Всички рецепти
Свински ребра
СвинскоСмесете виното, черния пипер, скълцания карамфил, майораната, скълцания дафинов лист и канелата. Оставете ребрата накиснати в тази смес за 1 час, като от време на време ги овалвайте. В тавичка нарежете на ситно лука, обелените домати, ябълките и пащърнака. Под...
› Прочети
Салата Охо-Бохо
СалатиОт кетчупа, майонезата и сметаната се прави сосът за салатата. Шунката и сварените картофи се нарязват на малки парчета, прибавят се всички останали съставки и салатата се обърква с приготвения сос. Поднася се с нарязано яйце. Продуктите са за 2 порции.
› Прочети
Смесена туршия в трилитров буркан
ТуршииНарязваме на половинки морковите, зелето и начупваме карфиола. Редим в буркана и слагаме солта, захарта и оцета. Размиваме аспирина в малко вода и го прибавяме към наредените зеленчуци. След като сме поставили всичко необходимо, заливаме с вряла вода, затварям...
› Прочети
Постен руски меден кекс
СладкишиВодата се смесва с меда, олиото и захарта. Загрява се леко, докато се разтвори медът и захарта. Охлажда се и се добавя какаото, канелата, содата и всичко се разбърква. Орехите се нарязват на ситно и се добавят към сместа заедно със стафидите, брашното и всичко...
› Прочети
Топло пушена скумрия с пикантен сок
РибаСчукайте чесъна, прибавете оцета, олиото и солта. Разбъркайте добре сместа. Почистете и филетирайте рибата. Нарязаното на тънки парчета филе, подредете в кръгла чиния и залейте със соса.
› Прочети
Панагюрска салата
СалатиНакълцайте зелето и нарежете чушките на тънки ивици. Морковите настържете на едро ренде заедно с доматите. Чесъна накълцайте на ситно, както и целината и магданоза. Смесете всички зеленчуци в купа и овкусете със сол, оцета и зехтина.
› Прочети
Грузинско сладко от зелени домати
СладкоДоматите се разрязват на няколко места, отстраняват се семките. Доматите се измиват в студена вода, след това се заливат с вряла вода и се варят 5 минути. Отцеждат се, отново се заливат със студена вода и се варят още 5 минути. Отцеждат се отново. Доматите се...
› Прочети
Балсамов дресинг
СосовеСмесете каперсите, оронената мащерката и оцета в малка купа. Разбийте с телена бъркалка, доливайки постепенно зехтина - бъркайте, докато всичко се комбинира. Накрая овкусете със сол и черен пипер. Съхранявайте балсамовия дресинг в хладилник, ако няма да го изп...
› Прочети
Италианска плодова салата от малина и пъпеш
Други ДесертиПъпешът се обелва и семките се отстраняват. Пъпешът се реже на малки кубчета. Добавят се малините и всичко се разбърква. Поръсва се със захар и се украсява с топки сладолед.
› Прочети
Бананови мъфини с шоколад и кокос
Други ДесертиБрашното и бакпулверът се пресяват в отделна купа. В друга се разбиват яйцето, захарта, олиото и киселото мляко. Към тях с непрекъснато бъркане се добавят пресятото брашно с бакпулвера. С вилица се намачкват бананите, към тях се добавят ванилийките и се добавя...
› Прочети
Пита с мед и орехови ядки
Тестени десертиБрашното се сипва в купа. Оформя се дупка в средата и там се налива затопленото мляко и стритата със сол мая. Налива се малко хладка вода и се омесва тесто. Слага се в намазана с мазнина тавичка и се оставя на топло. Когато се надигне добре, отгоре се набождат...
› Прочети
Сладкиш с моркови и кафява захар
СладкишиСмесете всички сухи продукти в купа. Разбъркайте. Добавете олиото на тънка струйка и разбитите яйца, едно по едно. Накрая изсипете морковите и начуканите орехи. Разбъркайте сместа до хомогенност. Печете сладкиша в намазнена тавичка на 180 градуса, около 40 - 4...
› Прочети
Мамините дробчета
КарантияЗапържват се лукът и морковът, които са предварително нарязани, в малко олио. След това се добавят дробчетата, които са нарязани. Като се запържи добре се добавят и чушките, след като всичко се запържи се добавя червеният пипер и другите подправки. Време за пр...
› Прочети
Овесена каша с пресни плодове
Други ДесертиСлагате киселото мляко в купичка. След това добавяте овесените трици и овесените ядки, разбърквате и добавяте фъстъченото масло. Най-накрая нарязвате плодовете на малки резенчета. Последната стъпка е да разбъркате добре, за да се смесят.
› Прочети
Леден сладкиш с плодове и бял шоколад
Други ДесертиРазбийте добре жълтъците със захарта. Към тях прибавете брашното до получаване на хомогенна смес. Сипете я в сгорещеното прясно мляко и разбърквайте до сгъстяване на сместа. Премахнете от котлона и добавете краве маслото и ванилията. Разбъркайте до получаванет...
› Прочети
Запечени домати с козе сирене
Зеленчукови ястияЗагрейте намаслен сач. Сложете в него обелените и нарязани на филийки домати и ситно нарязан чесън. Поръсете със зехтин и сол и гответе, докато поомекнат. Отгоре сложете плочки от сиренето и овкусете с черен пипер. Гответе още 5 минути и снемете. Поръсете с пр...
› Прочети
Кюфтенца от кашкавал
ПредястияКашкавалът трябва да е нарязан на малки парченца. Яйцата се разбиват в дълбока купа. Добавят се малко сол и черен пипер. Добавя се нарязания кашкавал, наситнения магданоз и брашното, като непрекъснато разбъркваме. От добре обърканата смес оформяме кюфтенца, ко...
› Прочети
Гъби с чесън и бекон
ПредястияПочистете гъбите. Измийте ги и ги оставете да се отцедят, даже леко ги подсушете със салфетка. Зарейте маслото и запържете пресните гъби цели или нарязани на едри парчета. Пържете до покафеняване. Нарежете на много ситно бекона. Смесете го с галетата и пресова...
› Прочети
Бърз сметанов сос
СосовеВ дебелостенна тенджера загряваме маслото заедно с сметаната. Добавяме 2/3 от настърганият пармезан и бъркаме и бъркаме соса на слаб огън, докато сиренето се разтопи. Сосът става за заливка на макарони, спагети и др.
› Прочети
Пилешко и патладжани
ПилешкоСварете месото с подсолена вода със зрънца черен пипер. Отцедете и нарежете на късчета. Патладжаните се нарязват на колелца, посоляват се и след 20 минути се отцеждат и подсушават. Изпържват се до лек загар в сгорещено олио. В същата мазнина се запържва наряза...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
