Подберете картофи с еднаква големина. Залейте ги с подсолена вода, кипнете и варете поне 20 минути. Обелете ги, докато са горещи и ги намачкайте с вилица.<br><br> В отделен съд кипнете прясното мляко, добавете ситно нарязания и намачкан пресен лук и задушавайте за 5-6 минути. Смесете подлученото прясно мляко, картофите и маслото, овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте.