37°
Рецепти — Други
Шотландски питки – бапси
ХлябМаята, захарта и солта се разтварят в прясното мляко и водата. Брашното се пресява и в средата се прави кладенче. Течността се сипва постепенно и се замесва гладко тесто. Покрива се с кърпа и се оставя да втаса. Тестото се премесва върху посипана с брашно повъ...
› Прочети
Вкусни гюзлеми
ХлябПресейте брашното и го сипете в купа. Направете кладенче и в него сипете захарта, солта, оцета, олиото и топлата водата. Прибавете маята. Разбъркайте до получаването на гъста и лепкава топка, която се извада върху набрашнена повърхност и се омесва до получаван...
› Прочети
Ase of Spades
КоктейлиСмесете първите три съставки с малко лед в голяма коктейлна чаша. Долейте постепенно тъмната бира внимателно, за да не се разпени. Сервирайте коктейла с бъркалка.
› Прочети
Карфиол по римски
Зеленчукови ястияНакъсайте карфиола на розички и го измийте. Изпържете в мазнината нарязания на дребно чесън и магданоза. Когато чесънът порозовее, прибавете малко вода и карфиола, поръсен със сол и черен пипер. След като карфиолът попие мазнината, добавете размитото доматено...
› Прочети
Козуначено руло с мак и сливи
ХлябСмелете мака и го сложете да се вари с млякото, като добавите захарта, разбъркайте и снемете от котлона. Добавете смлените или счукани бишкоти, канелата, лимоновата кора и добре разбъркайте. Оставете плънката да се охлади. Тестото се приготвя по стандартния на...
› Прочети
Гарнитура с карфиол
ГарнитуриНакъсайте на малки розички карфиола. Разбъркайте в съд сладкото от кайсии, бялото вино, оцета, зехтина с подправките и малко вода. Залейте карфиола, предварително сложен в тавичка и го оставете да се маринова 1-2 часа, като периодично го разбърквате. След това...
› Прочети
Ориз с гъби и соев сос
Зеленчукови ястияИзмийте добре ориза и го сложете с три чаши вода да се свари. Загрейте олио в тиган и прибавете накълцаните на дребно печурки, лука и чесъна. Бъркайте и задушавайте, докато омекнат напълно. Подправете ги на вкус с подправките. В чиния сложете ориз, прибавете з...
› Прочети
Картофени питки
Зеленчукови ястияОбелете картофите, нарежете ги на кубчета и ги сварете до омекване в подсолена вода. Оставете ги в гевгир, за да се отцедят много добре, след което ги намачкайте. Към картофеното пюре добавете 1 с.л. масло, ситно нарязаните лук и магданоз, яйцето, киселото мля...
› Прочети
Плакия от зрял фасул
Зеленчукови ястияНакиснете от предната вечер боба във вода и на следващия ден го изплакнете. Сложете да се вари на умерен огън с малко сол и мазнина. Щом е напълно готов се отцежда и се прехвърля в тава. Празът, морковите, целина се нарязват и се задушават в малко мазнина до о...
› Прочети
Патладжани Робърт
Зеленчукови ястияНарежете патладжаните на филийки или кръгчета и ги мариновайте за 2 часа в смес от зехтин и оцег. Загрейте грила на фурната и изпечете под него патладжаните от двете страни до готовност. Изсипете маринатата върху изпечените патладжани, поръсете със ситно наряз...
› Прочети
Чеснови възелчета с ароматно олио
ХлябМаята и захарта се разтварят в половин чаша вода и се оставя да шупне. Брашното се пресява, прави се кладенче в средата и се сипват маята, олиото и солта. Останалата вода се добавя постепенно и се замесва еластично тесто. Слага се в намазана с мазнина купа и с...
› Прочети
Питка за Тодоровден
ХлябРазтворете маята в 100 мл топличка вода заедно със захарта. Разбъркайте с 2-3 с.л. брашно и оставете да втаса около 20-тина минути. Пресейте брашното, направете кладенче и добавете маята, солта и вода (около 200 мл). Замесете меко тесто, като постепенно прибав...
› Прочети
Бърза манджа без месо на баба
Зеленчукови ястияНарязват се всички продукти, заедно се слагат в тенджера и се прибавят подправките. Разбъркват се хубаво и се налива вода, без да покрива повърхността на продуктите. Вари се до сваряване на картофите на средна температура. Добър апетит! (^_^)
› Прочети
Пълнени чушки с лимец
Зеленчукови ястияСварете лимеца до полуготовоност за около 25 минути. Сгорещете олиото и зпаържете ситно нарязаните моркови, а след тях добавете и праза, лука и полусварения лимец. Объркайте добре и прибавете нарязаните дребно домати, като отново объркате старателно. Овкусете...
› Прочети
Омлет със зеленчуци и маслини на фурна
Ястия с ЯйцаФурната се загрява предварително до 200 градуса. Чушките и доматите се слагат със захлупена чиния в микровълнова около 3 мин. Чушките се режат на ленти, а доматите на тънки резени. Лукът се запържва около 10 мин. Добавят се доматите, чушките и подправките. Яйц...
› Прочети
Пълнени чушки с ориз
Зеленчукови ястияЧушките се измиват и изтърбушват. Почистват се добре от семките. Ориза се измива и се слага в тиган. Добавя се нарязания на ситно лук, мащерка, сол и червен пипер. Налива се 100 мл. мазнина и 150 мл. вода. Задушава се за 10 минути на котлон. След готовност се...
› Прочети
Дип с червено цвекло
СосовеПредварително свареното цвекло се пасира и се обърква с другите продукти, като подправките се слагат на вкус.
› Прочети
Плодов хляб със стафиди
ХлябМаята се разтваря в малко топла вода. Добавя се брашното, яйцата, солта, ромът, стафидите, канелата и предварително нарязаните захаросани плодове. Замесва се тесто, което се оставя за 1 час на топло в намазана с мазнина тава. Втасалият хляб се изпича в загрята...
› Прочети
Лапад на фурна
Зеленчукови ястияПочистеният, измит и нарязан на ситно лапад се задушава в част от мазнината, като се поръсва от време на време с брашно и сол и се разбърква. В обилно намазана със свинската мас тавичка се посипва слой от брашно, дебел 3 - 4 мм. Върху него се разстила задушени...
› Прочети
Ледено мляко с канела
НапиткиМлякото се загрява на среден огън заедно с три четвърти от захарта и канелата. Щом кипне, котлонът се намалява и млякото се вари 30 минути на минимален огън, като се разбърква. Белтъците се разбиват на сняг, добавя се захарта и на тънка струя се добавя млякото...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
