиолът разделете на розички и ги бланширайте за няколко минути във вряща вода. Загрейте 3 с.л. мазнина в дълбок тиган и сложете да се запържат тиквичките и чушките. След...
› Прочети
Картофен накип
Зеленчукови ястияСварете картофите, обелете ги и ги настържете на ренде. Разбийте мекото масло на пяна, добавете жълтъците, картофите, овкусете с подправките, сипете брашното. Финално объркайте с разбитите на сняг белтъци. Сипете сместа в намазнена тава и изпечете в умерено за...
› Прочети
Зеленчуци на пара
Зеленчукови ястияКипнете половин литър вода в по-широка тенджера. Отгоре сложете уреда за варене на пара. Ако нямате, използвайте нещо като прикачаща се решетка или по-голям гевгир. Вътре сипете предварително почистените и нарязани по-ситно зеленчуци. Сложете капака и оставете...
› Прочети
Руски питки Оладьи
ХлябРазтворете маята и 1 ч.л. захар със затопленото прясно мляко. Разбъркайте постепенно с брашното и другата чаша мляко. Оставете сместа да престои на топло за половин-един час. След това разбъркайте до еднородна смес със яйцата, захарта, ванилията, олиото и солт...
› Прочети
Пюре от моркови с маскарпоне и пармезан
ГарнитуриФурната се загрява предварително до 150 градуса. Морковите се варят в подсолена и вряща вода заедно с магданоза, черния пипер, мащерката, дафиновите листа, зърната от черен пипер както и скилидката чесън. Бульонът се изцежда, а подправките се изхвърлят. Морков...
› Прочети
Чили в буркани
ТуршииПочистете зеленчуците, смелете ги заедно. Сипете сместа и варете в широк съд, докато течността се изпари и сместа се сгъсти. По желание може да добавите подправки в желаното от вас количество - сол, олио, оцет, захар. Готовото чили се разпределя в затоплени бу...
› Прочети
Смути от ягоди
НапиткиВсичко се смесва и се пасира много добре с миксера. Сервира се като се добави още лед и се украси с парченца плод.
› Прочети
Питка със сирене
ХлябКъм брашното прибавете яйцата, сиренето, олиото и киселото мляко, в което предварително сте разтворили содата. Замесете тесто и го разделете на 15 топчета. От всяко топче направете питка с дупка в средата и сложете по една бучка масло и сирене в нея. Подредете...
› Прочети
Шейк от кестени
НапиткиОбелете кестените, почистете фурмите и ги смелете с машинка. Добавете към тях млякото, подсладете на вкус и оставете сместа в хладилник за 2 часа. След това е прецедете и поднесете.
› Прочети
Каша от гъби със зелен лук
Зеленчукови ястияНарязвате гъбите на малки парченца и ги запържвате в сгорещеното олио. Прибавяте ситно нарязания лук и също го запържвате. Когато лукът омекне, сипвате брашното и пържите, докато стане златисто. Разреждате с гореща вода и варите на тих огън, като непрекъснато...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
