19°
Всички рецепти
Неаполска салата
СалатиСваряваме морковите и картофите. Наситняваме всички продукти и ги разбъркваме. Прибавяме майонезата. Овкусяваме със сол и черен пипер. Разбъркваме салатата и я поставяме на хладно за половин час.
› Прочети
Домати, пълнени със скариди
ПредястияОтстранете капачетата на доматите и внимателно ги издълбайте. В дълбока купа смесете ситно нарязания лук, скаридите, майонезата, 1 с.л. лимонов сок и подправките. Разбъркайте добре и с получената смес напълнете доматите. Изстудете за 30 минути в хладилник и по...
› Прочети
Агнешко на фурна - облизанка
Агнешко месоАгнешкото се нарязва на порции, натрива се с пипер /най-добре бял/ и сол и се поставя в тавичка. Залива се с олиото и една ч.ч. вода, завива се с ал. фолио и се пече във фурна на 180 гр. 2 часа. Изважда се от фурната и се отделя сосът. В него се задушават зеле...
› Прочети
Испанска рибна салата
СалатиПочистете марулята с вода и отцедете. Накъсайте я на парчета в голяма купа. Прибавете нарязания домат и лук (на полумесеци). Смесете я с аншоата, рибата тон, нарязаната пушена херинга и маслините. Салатата се залива със ромеско сос и се сервира.
› Прочети
Патладжани по турски на фурна
Зеленчукови ястияПравят се няколко дълбоки разрези в горната част на патладжаните. Слагат се в гевгир и се поръсват със сол. Отцеждат се около 1 час. Фурната се загрява предварително до 180 градуса. Чесънът и лукът се запържват в 2 с.л. от зехтина около 10 мин. Поръсва се със...
› Прочети
Ризото с шунка и гъби
КолбасиЗадушете ситно нарязания лук и ориза в гореща мазнина. Добавете нарязаните гъби и шунка. Поръсете с бялото вино и изчакайте да се изпари. Сипете бульона, посолете на вкус и варете 20-тина минути, докато оризът поеме цялата течност. При сервиране поръсете с каш...
› Прочети
Задушени бакла и грах
Зеленчукови ястияОтстраняват се външните листа на артишока, подрязват се връхчетата и стъблата. Разрязват се на две половинки и се маха сърцевината. Режат се крехките им вътрешности на тънки клиновидни парчета. Лукът се пържи в зехтина на умерена температура около 4 мин. Добав...
› Прочети
Гъста рибена чорба
ЧорбиЗалейте нарязаните на парчета риба и картофи с малко вряща подсолена вода. Варете до омекване. Постепенно прибавете млякото, ситно нарязания лук, черен пипер, маслото. Продължете да варите супата. След малко я разбъркайте с лъжица, сгъстете с брашното, което е...
› Прочети
Супа от агнешка глава със спанак
ЧорбиВ подсолена вода сварете агнешката глава и я обезкостете. Върнете месото обратно в тенджерата и добавете нарязания спанак. Нарежете лука на ситно и го изпържете. Като се позачерви, сипете брашното и поръсете с червен пипер. Разбъркайте и излейте сместа в супат...
› Прочети
Чорба от зрял боб по шопски
ЧорбиСварете предварително накиснатия боб с почистените, измити и дребно нарязани моркови и девесил. Отделно в сгорещена мазнина и малко бульон от боба задушете скълцания лук, докато добие стъклен цвят. При непрекъснато бъркане добавете брашното и червения пипер. Р...
› Прочети
Телешко месо с ориз
ТелешкоСварете месото и почистените зеленчуци в подослена вода. Нарежете месото на ситни парченца. Отделно задушете ориза и част от маслото в 400 мл гореща вода. Когато омекне оризът, прибавете месото, отцедените зеленчуци и малко от бульона. Ястието се сервира с нас...
› Прочети
Сушени плодове в бекон
ПредястияНарежете беконът на ивици с ширина 2 - 3 см. и дължина около 6 - 7 см. Вземете една ивичка и увийте около сушения плод. След това забодете с малка дървена клечка. Направете нужното количество ролца, сложете в леко намазана с масло тава и поставете в загрята фу...
› Прочети
Пилешка салата с орехи
СалатиНарежете ябълките и ги напръскайте с лимонов сок, за да не покафенеят. Нарежете пилешките гърди на кучета и смесете с ябълките и орехите. Прибавете сиренето. Смесете всички продукти за дресинга и разбъркайте много добре. Овкусете салатата. Разпределете листа м...
› Прочети
Бадемови целувки с шоколад
Други ДесертиРазтопете натрошения шоколад на водна баня. Разбийте белтъците с пудрата захар и лимоновия сок на гъст сняг. Сипете вътре шоколада и разбъркайте. Добавете смлените бадеми и отново бъркайте. С пош оформете целувки върху хартия за печене. Печете в предварително...
› Прочети
Шоколадов салам
Други ДесертиНатрошете бисквитите ситно, но не ги смилайте. Напръскайте ги с прясното мляко. Разбийте отделно 1/2 от маслото с пудрата захар на пухкав крем и добавете какаото, жълтъка, рома и портокаловите корички. Отделно разтопете натрошения шоколад с останалото масло, о...
› Прочети
Мляко с Ориз
КремовеОризът, прясното мляко, захарта и солта се смесват в една тенджерка и се сваряват. След като омекне ориза се сваля тенджерката от котлона и отгоре се слага малко масло. Сервира се в малки чинийки поръсен с канела или сироп от череши. Използвайте сортове ориз,...
› Прочети
Рибен кебап с гъби
РибаРибата се измива и почиства от главата, кожата и костите. Нарязва се на кубчета, осолява се, овалва се в брашното и се пържи в част от олиото. Лукът се обелва и нарязва на ситно. Задушава се в останалото олио за няколко минутки. Към него се прибавят червения п...
› Прочети
Сирене по бански
Зеленчукови ястияПоставете сиренето цяло (може и натрошено) и наситнените люти чушки в глинен съд. Покрийте го с нарязаните на тънки филии домати и маслото. Задушете продуктите под похлупак на умерен огън за около 10-15 минути. Отстранете капака, залейте с яйцата, които сте ра...
› Прочети
Кюфтенца с магданоз и бял сос
ТелешкоНакиснете за кратко филиите бял хляб. Изстискайте ги и ги смесете със смляното говеждо месо. Добавете настъргания лук и 1 яйце, наситнения магданоз и подправки на вкус. Омесете хубаво продуктите и ги оставете поне за 30 минути на хладно. С мокри ръце оформете...
› Прочети
Италиански десерт с два вида сирене и шоколад
КремовеШоколадът се разтопява с течната сметана и маслото. Сваля се от котлона. Добавя се маскарпонето. Налива се в стъклени чаши и се оставя за 30 минути в хладилника. Рикотата се разбива с пудрата захар и по малко се добавя сметаната. Този крем се шприцова в чашите...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
