32°
Всички рецепти
Домашен сладолед
КремовеСложете млякото да се свари. Разбийте яйцата със захарта и прибавете 2 ванилии. Прибавете яйчената смес към млякото и бъркайте сместа, докато заври и леко се сгъсти. Оставете да се охлади настрана, като от време на време разбърквате. Готовата смес прехвърлете...
› Прочети
Бананов сладкиш с цедено кисело мляко
СладкишиРазтопете маслото и го смесете с натрошените бисквити. Разбъркайте добре. С получената смес покрийте дъното на формата. Сложете във фризера за 10-15 мин. блатът да се стегне. Разбийте изварата със захарта и киселото мляко до получаването на хомогенна смес и я...
› Прочети
Чийзкейк без печене
СладкишиНатрошете хубаво бисквитите или ги смелете в кухенски робот на трохи. Смесете ги с разтопеното масло и меда и разстелете блата на дъното на тава, като притискате добре. Жълтъците разбийте добре до побеляване и ги сложете за кратко в съд на водна бяня, като ги...
› Прочети
Пица с патладжан
ПициСлед като се подготви тестото, се оставя да втасва встрани около час и половина. Предварително се загрява фурната до 220 градуса. Форма за печене на пица се намазва с растително масло. След като тестото вече е втасало, се омесва за една минута, а след това се...
› Прочети
Картофи с бекон и кашкавал на фурна
Зеленчукови ястияСварете картофите цели. Обелете и ги нарежете на кубчета. Беконът също се нарязва кубчета и леко се запържва в тиган, но без мазнина. Лукът се нарязва и се запържва в отделената от бекона мазнина, заедно с нарязаните на кръгчета чушки и бланшираните гъби. Всич...
› Прочети
Сочна пица с картофи и ананас
ПициОмесете тестото от брашното, маята, разтворена в прясното мляко, захарта, солта и зехтина. Загрейте фурната на максимална температура. Разстелете блата в намазнена тава и го намажете със зехтин. Наръсете кашкавала и наредете обелените и нарязани на тънки шайби...
› Прочети
Македонска наденица
КолбасиНакълцайте праза и го запържете в маста. Добавете ситно нарязаните люти чушки, накълцано ситно свинско месо, сол и черен пипер. Добре омесете сместа и я оставете да престои 1 нощ. След това напълнете в червата, превивайте ги през 20 см. Оставете надениците да...
› Прочети
Шоколадово руло с кафе
СладкишиПодгответе тава с размери 30х40 и я застелете с хартия за печене, като я подмазните. Разтопете шоколада с кафето в съд на слаб котлон и оставете да изстине. Разбийте жълтъците със захарта до побеляване. Смесете ги с шоколада и добавете коняка. Разбийте белтъци...
› Прочети
Лесна шоколадова торта
ТортиРазтопете на слаб огън натрошения шоколад и маслото в дълбок съд на водна баня. След това го свалете от котлон, прибавете захарта и бъркайте до получаването на хомогенна смес. Изчакайте да изстине и започнете да прибавяте яйцата. Бъркайте непрекъснато, а след...
› Прочети
Кебаб с ориз
СвинскоНарежете на хапки свинското и го запържете в част от мазнината заедно със ситно нарязания лук. Когато поомекне всичко, добавете брашното и доматеното пюре и хубаво разбъркайте. Подправете кебапа със сол, черен и червен пипер на вкус. Налейте гореща вода, колко...
› Прочети
Новогодишен специалитет
СвинскоПържолите се начукват добре, поръсват се обилно с подправките и се оставят 3 часа на хладно. Гъбите се задушават с 1/2 пакетче масло. Пържолите леко се изпържват от двете страни. В йенска тенджера се слагат: на дъното малко гъби, 3 пържоли, пушено сирене, пърж...
› Прочети
Сладък омлет с малини
Ястия с ЯйцаОтделете жълтъците от белтъците на яйцата. Жълтъците разбияте заедно с педрата захар и ванилията до побеляване. Постепенно добавете и сметаната. Белтъците разбийте на твърд сняг и внимателно ги добавете към жълтъчната смес. Изсипете сместа за омлета в предвари...
› Прочети
Торта с желирани плодове
ТортиПригответе захарния сироп, като кипнете на котлона за 2-3 минути захарта, водата, рома и лимоновата кора. Разбийте добре на сняг сметаната и пудрата захар. Сложете желатина да набъбне във вода. В подходящ поднос сложете първия блат. Залейте с 1/3 от сиропа, на...
› Прочети
Домашни дюнери
СандвичиНакълцайте ситно пилешкото, поръсете го обилно със сол и черен пипер и след малко го запържете равномерно в тиган със сгорещено олио. Готовото пилешко се вади и в съшия тиган се доливат 2 с.л. мазнина. Слага се арабската питка и се притиска и завърта за кратко...
› Прочети
Кунинска туршия
ТуршииИзмийте и надупчете пиперките и зелените домати. Измийте и и остържете морковите и целината. Изчистете лука и измийте ябълките, крушите, ряпата и цвеклото. Може да добавите и някои друг вид зеленчук по желание. Наредете всички зеленчуци и плодове в бидон/делва...
› Прочети
Шотландски масленки
Тестени десертиСмесете брашното, захарта и смляния ориз. Добавете маслото и с пръсти оформете ронливо тесто. Използвайте домакински форми за да оформите тестото. Притиснете добре, за да не останат въздушни мехурчета, после с леко почукване ги извадете от формата и ги подреде...
› Прочети
Медени ребърца с бира
СвинскоРебърцата се измиват, след което се намазват обилно с олиото, солта, червения и черния пипер. Слагат се в тава. В отделен съд в малко гореща вода се размиват 2 с.л. мед, прибавят се соевият сос и бирата. Сместа се изсипва в тавата. Всяко едно ребърце се намазв...
› Прочети
Зеленчуков пастет
ТуршииДобре почистените патладжани и тиквички се изпичат на скара или плоча, задушават се за кратко, след което се обелват. Тиквичките са нарязват на кръгчета и се сваряват в подсолена вода, а после се отцеждат много добре. Добре почистените глави лук се нарязват на...
› Прочети
Родопски палачинки Марудници
ПалачинкиЧукнете яйцата в дълбока купа, добавете киселото мляко заедно със содата бикарбонат и разбъркайте добре. Постепенно при бъркане добавете брашното. Щом се получи хомогенна смес, е готово. Родопски палачинки Марудници се пекат на сач, но стават и в тиган. Загрей...
› Прочети
Панирани калмари с кокос
ПредястияКалмарите се измиват и изчистват добре. Накисват се в сурово прясно мляко за 2 часа. Кипват се в подсолена вода за около 3-4 минути. След като поизстинат, се нарязват на колелца. Потапят се последователно в разбитите яйца и галетата, а след това в кокосовите с...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
