32°
Рецепти — Други
Бурания
Зеленчукови ястияНарязвате малката кисела зелка на ивички.Поставяте лука ситно нарязания лук в сгорещено олио. След като лукът се запържи, прибавяте зелето, захлупвате и задушавате на умерен огън, докато омекне. Прибавяте ориза, който сте сварили отделно и наливате от зелевия...
› Прочети
Le Triomphe
КоктейлиСмесете първите пет съставки в шейкър, добавете лед и разбийте добре продължително. Прехвърлете коктейла в охладена висока чаша, добавете още малко лед догоре и гарнирайте с череша.
› Прочети
Запеканка с тиквички и домати
Зеленчукови ястияПочистете зеленчуците. Нарежете тиквичките на кръгове с дебелина 5-6 мм. Сипете ги в купа и добавете нарязаните на кръгчета чушки, лук, чесън, и малко от скълцания копър и чесън. Посолете на вкус, залейте с олио и разбъркайте всичко добре. Сипете в подмазнена...
› Прочети
Коктейл 19
КоктейлиВсички съставки се изсипват в шейкър, разбърква се и се изсипват в барова чаша с лед. Коктейлът се поднася с черешка и резен лимон.
› Прочети
Кладница на скара
Зеленчукови ястияИзберете по-дребни и свежи гъби кладница. Почистете ги от пънчетата и ги поръсете със сол и черен пипер. Изстискайте лимона и мариновайте гъбите в смес от лимонов сок и зехтин за 4-5 часа. Овкусените гъби се пекат около 4-5 минути на страна. Поднасят се със св...
› Прочети
Пълнозърнеста пица с лук и сирене Рикота
ПициТесто: Маята и захарта се разтварят в топла вода и се оставя встрани, докато шупне. Пресяват се двата вида брашно и солта в голяма купа. Прибавя се сместа с мая и достатъчно топла вода, за да се получи твърдо тесто. Меси се върху набрашнен плот, докато тестото...
› Прочети
Картофки с подправки
Зеленчукови ястияФурната се загрява предварително до 220 градуса. Картофите се нарязват на парчета с големина на хапки и се подреждат в тефлонова форма за печене. Добавят се скилидките чесън, мащерката, майораната и джодженът. Поръсват се със зехтина, солта и черния пипер. Печ...
› Прочети
Бананово пиво
КоктейлиСипете бирата в голяма халба. Съставките се смесват на око и се опитва докато се уцели оптималната пропорция. Най-добре е да добавите около 100-150 мл бананов сок на 500 мл светла бира.
› Прочети
Apple Classic
КоктейлиСмесете първите три съставки е шейкър и разбийте добре. Сипете сместа в чаша Колинс и допълнете с ябълков сайдер на вкус. Декорирайте чашата с парче ябълка и поднесете.
› Прочети
Пълнени пиперки с ориз и зеленчуци
Зеленчукови ястияПиперките се измиват и се почистват от семената. Зеленчуците се нарязват на дребно и заедно с ориза се задушават в олио до полуомекване. Овкусяват се със сол, черен пипер и подправки по желание. С получената смес се напълват пиперките и се сваряват в доматения...
› Прочети
Коктейл Златно кадифе
КоктейлиВ чаши за шампанско се налива бирата, допълва се със сока от ананас, без да се разбърква. Най-накрая се слага охладеното шампанско. Коктейлът не се разбърква и се сервира веднага. По ръба на чашите се слагат ананасови резенчета. Сервира се със сламка.
› Прочети
Сладко-кисели зеленчуци
Зеленчукови ястияПатладжаните се осоляват и се оставят да се отцеждат в гевгир за около 1 час. След това се пържат в 1/2 ч.ч. (125 мл) от зехтина около 10 мин. Изцеждат се добре от мазнината и се оставят встрани. Целината се бланшира във вряща вода за 5 мин. и се изцежда. Лукъ...
› Прочети
Рататуй
Зеленчукови ястияТиквичките, гъбите и патладжаните се нарязват на филийки и се посоляват. Оставят се да се отцедят за 30 минути. Кромида се нарязва на ситно, а морковите - на пръчици. Запържват се в малко зехтин до златист цвят. Прибавят се нарязаните чушки, почистения и бланш...
› Прочети
Леща с праз
Зеленчукови ястияСложете почистената леща да ври с 600 мл хладка вода, докато омекне. Прецедете лещата, но не изхвърляйте водата. Загрейте олио в друг съд и сложете ситно нарязания праз, както и магданоз да се запържат. Овкусете с подправките и добавете брашното, след което и...
› Прочети
Тарка Дал (Tarka Dhal)
Зеленчукови ястияНакиснете лещата във вода за 1 час. Сипете я в тенджера с 3 ч.ч. вода, нарязаните ситно домат, лук и объркайте с куркумата и сол. Щом ястието заври, отново объркайте и сложете капак. Оставете да се вари, докато сместа стане на каша. Загрейте олиото в тиган и з...
› Прочети
Пирог с лук
Зеленчукови ястияЗамесете гладко тесто от пресятото брашно, маслото, киселото мляко и солта. Оформете го на топка и го оставете да престои в хладилник 3 часа, увито с кърпа. Разточете охладеното тесто на кръг, с който трябва да покриете дъното и стените на подходяща тава, като...
› Прочети
Картофено суфле
Зеленчукови ястияКартофите се обелват, нарязват и се сваряват в подсолена вода. Сварените картофи се намачкват и към тях се прибавя настърганият кашкавал. Загрейте олио в тиган и запържете двете супени лъжици брашно. Отделно смесете два жълтъка с киселото мляко и 150 мл вода,...
› Прочети
Боб с ориз
Зеленчукови ястияНакиснете боба от предната вечер. На сутринта изхвърлете водата, залейте го с прясна вода и го сварете до готовност. Загрейте олиото и задушете до омекване ситно нарязания лук. Когато лукът омекне, добавете нарязаните на кубчета моркови, а след 10 минути и ори...
› Прочети
Соеви хапки с къри
Зеленчукови ястияНакиснете соевите хапки във вода според указанията на опаковката, докато набъбнат. Загрейте мазнина в дълбок съд на котлона и запържете леко накълцаните ситно лук и чесън. Добавете соевите хапки объркайте добре и сипете доматения сок. Щом заври, разбъркайте съ...
› Прочети
Броколи с ориз
Зеленчукови ястияИзмийте ориза, отцедете го и накъсайте почистеното броколи на розички. Загрейте зехтина и запържете в него накълцаната скилидка чесън. Добавете ориза и разбъркайте добре, докато се запържи всяко зрънце. Долейте чаша гореща вода, разбъркайте и изчакайте оризът...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
