24°
Всички рецепти
Плодов кекс с боровинки и лимони
Тестени десертиПуснете фурната да загрее на 190 г. Пригответе правоъгълна форма за кекс с размери 20х10 см. Намажете дъното с мазнина и леко набрашнете. Разбийте размекнатото масло с миксер, а след това добавете захарта и разбивайте до получаването на пухкава смес. Един по е...
› Прочети
Ябълки по италиански
Други ДесертиОбелете ябълките и ги издълбайте в средата. Напълнете ги с мармалада и ги поръсете отгоре със 150 гр. пудра захар. От брашното, разбитите жълтъци, 1 с.л. пудра захар, ванилията и маслото омесете тесто. Разделете го на толкова парчета, колкото са ябълките. Разт...
› Прочети
Картофи, задушени с домати
Зеленчукови ястияИзпържете ситно нарязания лук в олиото до пожълтяване. Прибавете нарязаните картофи и домати. Залейте с чаша вода и задушавайте под капак на тих огън. Малко преди да стане готово добавете дафиновия лист и подправките. Поръсете готовото ястие със ситно нарязан...
› Прочети
Шоколадов крем
КремовеПоставя се в гореща водна баня съд, в който е налято кафето, прибавя се шоколада и се бърка, докато се разтвори, прибавят се жълтъците и ликьора. Белтъците се разбиват на твърд сняг, слага се сметаната и се бърка, докато сместа се втвърди. Смесва се с шоколадо...
› Прочети
Руски бонбони от извара
Други ДесертиИзварата се претрива през сито или се размачква с вилица. Смесва се със захарта и ванилията, добавят се натрошените бисквити и смлените орехи и всичко се смесва. Оформят се кръгли бонбони. Овалват се в настърган шоколад, в канела и в какао на прах, за да се по...
› Прочети
Пене ригате, чери доматчета и моцарела
ПастаПастата се вари според указанията на опаковката, прибавя се 3 с.л. зехтин. Прибавя се сокът от единия лимон, нарязаното сирене и нарязания на ситно риган. След като се охлади пастата се прибавят чери доматите, нарязани на половинки. Вторият лимон се изцежда и...
› Прочети
Пържоли с горчица и вино
СвинскоЛеко начукайте свинското и го овкусете равномерно със сол и черен пипер. Разбийте в купичка горчицата, кетчупа, соевия сос, зехтина, 100 мл от виното със кърито и натрошения дафинов лист. Добре разбъркайте и намажете пържолите равномерно с тази марината от две...
› Прочети
Кюфтета със зеленчуци и кайма
СвинскоБланширайте за 3-4 минути в кипяща вода обеления картоф и моркова. Изплакнете под течаща вода, нарежете ги на парчета и ги пасирайте в блендер заедно с нарязания праз, лук, обелените печени чушки. Полученото пюре добавете към каймата и заедно със скълцания маг...
› Прочети
Баница с пилешко и ориз
БанициНарязваме пилето на парчета и го поставяме да се вари в студена вода, добавяме няколко зърна черен пипер и сол. Обезкостяваме месото и го накъсваме на малки парченца. Прецеждаме бульона. В съд с 3 л. вода поставяме сол и 1 с. л. олио. Във врящата вода добавяме...
› Прочети
Домашен шоколадов сладолед с орехи
Други ДесертиВземете чашата със сладко какао и го изсипете в една купа. След това добавете смлените орехи, кафето и ванилията. Накрая сложете водата. После бъркайте, докато се сгъсти добре и след получаването на гъста и мека смес я слагате в фризера за около 4-5 часа!
› Прочети
Пай с телешко месо в бутертесто
ТелешкоНарежете месото на много малки парчета. Запържете го за 10 мин. и добавете нарязания лук. След 5 мин. прибавете телешкия бульон и соевия сос. Задушете под капак още 8-10 мин. Добавете кетчупа и горчицата, а след тях размитото брашно в 150 мл. вода. Бъркайте до...
› Прочети
Овесена каша със сирене
Зеленчукови ястияНамачквате сиренето в купичка и добавяте овесените ядки. След това заливате с гореща вода и разбърквате.
› Прочети
Руло с орехи и маково семе
Тестени десертиМаята, 2 с.л. сметана, щипка сол и 2 супени лъжици брашно се разбъркват и се оставят да втасат. Солта, захарта и останалото брашно се смесват. Добавят се маята, разтопената мазнина и сметаната. Замесва се средно твърдо тесто и се оставя на студено за 1 час. Сл...
› Прочети
Шоколадов сладкиш Мадлен
СладкишиНа водна баня разтопете шоколада и маслото и оставете да изстине. След това при непрекъснато разбиване добавяйте едно по едно яйцата, като разбивате след всяко. Последователно добавяйте пресятото брашно с бакпулвера и солта, както и кафето. Щом сместа се хомог...
› Прочети
Кавказки слабоалкохолен квас
НапиткиОвесените ядки се смилат, добавя се запеченото на сух тиган брашно, врящото масло и всичко се смесва. Добавя се малко вряща вода и се бърка до образуването на тесто. Оставя се на топло за 30 минути. Добавя се останалата вода, която е вряла, всичко се разбърква...
› Прочети
Турски тулумбички
Тестени десертиКипнете вода и добавете маслото. При непрексънато бъркане добавете брашното и бъркайте, докато сместа се сгъсти и започне да се отлепя от съда. Снемете от котлона и добавете едно по едно яйцата отново при непрекъснато бъркане. Шприцовайте сместа на продълговат...
› Прочети
Морковени палачинки с извара
ПалачинкиМорковите се настъргват на ситно ренде. Прибавят се останалите продукти. Разбъркват се добре до еднородно тесто. Тестото се оставя да "почине" 20 минути. Пържат се на умерен огън.
› Прочети
Гъбена каша с бяло вино
Зеленчукови ястияНарязаните ситно гъби сварете в подсолена вода. В олиото отделно задушете ситно нарязания лук и настърганите моркови, като добавите малко вода. Щом омекнат, добавете и разбъркайте с брашното и веднага разбъркайте с виното. Варете на умерен огън, като разбърква...
› Прочети
Кафяв ориз с моркови
Зеленчукови ястияВ подсолена вряща вода се вари оризът около 45 мин или докато омекне. Изцежда се и се слага в чиния за сервиране. Морковите се запържват в зехтина около 20 мин., при необходимост се добавя малко вода. Поръсват се със сол. Морковите се разстилат върху ориза и с...
› Прочети
Картофени кюфтета с тиквички
Зеленчукови ястияОбелете картофите, сварете ги и ги настържете. Тиквичките също се настъргват на ренде, посоляват се, оставят се за малко да си пуснат сока, след което се изстикват от него. Смесете картофите, тиквичките, ситно нарязаните лук, копър, магданоз, натрошено сирене,...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
