26°
Всички рецепти
Пиле с булгур
ПилешкоНакиснете булгура за около 30 минути в студена вода. Пилешкото сварете, след това нарежете на малки парчета и го сложете да се запържи в олио. Добавете нарязаните лук, моркови и малко гореща вода, за да не се пържи, а да се задушава. Оставете да къкри за 10 ми...
› Прочети
Салата с леща, домати и сирене
СалатиПотопете лещата за около 3 часа в студена вода. След това я отцедете и сложете в голям тиган. Сипете малко студена вода и прибавете лука, нарязан на ситно, заедно с дафиновия лист. Варете на силен огън около 10 минути, след това намалете температурата. Продълж...
› Прочети
Салата с пилешко и боб
СалатиОтцедете сварения боб или го измийте, ако ползвате такъв от консерва. Сипете го в голяма купа и добавете ситно нарязаните целина и лук. Разбъркайте и добавете нарязаното ситно пушено месо заедно с настърганата или нарязана на ситни кубчета ябълка. Объркайте и...
› Прочети
Салата от гъби
СалатиПочистете листата на марулята и гъбите, измийте ги и ги нарежете на ситно. Наръсете със сока от лимона. Нарежете чери доматките на половинки, а кашкавала – на кубчета. Смесете всички продукти и ги залейте със смес от зехтина, сол, черен пипер и ситно нарязан м...
› Прочети
Рибна салата
СалатиПоръсете обилно със сол рибата, нарязана на кубчета, а ако използвате от консерва, внимавайте да не я пресолите. Оставете я да престои така 2 часа. Ако е сурова, после я изплакнете добре със студена вода, подсушете я и я накиснете в лимоновия сок. Дръжте я на...
› Прочети
Мусака с патладжан и пилешко
ПилешкоПатладжаните нарежете на филии по дължина и ги посолете. Оставете да се отдели горчивината, изплакнете ги и ги подсушете. Пилешкото месо (от гърди) нарежете също на филии и ги запържете леко в малко сгорещена мазнина. Извадете пилешкото и добавете още малко ма...
› Прочети
Задушени пилешки бутчета с царевица и домати
ПилешкоЗагрейте зехтина и запържете пилешките бутчета. Извадете ги 5-6 минути преди да са напълно готови. В същия тиган изпържете лука за около 5 минути. Прибавете чилито и кориандъра и гответе още около минута. Добавете доматите в тигана. След 2-3 минути сложете и п...
› Прочети
Панировка за пиле
ПилешкоРазбийте яйцата с бирата и оцета. Отделно смесете сухото картофено пюре и натрошения конфлейкс. Пилешкото се овалва последователно в брашното, яйцата с бира и корнфлейкса с картофено пюре. Пържи се в силно сгорещена мазнина и се отцежда върху решетка, под коят...
› Прочети
Пиле с грахово пюре
ПилешкоСмесете меда, зехтина, соевия сос и горчицата. Намажете филето и го оставете да престои в хладилник 15 минути. След това го запечете в сух нагорещен тиган по 2-3 минути на всяка страна. Сложете го в намазан с масло тавичка и го печете 10 минути на 200 градуса....
› Прочети
Руска салата с цвекло
СалатиЦвеклото се измива и се завива с алуминиево фолио. Пече се в сгорещена фурна на 220 - 230 С около 40 минути или до готовност. Оставя се да изстине за 10 минути, обелва се и се нарязва на филийки. През това време се изчистват картофите и се нарязват на филийки....
› Прочети
Пържоли с доматен сос на фурна
СвинскоЗагрейте зехтина и сложете леко да се запържат пържолите, предварително поръсени със сол и черен пипер. Добавете накълцания лук и чесън и запържете за още минута. Сипете нарязаните домати и подправките, а след около 3 минути - бульона. Оставете да поври за 10...
› Прочети
Солен кекс с кренвирши
КолбасиСодата и оцетът се прибавят към киселото мляко. Смесете с яйцата, брашното и олиото, така че да се получи кексово тесто. Добавете натрошеното сирене, ситно нарязаните кренвирши, както и скълцания магданоз. Изсипете сместа в намаслена форма за кекс и печете в с...
› Прочети
Наденички по еленски
КолбасиСмелете местото или го накълцайте съвсем ситно. Добавете солта, пипера, бахара и селитрата. Всички подправки са смлени. Сместа хубаво омесете и оставете да престои за 1 нощ на студено място, но без да замръзва. Със сместа напълнете подготвени свински или говеж...
› Прочети
Наденица чоризо с нахут и бяло вино
КолбасиЗагрейте зехтина в тиган и запържете лука, чесъна и наденицата и бъркайте до златисто. Добавете чушката, нахута и червения пипер. Накрая прибавете виното и бульона и оставете да къкри, докато течността остане наполовина. Подправете на вкус.
› Прочети
Чоризо в зехтин
КолбасиОбелете наденичките и ги нарежете на парчета по диагонал. Загрейте зехтина и изпържете чоризото в него. След това извадете наденичките да се отцедят от мазнината с помощта на решетъчна лъжица. Сложете ситно нарязания лук в тигана и го изпържете. Върнете надени...
› Прочети
Американски чийзбургер
СандвичиСмелете пилешкото и го овкусете с останалите подправки и съставки. Сложете сместа в хладилник за 30-40 минути. След това я разделете на 2-3-4 части (в зависимост от това колко чийзбургера искате да приготвите и колко дебело да е кюфтето). Оваляйте с намазнени...
› Прочети
Пържени патладжани и пиперки по шуменски
Зеленчукови ястияНарежете почистените патладжани на кръгчета с дебелина 0.5 см. Посолете ги и при желание оставете да се отцедят от горчивия сок. Овалвайте ги в брашно и ги изпържете в сгорещено олио. Подреждайте изпържените патладжани в голяма чиния. Измийте и нарежете по дъл...
› Прочети
Вратни пържоли на фурна с гъби
СвинскоНачукайте леко вратните пържоли. Изцедете върху тях лимонов сок, посолете и поръсете с черен пипер. Може да полеете и с малко бяло вино. Покрийте и оставете да се маринова 2 часа. След това прехвърлете свинското в намазнена тава, разпределете между месото почи...
› Прочети
Пъстра салата с яйца и марули
СалатиНарежете лука на тънки полумесеци и го разделете. Във всяка чиния накъсайте по малко маруля, добавете кръгчета краставици, парченца домат, парченца обелена и нарязана капия. Отгоре поръсете с накълцан лук и нарязания чесън. Завършете с четвъртинки яйца и полей...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
