Всички рецепти
Чешка салата
СалатиКартофите се нарязват на кубчета. Поливат се с оцета и се добавя нарязаният лук. Заливат се с малко гореща вода. Отцеждат се. Добавят се нарязаните краставички и майонезата. Салатата се разбърква, а отгоре се нареждат четвъртинки яйца.
› Прочети
Панирани картофени топчета
Зеленчукови ястияКартофите се варят необелени в подсолена вряща вода около 25 мин. или докато омекнат. Белят се, докато са горещи и се намачкват. Добавят се маслото, жълтъците, сиренето, кедровите ядки, магданозът и солта. Белтъците се разбиват, докато станат на пяна. Загребва...
› Прочети
Икономична картофена крем супа
Крем СупиКартофите се обелват. Заедно с моркова се сваряват в подсолена вода. След сваряването им се изваждат в друг съд, където се пасират. Вече пасирани се връщат във водата, в която са се варили. Разбърква се добре и ако количеството вода е повече, се оставя да повр...
› Прочети
Сочна пица с картофи и ананас
ПициОмесете тестото от брашното, маята, разтворена в прясното мляко, захарта, солта и зехтина. Загрейте фурната на максимална температура. Разстелете блата в намазнена тава и го намажете със зехтин. Наръсете кашкавала и наредете обелените и нарязани на тънки шайби...
› Прочети
Лападена супа
ЧорбиИзмийте и почистете лапада, след което го нарежете на дребно. Нарежете картофите, морковите и лука, прибавете ги към лапада, натрошете отгоре бульона, долейте топла вода и сложете да заври. Оставете да къкри за около 20 минути след завирането. Добавете сол, че...
› Прочети
Кейк с извара и стафиди
СладкишиПригответе предварително формата за печене, като я намаслите добре и я поръсите с 2 с.л. грис. Загрейте фурната на 200 градуса. Разбийте в купа изварата със захарта и ванилената захар. Добавете при непрекъснато разбива яйцата едно по едно. След като разбиете д...
› Прочети
Пържени патладжани с доматен сос
Зеленчукови ястияПатладжаните се режат на филии, посоляват се и се оставят да се отцедят от горчивия сок. След това се изплакват и се оставят да изсъхнат много добре. По желание се овалват леко в брашно и се изпържват в сгорещена мазнина. В останалото от пърженето олио се запъ...
› Прочети
Вегетарианска супа - Разсолник
ЧорбиЗадушете в част от маслото/ олиото ситно нарязаните лук, моркови и корени магданоз. Разредете след като поомекнат с 3 л вряла вода и оставете да ври на слаб огън. Прибавете нарязаните на кубчета картофи, а след около 15 минути сипете и нарязаните на жулиени ки...
› Прочети
Свински сърца с лук и червено вино
КарантияИзмитите и почистени свински сърца сложете да се сварят до полуготовност във вода. Извадете ги с решетъчна лъжица и ги охладете. Нарежете на парчета. Загрейте мазнина в дълбок тиган и ги запържете до порозовяване. Добавете предварително нарязания на полумесеци...
› Прочети
Топинг за сладолед
КремовеВ съд на водна баня разтопете натрошения шоколад със сметаната. Разбъркайте с какаото, канелата, ванилията и маслото и по желание може да добавите 1 ч.л. ром или коняк. Щом всичко се хомогенизира, снемете от котлона. Оставете топинга да се охлади и го поднесет...
› Прочети
Бостънска бобена супа
ЧорбиБобът, доматите, целината и лукът се покрива с вода и се прибавя дафиновият лист. Оставя се да ври 20 мин. или докато зеленчуците омекнат, след което се маха капакът и се оставя на огъня за още 20 мин. Дафиновият лист се премахва. Половината от супата се бленд...
› Прочети
Украински Борш
ЧорбиВ голяма тенджера се слагат червеното цвекло, морковите, ряпата, пащърнакът, керевизът, картофът, зелето, празът и зеленчуковият бульон. Добавя се с бъркане доматеното пюре, черния пипер на зърна, дафиновия лист, оцета и захарта около 20 мин. или докато омекна...
› Прочети
Рюдесхаймер
НапиткиШоколадът се настъргва. Сметаната се разбива. Кафето се разпределя в две чаши. Слагат се по две бучки захар във всяка чаша. Конякът се затопля леко и се разпределя в чашите. Отгоре се слага бита сметана и се поръсва с настърган шоколад.
› Прочети
Турска шкембе чорба
ЧорбиДобре почистеното шкембе сложете да се вари в достатъчно вода. 5 минути след като кипне, го прецедете и го измийте отново добре. Отново го сложете да се вари, но в тенджера под налягане с 6 ч.ч. вода за около 1 час и 30 минути на умерен огън. Извадете шкембето...
› Прочети
Яхния с праз и суджук
СвинскоНарязваме на дребно праза и го задушаваме в мазнината с малко вода до омекване. Прибавяме червеният пипер и разбъркваме. Нарязваме доматите на малки парченца и ги прибавяме към лука, за да се задушат. Заливаме яхнията с топла вода и я кипваме. Прибавяме предва...
› Прочети
Гъбена супа с телешки език
ЧорбиЕзикът се измива и се слага да ври в 8 ч.ч. вода. Морковите, лукът и целината се накълцват и се прибавят към езика. Сместа се подправя със сол, черен пипер и дафинов лист. Уврелият език се изважда от бульона и се нарязва на тънки резени. Гъбите се задушават в...
› Прочети
Задушена риба с бяло вино и гъби
РибаНарежете филето на порции. Загрейте зехтина и задушете вътре лука. След това сипете вътре малко вода така че да го покрие. Оставете го да ври за 5 минути. Подправете със сол, черен пипер и дафинов лист. Залейте с оцет и бяло вино. Разполовете гъбите и ги приба...
› Прочети
Оризови питки
ХлябБрашното се изсипва в дълбока купа и в средата му се прави кладенче. В него се слагат яйцето, киселото мляко, в което сте угасили содата за хляб, оцета и солта. Тестото се забърква с лъжица до хомогенност. Получава се супер меко тесто, което трябва да оставите...
› Прочети
Пилешко с наденица и зеленчуци
ПилешкоРазфасовайте пилето и овкусете отделните парчета със сол, двата вида пипер и малко лимонов сок. Почистете картофите, нарежете ги на по-едри парчета и ги сипете в касерола или тава, която е предварително намазнена. Отгоре подредете пилешкото. Останалите зеленчу...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
