Всички рецепти
Новогодишна ванилова торта
ТортиОмекналото масло се разбива с миксер до бяло. Добавя се млякото и ванилията и се разбива до еднородна смес. Добавя се половината пудра захар и се разбърква добре. Разбива се с миксер 2 минути на максимална скорост. Добавя се останалата пудра захар и се разбива...
› Прочети
Сирене с пиперки и лук
ПредястияИзпечете пиперките, обелете и ги нарежете на дребни парчета. Нарежете лука и го изпечете върху плоча, намазана с олио. След това го нарежете на още по-дребно и го поръсете с лимонов сок. Изпечете лютите чушки, обелете и ги оставете за няколко минути в олио. Ра...
› Прочети
Кубински сладкиш с мед
СладкишиВземете 4 от яйцата и ги разбийте с 1 ч.ч. захар до побеляване. Пресейте брашното с бакпулвера и го добавете при непрекъснато бъркане към яйчната смес. По желание може да добавите капки есенция ванилия. Изсипете сместа в намаслена и набрашнена тавичка. Отгоре...
› Прочети
Панирани дъблински скариди
ПредястияПресейте прашното и го изсипете в подходяща дълбока купа. Направете в средата му кладенче и чукнете вътре яйчето. Разбъркайте добре и постепенно добавете и прясното мляко. Трябва да получите гладко рядко тесто, което оставете около 30 минути да си "почине". По...
› Прочети
Печен свински бут с мед
СвинскоМесото се измива и шпикова с розмарин. Във виното се добавят 2 с.л. олио и сокът на един от лимоните. Месото се слага в тава, залива се със соса, посолява се и се поръсва с черен пипер. Оставя се за един час на студено. Покрива се с парченца масло и се пече в...
› Прочети
Суфлето на градинаря
СвинскоНакълцайте лука и го запържете за кратко с каймата в сгорещената мазнина. Поръсете с брашното, овкусете със сол, черен пипер и риган. Добавете граха и нарязаните моркови, долива се малко гореща вода и се задушава всичко. Сварете картофите и ги намачкайте на ка...
› Прочети
Кекс негърче без мляко
СладкишиТестото се приготвя като първо счупите 4-те яйца, разбърквате ги и след това смесвате бакпулвера с брашното. Прибавяте сместа към яйцата (разбърквате всичко и ще получите гъста смес като тесто). След това, за да направите сместа за глазурата трябва първо да сл...
› Прочети
Лесна каша от бакла
Зеленчукови ястияОтделят се зърната на изчистенана и измита бакла се варят на тих огън до полуомекване с малко сол. Прибавят се задушеният в мазнината и малко вода ситно нарязан лук и червеният пипер, а малко по-късно-ситно нарязаните домати, джоджен и копър. Всичко се вари, д...
› Прочети
Еклерова торта Неделя
ТортиРазбийте белтъците на бял сняг, но не твърд, за да не станат трошливи блатовете. Добавете постепенно захарта при непрекъснато разбиване, след което объркайте с орехите и брашното, колкото да се смеси всичко. Изпечете 2 еднакви платки от тази смес в кръгла форм...
› Прочети
Марудници с мая
ПалачинкиРазбъркайте маята с малко топличка водичка и захарта. Добавете я към пресятото в купа брашно заедно със солта и водата. Трябва да се получи гъсто тесто, което трябва да втасва около 1 час. След това към сместа добавете яйцето заедно с киселото мляко и содата....
› Прочети
Джанки туршия
ТуршииИзмийте джанките и ги оставете да изсъхнат от влагата. Във всеки буркан до долния ръб сипете по 1 равна с.л. сол, 1 и 1/2 с.л. захар, оцет, 2-3 скилидки чесън, по няколко зърна черен пипер и бахар и по няколко стръкчета копър (може и целина). Допълнете до горе...
› Прочети
Меден горещ пунш
НапиткиВ чайник се налива водата, прибавя се медът и се нагряват до завиране. Снема се от огъня и се прибавя лимоновият сок. Напитката се налива в пуншови чаши, предварително загрети и се долива конякът. Сервира се горещ.
› Прочети
Пилешки дробчета с тиквички
КарантияПочистете всички зеленчуци и ги нарежете - лука на полумесеци, морковите и тиквичките на тънки кръгчета. Загрейте мазнината в тенджера и сложете предварително измитите и отцедени дробчета да се задушават заедно с 2 дафинови листа. Щом хубаво си сменят цвета, д...
› Прочети
Хрупкави свински пръчици
СвинскоБрашното се смесва с нишестето и се добавя водата. Месото се реже на ленти и се поръсва със сол и черен пипер. Овалва се в нишестето и се пържи до златисто. Отцежда се в сито. Сервира се, поръсено с нарязан на ситно магданоз.
› Прочети
Картофена салата с херинга
СалатиКартофите се сваряват, обелват и нарязват на кръгове. С помощта на форми за сладки се изрязват картофи в интересни форми по ваш вкус. Херингата се нарязва на парчета, а червеният лук се реже на съвсем тънки кръгчета, които се отделят едно от друго. Оцетът и ол...
› Прочети
Пъдпъдъци в гювеч
ДивечСмесете всички продукти за маринатата с 1-2 с.л. от виното. намажете пъдпъдъците с нея и ги оставете за 1-2 часа в хладилника. Загрява се мазнина в тиган и пъдпъдъците се запържват за кратко от всички страни, за да се "запечатат". Всички зеленчуци се почистват...
› Прочети
Палачинки с крем
ПалачинкиРазбивам яйцата със солта прибавям млякото и водата, олиото и брашното. Изпържвам палачинките в тефлонов тиган с много малко олио. От тази смес излизат приблизително 9-10 средни палачинки. Сварявям крема с нишестето и млякото, свалям от котлона слагам чистото...
› Прочети
Шоколадова торта с вафли
ТортиЗа блата разбийте мекото масло със захарта, добавете едно по едно яйцата, и накрая пресятото заедно с бакпулвера и содата брашно. Сипете сместа в намазнена и набрашнена форма и изпечете блата на 180 градуса до суха клечка. Готовия блат охладете напълно и разре...
› Прочети
Телешко филе с моркови
ТелешкоТелешкото се нарязва на филета и се слага да се запържи в сгорещена мазнина равномерно. След това се добавят нарязаните лук и моркови (на кръгчета) и маслините. Добавя се червеният пипер и се долива вода, колкото да покрие месото. Ястието къкри, докато телешко...
› Прочети
Пица Бианко Неве
ПициЧесънът се обелва и настъргва или се нарязва на много ситно, а руколата се измива и се нарязва на едро. Тя се смесва с чесъна. Тестото се разстила в тавичка, която предварително е намазнена, загрята във фурната и поръсена с брашно. Слага се един ред от руколат...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
