33°
Всички рецепти
Постни мъфини със смокини и боровинки
СладкишиПодгответе си форми или тавичка за мъфини, като добре намазните формите. Загрейте фурната на 180 градуса. Нарежете сушените смокини съвсем ситно и счукайте кашуто едро. Смесете двата вида брашно с бакпулвера, смокините, сушените боровинки и 3/4 от кашуто. Отде...
› Прочети
Пъстра салата с карфиол, моркови и чушки
СалатиКарфиолът се накъсва на съцветия и се сварява за 4 минути във вряща вода. Отцежда се и се охлажда. Морковите се настъргват на едро, чушките се режат на колелца, копърът се реже на ситно. Морковите се смесват с карфиола, чушките и копъра. Зехтинът се смесва с и...
› Прочети
Пълнена пуйка с ориз, гъби и стафиди
ПуешкоЛукът, гъбите и морковите се нарязват и се задушават в маслото. Добавя се оризът, накиснатите стафиди и подправките. Сипва се една чаша топла вода. Когато оризът поеме водата, се сваля от котлона. Със сместа се напълва пуйката, която е предварително натрита от...
› Прочети
Бананов сладкиш с крема сирене
СладкишиЗагрейте фурната на 175 С. Намазнете тава с малко мазнина. В голяма купа смесете 100 г размекнато масло и захарта. Разбийте заедно с яйцата, като ги слагате едно по едно. След това добавете сметаната и 1 ч.л. ванилия. Смесете брашното, содата и солта. Добавете...
› Прочети
Задушени раци с бира
РибаРаците се измиват почистват и сваряват в 2 ч.ч. вода, бирата, нарязаната чушка и малко масло. Сварените раци се запържват леко в сгорещено масло + 3 с.л. от бульона, в който са се варили. Поднасят се топли с лимон и горчица.
› Прочети
Италиански сладкиш с шоколад и малини
СладкишиРинг за торта се постила с хартия за печене. Бисквитите се натрошават, отделя се половин шепа, останалите се смесват с маслото. На дъното на ринга се слага тестената смес и се притиска. Шоколадът се натрошава и се разтопява на водна баня. Тестената смес се пок...
› Прочети
Желе от дюли, ябълки и дренки
СладкоПлодовете се измиват и нарязват на парчета. Поставят се в съда за варене и се заливат със студена вода. Тя трябва да е 5-6 см над повърхността на плода. Така се вари до омекване, след което се прецежда внимателно през марля, за да бъде бистра отварата. На всек...
› Прочети
Сарми в бял сос
СвинскоПочистените лук и праз (по желание и морков) се накълцват ситно и се задушават в мазнината. След тях се добавя каймата и се бърка, докато се раздроби и запържи. След нея се добавя измития и отцеден ориз и нарязани ситно домат. Бърка се като се долива 100 мл го...
› Прочети
Предястие от кашкавал и моркови
ПредястияМорковите се настъргват и се поръсват със сол и червен пипер. Добавя се оцет, захар и олио и всичко се смесва. Върху всеки резен кашкавал се слага от плънката и резенът се свива на рулце. Фиксира се с клечки за зъби. Украсява се с маслини, които могат да се на...
› Прочети
Сладоледена шарлота
ТортиВ тортена форма подредете бишкотите на дъното и постените. Залейте ги с разтопения сладолед и ги напръскайте с брендито. За да се напоят бишкотите добре, оставете формата настрани за около 10 минути. Малините пасирайте със захарта, лимоновия сок и 1 ч.ч. вода....
› Прочети
Сладкиш с плодове, овесени трици и извара
Други ДесертиРазбиват се хубаво яйцата и 1 чаша захар. Към тях прибавяме содата, изгасена в оцета. В получената смес намачкваме хубаво изварата. Добавяме предварително накиснатия оризов грис с топло мляко. Накрая сгъстяваме с овесените трици до получаване на кексовата смес...
› Прочети
Телешко шкембе яхния
КарантияПочистете шкембето и го сложете да се свари до омекване във вода. Отцедете го и го нарежете на тънки ивици. Загрейте мазнината и запържете накълцания лук, настъргания морков, нарязаната ситно чушка и добавете нахута. След това добавете брашното и червен пипер...
› Прочети
Свинско филе с гъбен сос
СвинскоОвкусете свинското филе с черен пипер, сол и кимион на вкус. След това ги оваляйте леко в царевично брашно и ги изпържете до зачервяване. Сложете брашното в тенджера и го "запечете" до зачервяване при непрекъснато бъркане. Прибавете и олио, като продължавате д...
› Прочети
Лесна ягодова шарлотка
ТортиПриготвя се крем, като млякото се смесва с ванилията и се кипва. Жълтъците се смесват с половината от пудрата захар и се добавят в млякото при непрекъснато бъркане. Желатинът се залива с 6 супени лъжици вода и след като набъбне, се добавя в топлия крем. Бишкот...
› Прочети
Салата с пушена сьомга
СалатиПочистете зеленчуците, нарежете ги на малки парчета и ги сипете в купа, на дъното на която сте сложили листо маруля. Добавете царевицата и леко разбъркайте. Отгоре поръсете с леко нарязаните парчета сьомга и залейте с дресинг от зехтина, оцета, сол, черен пипе...
› Прочети
Крушеница от Средногорието
НапиткиИзмиваме, разрязваме на 2 крушите и ги почистваме. Нареждаме ги в голям пръстен съд или в дървено каче (малка каца). Прибавяме синапа (сложен в 2 тензухени торбички), настърганият хрян и захарта. Притискаме с лозови пръчки и изливаме преварената вода. Претакам...
› Прочети
Торта с кайсиев крем
ТортиРазбийте маслото много добре със захарта и прибавете един по един жълтъците, като разбъркайте с миксер. Прибавете размекнатия шоколад и разбитите на сняг белтъци. Много внимателно прибавете брашното. Печете в предварително намаслена форма за торта в умерена фу...
› Прочети
Бързи бисквити с течен шоколад
Тестени десертиРазбийте много добре яйцата, добавете захарта и бийте по побеляване на сместа. Прибавете рома, няколко капки портокалова есенция и 60 г брашно. Разбийте сместа отново и я излейте във фуния от твърда хартия. Изрежете малък отвор на долния край на фунията и офор...
› Прочети
Шарлота с козунак
Тестени десертиПоловин чаена чаша захар се карамелизира до светло кафяво и се облива дъното на обла тавичка. Отгоре се нарязва маслото на парчета, поръсва се със счуканите орехи. Отгоре се подреждат парчета козунак, заливат се с яйцата, разбити с 1 чаена чаша захар и млякото...
› Прочети
Евтин десерт от тиква
Други ДесертиИзбираме тиква тип цигулка, обелваме кората, нарязваме на дебели шайби около 2 см и изпичаме във фурна със захар или мед. Вече изпечените шайби тиква внимателно поставяме в индивидуални чинийки за торта по 2 броя. Предварително разбиваме белтъци на гъст сняг с...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
