22°
Всички рецепти
Чийзкейк с конфитюр от малини
СладкишиБисквитите се смилат и се размесват с размекнатото масло. Сместа се разполага върху дъното и стените на форма. Полученият блат се пече 10 минути на 170 градуса и се охлажда. Двата вида сирене се пасират, към тях се прибавят захарта и яйцата, едно след друго. Б...
› Прочети
Пилешко филе в италианско прошуто
ПилешкоНачукайте пилешкото тънко и хубаво го посолете и натъркайте с черен пипер. Полейте с лимонов сок и оставете така за 30 минути в похлупен съд. Хубаво разбийте заедно счукания чесън, горчицата, балсамови оцет и малко галета, за да се получи кашица. Намажете обил...
› Прочети
Салата със спанак и рукола
СалатиДобре измийте зеленчуците и ги нарежете. Разрежете питката така, че да се хване в тостер, сложете я за 5 минути, за да стане хрупкава и след това я нарежете на дребно. Смесете подправките със зехтина (без оцета) и потопете малките парчета пита в така получения...
› Прочети
Лесни домашни пастички
ТортиРазбийте яйцата и захарта на пищна пяна. Добавете бакпулвера и при непрекъснато бъркане сложете и брашното. Половината смес се налива в предварително намазнена тавичка и се пече на 180 градуса до суха клечка. Същото се прави и с останалата смес, а по желание м...
› Прочети
Хлебна запеканка с боровинки
Тестени десертиЯйцата се разбиват на пяна, добавят се захарта, сметаната и крема сиренето. Хлябът се реже на кубчета и се добавя към яйчената смес. Добавят се боровинките и всичко се разбърква. В намазана с мазнина тава се излива тестото и се оставя за 2 часа в хладилника. П...
› Прочети
Еклерова торта с крем Брюле
ТортиРазбийте жълтъците със захарта в дълбока купа, прибавете прясното мляко и сметаната и разбъркайте добре. Поставете купата в тенджера, така че дъното й да е леко потопено във полувряща вода. Кремът се сгъстява се за 10-15 минути при непрекъснато бъркане. Накисн...
› Прочети
Пъстърва в тесто по руски
ПредястияРибата се почиства, разрязва се на две, обезкостява се и се маха кожата. Рибата се нарязва на парченца, всяко парче се топва в олио, нарежда се в тавичка, полива се с лимонов сок и се оставя за 15 минути. Жълтъците се разбъркват със захарта и солта, добавя се...
› Прочети
Мексикански горещ шоколад
НапиткиСмесете млякото или водата с шоколада в съд на котлона. Бъркайте и разтопете шоколада на слаб котлон. След това бъркайте за още 4-5 минути, докато вкусовете добре се смесят. Пресипете горещия шоколад в др. съд и започнете да го разбивате с миксер. Традиционно...
› Прочети
Кюфтенца с грах и картофи
ТелешкоКаймата се омесва с нарязаната на ситно една глава лук, щипка чубрица и чер пипер. Приготвят се малки кюфтенца, подреждат се в тава. Налива се малко вода и се поръсват с олио. Пекат се в загрята фурна до готовност. В тенджера се задушават до омекване нарязанит...
› Прочети
Печено гергьовденско агне
Агнешко месоДобре почистете агнето, като по желание може да го транжирате или да го оставите цяло. Хубаво го посолете. Смесете разтопеното масло с пресованите скилидки чесън, червения пипер, черния пипер, чубрицата и намажете обилно отвсякъде агнешкото. Оставете да се мар...
› Прочети
Пиле по Кубинска рецепта
ПилешкоФилето се начуква леко и се овкусява с кимион, сол, черен пипер, чили сос на вкус, след което се панира в брашно, разбитите яйца и се потапя в галетата. Пържи се в тиган със средно нагорещена мазнина до тъмно златисто. Поставя се върху кухненска хартия. В тига...
› Прочети
Пилаф с кайсии
Зеленчукови ястияПочистваме кайсиите и ги накисваме в кипяща вода. Като се сварят добре се пасират. Оризът варим в 15 гр. вода. Когато той поеме водата прибавяме захарта и пюрето от кайсии. Добавяме маслото и разбъркваме.
› Прочети
Лесен Лимонов сладкиш
СладкишиЯйцата се разбиват около 5 минути със захарта, после на тънка струя се налива олиото, добавя се и млякото. Брашното се смесва с ванилията и бакпулвера и се прибавя към останалите продукти с разбъркване. Слага се лимоновата кора. Сместа се бърка докато стане гл...
› Прочети
Сутрешно кафе-коктейл
НапиткиСварете кафето в кафеварка и го разбъркайте с прясното мляко, ароматизирано с ванилия. Сложете водата заедно с пръчката канела да ври на котлона 5 минути, след това прецедете течността и я ароматизирайте с ромовата есенция. Махнете канелата и разбъркайте с как...
› Прочети
Сватбена погача
ХлябПресейте брашното и го разбъркайте със солта, маята. В кладенче посредата сипете леко разбитите яйца, меда и водата. Хубаво разбъркайте всичко и добавяйки мекото масло замесете меко и гладко тесто за около 10 минути. Оставете го да втасва в намазнена купа, пок...
› Прочети
Лесни балатонки
Тестени десертиРазтворете маята в хладка вода, добавете захарта и оставете да шупне. Направете кладенчев предварително пресятото брашно, сложете закваската, добавете солта и киселото мляко и замесете меко тесто. Намажете тестото с олио, покрийте го и го оставете да втаса за...
› Прочети
Солени рогчета
Тестени десертиБрашното се пресява в тава. По средата се прави кладенче и вътре е изсипва размитата с малко топло мляко и щипка захар мая, останалото мляко и 1-2 щипки сол. Замесва се меко тесто, което се оставя на топло за 60 минути. Разделете втасалото тесто на 6 топки и г...
› Прочети
Кокосова торта с грис
ТортиРазбийте съставките за блата до хомогенна смес. Така приготвената смес за блата се разделя на две равни части. Върху хартия за печене се излива първата половина, която се пече на 170 градуса за 10 минути. Изважда се от фурната и отгоре се излива кремът, след к...
› Прочети
Орехова торта за деца
ТортиРазбийте жълтъците със захарта и водата на крем, който не трябва да пада от бъркалките. Добавете брашното, което сте пресяли с бакпулвера, а след това - разбитите на сняг белтъци. Накрая объркайте с орехите. Сипете в намазнена и леко набрашнена тавичка и изпеч...
› Прочети
Туршия-сарми
ТуршииНакъсайте листата на зелките и ги попарете в подсолена вряла вода. Измийте и обелете патладжаните, нарежете ги на дълги ивици. Посолете и след час ги отцедете. Запържете съвсем леко чушките, изчистете целината и морковите и също ги нарежете на ивици. Разделете...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
