19°
Всички рецепти
Гарнитура с карфиол
ГарнитуриНакъсайте на малки розички карфиола. Разбъркайте в съд сладкото от кайсии, бялото вино, оцета, зехтина с подправките и малко вода. Залейте карфиола, предварително сложен в тавичка и го оставете да се маринова 1-2 часа, като периодично го разбърквате. След това...
› Прочети
Лют къри сос с чесън
СосовеСмесете всички съставки в голяма купа и разбъркайте добре, след което пасирайте с пасатор. Покрийте с фолио и пъхнете в хладилника, за да се изстуди. Чесновият къри сос е подходящ за салати, зеленчуци, месо, яйца и др.
› Прочети
Зелеви сарми
СвинскоНарязания на дребно лук се пържи. Прибавя се каймата, разбърква се с лука и продължава да се пържи. Слагат се оризът, солта, черния пипер и нарязания на дребно магданоз. С тази смес се правят сърмите, като предварително сме премахнали твърдата част от зелевите...
› Прочети
Бисквити от овесени ядки
Тестени десертиРазбийте маслото и захарта и добавете яйцето. Пресейте брашното със содата и го разбийте към останалата смес. Бъркайте вече с дървена лъжица и добавете сусама, овесените ядки и кокоса и шоколада, натрошен на парченца. Застелете тава с хартия за печене и загрей...
› Прочети
Панирано пиле
ПилешкоВарете месото 30 мин. Отделете го от костите и оформете правилни парчета. Натрийте ги с чесън, посолете ги със сол и черен пипер. Потопявайте всяко парче последователно в брашно, в разбитите яйца посолени, галета и пак в яйцата и ги изпържете. Сложете ги в ели...
› Прочети
Кекс с мед и кола
СладкишиПресейте брашното и го разбъркайте с бакпулвера, ванилията, какаото. Разбийте яйцата и захарта на пухкав крем и постепенно към тях добавете брашняната смес. След нея разбийте с колата, олиото и меда. Полученото кексово тесто сипете в предварително намаслена и...
› Прочети
Агнешко бутче с картофи
Агнешко месоИзмийте и подсушете бутчето. Направете с нож леки прорези и напъхайте вътре зелените подправки, предварително накълцани. Разбийте горчицата с малко олио и намажете обилно месото. Оставете да се маринова на хладно за 1-2 часа. След това поръсете месото с остана...
› Прочети
Супа със спагети и боб в глинено гърне
КолбасиЗехтинът и маслото се загряват, като целината, лукът, морковът, босилекът и беконът се запържват за 4 мин. Сместа се прехвърля в глинено гърне, като се добави свареният боб и водата от варенето му. След като зеленчуците са омекнали, се прибавя достатъчно вряла...
› Прочети
Газирана шипка
ТуршииПочистете чушлетата, като им отрежете част от дръжките. На дъното на 3 л буркан или 4-5 нормални буркана сложете стръкчета копър, аспирините, солта, захарта и оцета. Натъпчете чушките шипка заедно с почистени скилидки чесън. Щом напълните бурканите притиснете...
› Прочети
Мъжка салата
СалатиВ голяма чиния направете подложка от листата маруля. Загрейте олио в тиган и запържете нарязания на ситно бекон за кратко. В 1 с.л. кисело мляко размесете царевицата, прибавете и лимоновия сок. Върху листата маруля подредете нарязаното на филии свинско филе, д...
› Прочети
Картофи по американски
Зеленчукови ястияСварените картофи се пюрират със сол и масло, прибавят се горчицата, копъра, чесънът, лукът, натрошеното яйце, овкусява се със сол, черен пипер и се разбърква до получаване на хомогенна смес. С леко навлажнени ръце се взема по малко от сместа и се оформят прод...
› Прочети
Картофени цървули аламинут
СвинскоЗапържете в олиото настъргания лук и чесън за кратко, добавете ситно нарязания бекон и след като и той се запръжи, добавете каймата. Бъркайте, докато се раздроби добре и овкусете с подправки. Оставете сместа да се охлади и я разбъркайте с яйцата. Разполовете п...
› Прочети
Ризото с червено вино и маслини
Зеленчукови ястияПредварително измийте ориза и го накиснете за 15 минути в студена вода. Нарежете лука на ситно и настържете морковите. Загрейте зехтина в широк и дълбок тиган или в по-голяма тенджера. Сложете лука и морковите да се запържат. Добавете маслините и задушете с тя...
› Прочети
Домашен Течен Шоколад
Други ДесертиПригответе бурканчетата за съхранение на течния шоколад. Измийте ги с гореща вода и добре ги подсушете. В тенджера смесете всички сухи съставки. Разбъркайте и постепенно добавете млякото. Ако се налага, прецедете от бучките. Имайте предвид, че сместа трябва да...
› Прочети
Грузинско сациви от патладжани
Зеленчукови ястияПатладжаните се обелват и се нарязват на кръгчета с дебелина 1, 5 сантиметра. Поръсват се със сол и се оставят за 30 минути. Измиват се, леко се изстискват и се пържат в олиото по 3 минути от всяка страна. Вадят се в чиния. Орехите се смилат, добавя се шафранъ...
› Прочети
Огретен с патладжан
Зеленчукови ястияПатладжаните се почистват, режат на еднакви филии по дължина, поръсват се хубаво със сол и се оставят под наклон да се отцедят от горчивия сок. След това се измиват, подсушават, овалват в брашно и се изпържват леко. В тава подредете ред патладжани. Отгоре слож...
› Прочети
Свински ребра с гъби, топено сирене и наденица
СвинскоТази рецепта е актуална по Коледа, особено за тези, които ще колят прасе, понеже може да се очетвори мащабът и да се ореже парче от ребрата с повечко сланина и с големината на калъфка за възглавница. Ако пък разполагате и с пещ на дърва, ви завиждам. Ребрата с...
› Прочети
Украински галушки с чесън
ПредястияПресятото брашно се изсипва на масата, прави се кладенче и в него се излива една чаша вода. Добавят се 80 г от разтопеното масло и яйцата, разбити със сол. Замесва се тесто, разточва се на кора с дебелина половин сантиметър и се режи на не много малки парченца...
› Прочети
Унгарски меден сладкиш
Тестени десертиОставете маста да се отпусне на стайна температура. Разбийте захарта и маста енергично, докато не побелее. Добавете яйцето и предварително затопления мед. Като бъркате непрекъснато добавете млякото. Към сместа започнете да добавяте постепенно брашно (което сте...
› Прочети
Леща яхния
Зеленчукови ястияЛещата, заедно с моркова и чесъна се сварява до омекване в около 1, 5-2 л вода, след което се посолява. Прибавят се клончета чубрица, а след като лещата се свари добре, чубрицата се отстранява. Прави се запръжка от нарязания на тънки полумесеци лук и брашното,...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
