33°
Всички рецепти
Агнешко с картофи и чушки
Агнешко месоАгнешкото направете на голям лист с помощта на нож и го намажете със смес от 1 ч.л. червен пипер, черен пипер, сол, розмарин и с 1-2 с.л. вино, олио, горчицата, докато се получи гъста паста. Завийте на руло, завържете с връв и пак намажете цялото парче месо с...
› Прочети
Руски есенен пирог
Тестени десертиТиквата и морковите се настъргват, орехите се нарязват на едро. Смесват се с тиквата и морковите, добавят се стафидите. Двата вида брашно се смесват с канелата, бакпулвера и индийското орехче. В отделна купа се разбиват яйцата със захарта до пълното ѝ разтваря...
› Прочети
Американски чийзбургер
СандвичиСмелете пилешкото и го овкусете с останалите подправки и съставки. Сложете сместа в хладилник за 30-40 минути. След това я разделете на 2-3-4 части (в зависимост от това колко чийзбургера искате да приготвите и колко дебело да е кюфтето). Оваляйте с намазнени...
› Прочети
Гофрети с бира
ПалачинкиМлякото се затопля леко (до около 30 С) и в него се размива маята. Яйцата се разбиват и се добавят към млякото, заедно с половината масло и останалите продукти. Трябва да се получи тесто, малко по-рядко от кексово. Тестото се оставя да втаса на топло за около...
› Прочети
Цветна пролетна салата
СалатиВсички зеленчуци измийте добре и оставете да изсъхнат. Марулите накъсайте в голяма купа, моркова настържете, а ако ползвате бейби морковчета, може да ги разполовите. Краставицата, чушката и репичките нарежете на тънки кръгове и ги добавете в купата. Прибавете...
› Прочети
Ретро катми на сач
ПалачинкиБрашното, водата и солта се разбиват с миксер. Получава се рядко палачинково тесто, достатъчно за 10 броя катми. С черпак изливаме от тестото върху сача, който предварително е поставен на огъня и е намазан с кухненска салфетка, потопена в олио. Печем тънката к...
› Прочети
Кремсупа от тиквички
Крем СупиКартофите и лукът се запържват в маслото. Добавя се 1 ч.ч. от зеленчуковия бульон и се оставя да се изпари малко. Тиквичките и цветчетата от тиквички се варят със зеленчуковия бульон и зехтина около 10 мин. Поръсва се със сол и черен пипер. Сместа от тиквички...
› Прочети
Пълнени чушки с лимец
Зеленчукови ястияСварете лимеца до полуготовоност за около 25 минути. Сгорещете олиото и зпаържете ситно нарязаните моркови, а след тях добавете и праза, лука и полусварения лимец. Объркайте добре и прибавете нарязаните дребно домати, като отново объркате старателно. Овкусете...
› Прочети
Тортия с тиквички
Зеленчукови ястияНарежете на ситно лука и тиквичките, като тиквичките може и да настържете на ренде. Сложете ги да се запържат в зехтина до омекване. Отделете 3 белтъка от яйцата и ги разбийте на сняг за малко сол. Останлите 3 цели яйца и 3 жълтъка разбъркайте с маслото и смет...
› Прочети
Мусака от зеленчуци
Зеленчукови ястияВсички зеленчуци се измиват добре. Нарязват се на кубчета. Оризът се вари на тих огън с 4 ч. ч. вода (без сол ). След като омекне, се сваля от котлона, водата се прецежда, а оризът се слага в намазнена тавичка. Прибавят се нарязаните зеленчуци и се овкусява ка...
› Прочети
Тюркоазено шампанско
КоктейлиПоловината лед, лимоновият сок, водката и ликьорът се слагат в шейкър. Разбиват се 8 секунди. В охладени чаши се слага останалият лед и се налива сместа от шейкъра. Добавя се шампанско.
› Прочети
Медена халва
Други ДесертиПресейте брашното и го изсипете в голям тиган. Добавете маслото, което сте оставили да се разтопи на стайна температура и бъркайте до получаването на еднородна смес. Запържете брашното и маслото до златисто, добавете меда, след което пържете още 5-7 минути. Из...
› Прочети
Супа топчета с тиква и манго
Крем СупиЛука и чесъна се нарязват на едро. Мангото се обелва и вътрешността се обира от обвивката. Тиквата се обелва и нарязва. Сварените картофи се обелват и нарязват на едро. В мазнина се задушават лука и чесъна. Добавят се картофите и тиквата, леко се задушават, до...
› Прочети
Баничките на мама
БанициРазбъркайте водата със солата и започнете да добавяте брашно и да замесвате, докато се получи средно твърдо тесто. Разделете го на 5 топки и ги оставете да починат за 20 минути. Всяка топка последователно се разточва на възможно най-тънка кора върху леко намаз...
› Прочети
Лесен десерт с крем
Бутер ТестоСложете бутер тестото да се изпече в тава във фурната, след това леко го охладете и го разделете внимателно на 3 отделни листа. Внимавайте да не ги скъсате и си помагайте с нож. За крема загрейте прясното мляко със 100 г захар, а жълтъците и останалата захар р...
› Прочети
Винегрет с три вида месо
СалатиМесото се сварява и се реже на ситно. Цвеклото се сварява, обелва се и се реже на ситно. Киселата краставичка се реже на ситно и се смесва с цвеклото и месото. Картофите се нарязват на едро и се добавят към месната смес. Каперсите и зрелият фасул се добавят къ...
› Прочети
Маринована сельодка
ПредястияДвете херинги измийте, подсушете, почистете и филетирайте. Нарежете ги на парченца с дебелина 1-2 см. Нарежете лука на полумесеци и начупете дафиновите листа. За да се подготвите маринатата, смесете водата, мазнината, оцета, захарта и черния пипер. Започнете д...
› Прочети
Смути с пъпеш
НапиткиПъпешът се почиства, нарязва и се слага в блендер. Добавя се захарта и лимоновия сок. Разбива се на бързи обороти, до получаването на хомогенна смес. Налива се в чаши и се поднася веднага.
› Прочети
Коктейл Шоколадов бриз
КоктейлиСмесват се водката, шоколадовият ликьор, портокаловият сок, ликьорът Ангостура и се разпределят в чаши. Добавя се лимоновият сок, смесен с джинджифила. Добавя се лед.
› Прочети
Лазаня със спанак
ПастаЛукът се реже на ситно и се запържва в зехтина, прибавя се към него чесънът и се задушава около 1 мин. Прибавя се спанакът, докато си промени цвета. Сместа се оставя да се охлажда. За Бешамеловия сос: Брашното се запържва в разтопеното масло и се разбърква. На...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
