Всички рецепти
Карамелизирани фастъци
Други ДесертиИзчистете фъстъците от люспите, ако са печени, а ако използвате сурови, ги употребете направо така. Загрейте маслото в съд с незалепващо покритие и сложете захарта да се карамелизира. Щом се получи светъл карамел, добавете почистените фъстъци и объркайте, за д...
› Прочети
Яхния с тиквички, картофи и грах
Зеленчукови ястияНарежете тиквичките и картофите на кубчета, а морковите и доматите настържете на едро ренде. Загрейте олиото и запържете ситно нарязания лук до омекване. Добавете тиквичките, морковите, картофите и граха. Кипнете и задушавайте на тих огън до омекване на картоф...
› Прочети
Паеля с морски дарове и ориз ризон
РибаМахнете черупките на скаридите и ги почистете, но оставете опашките. Измийте и изтъркайте добре мидите и отстранете мустаците. В голям тиган загрявате зехтин и запържвате лука и чесъна, докато омекнат. Към тях прибавяте ориза и шафрана, след това виното, домат...
› Прочети
Мусака с език
КарантияЕзиците се сваряват много добре в подсолена вода. Вадят се и се обелват, след което се режат на малки парчета. Картофите се режат на кубчета и се запържват заедно с езиците в сгорещена мазнина. Изсипват се в намаслена йенска тава, заливат се със смлените домат...
› Прочети
Печено сирене Тин
ПредястияВ тавичка се слага водичка, сиренето нарязано на парчета. Отгоре се слагат нарязаните домати на колелца, или се залива с доматите от консервата. Поръсва се с черен пипер и чубрица, слагаме отгоре масло и запичаме. Ястието може да се приготви в пръстени гювечет...
› Прочети
Коледно печено
СвинскоШолът се измива със студена вода, подсушава се и се шпикова с чесъна, парченца сланина и парченца моркови. Поръсва се със сол и черен пипер. Месото се връзва с плътен конец и се увива в алуминиево фолио. Слага се в тава и се пече в умерена фурна.
› Прочети
Кекс със стафиди и локум
СладкишиРазтворете содата в киселото мляко и го разбийте в голяма купа със захарта, брашното, бакпулвера, ванилиите и канелата. Сипете 1/2 от получената хомогенна смес в съвсем леко на маслена тавичка или кексова форма и сложете да се запече в силна фурна. Извадете го...
› Прочети
Квадрати с кромид лук, маслини и сирене
ХлябЗа тестото: Маята и половината от топлата вода се разбъркват, докато маята се разтвори. Оставя се да втасва встрани около 15 мин. или докато заприлича на крем и стане готова. Пресятото брашно и сол се слагат в купа, където се прави кладенче в средата и се изли...
› Прочети
Сладкиш от бисквитени трохи и сметана
Тестени десертиТрохите от бисквити се запържват на сух тиган. В четири чaшки се слага по една шепа трохи. Отгоре се слага по 1 супена лъжица сладко. Сметаната се разбива с пудрата захар и се разпределя върху четирите десерта. Отгоре се слагат останалите трохи, които се полив...
› Прочети
Бекон по американски
СвинскоНарежете бокона на тънки резени. Разбъркайте всички останали съставки без яйцата и разбийте на гладка каша. Намажете с четка лентите бекон и ги пускайте в тиган с малко загряна мазнина. Щом беконът се свие хубаво, е готов. Поднася се с омлет, овкусен със сол и...
› Прочети
Украински макови бисквити
Тестени десертиМаслото се реже на кубчета и се оставя във фризера. Брашното, захарта, солта, содата, бакпулверът и макът се смесват. Добавя се маслото и всичко се разбърква до трохи. Добавя се млякото, замесва се тесто. Разточва се, сгъва се на четири и се оставя в хладилник...
› Прочети
Плодово кисело мляко
КремовеНакиснете желатина в нужното количество вода, за да набъбне. Разбийте киселото мляко със сладкото, канелата и добавете разтопения и охладен желатин. В десертни чашки разпределете почистени пресни или замразени плодове. Долейте млечния крем и сложете чашките в...
› Прочети
Пържоли с мед и горчица
СвинскоМесото натъркайте с малко сол и черен пипер. Подредете го в тава. Разбийте заедно меда, горчицата, соевия сос, виното със подправки на вкус и залейте пържолите с маринатата. Хубаво оваляйте месото, за да може да се маринова от всички страни. Добавете няколко д...
› Прочети
Омлет със соеви кълнове
Ястия с ЯйцаРазбийте яйцата заедно с малко сол, кетчупа и сорчицата. Количеството е достатъчно за 2 омлета. Нарежете лука на полумесеци и загрейте мазнина в тиган. Щом се загрее излейте половината яйца, изчакайте леко да се запържи и разпределете половината от настърганит...
› Прочети
Пълнен лук
ПредястияОбеленият предварително лук се вари 15 минути в подсолена вода. Изважда се, вътрешността внимателно се отделя и се нарязва на ситно. Скилидката чесън се запържва в олиото, докато добие златист цвят. Изважда се и в същата мазнина за около 2 минути се запържват...
› Прочети
Суфле от картофи с кашкавал
Зеленчукови ястияКартофите се обелват и се настъргват. Кашкавалът се настъргва. Жълтъците се отделят от белтъците. Една чаша вода се кипва със солта и маслото. Добавя се брашното и се бърка, докато се получи хомогенна смес. Тестото се охлажда леко и се добавят жълтъците. Белтъ...
› Прочети
Нежен шоколадов мус с крема сирене
КремовеРазтопете шоколада заедно с маслото и оставете да се охлади напълно. Разбийте крема сиренето с малко захар по желание и добавете на части при непрекъснато разбиване разтопения шоколад. Отделно разбийте сметаната на пухкав крем и внимателно я объркайте с шокола...
› Прочети
Соеви хапки
Зеленчукови ястияСоевите хапки се накисват с подсолена вода с поред указанията на опаковката, за да набъбнат. Половината от мазнина се загрява в тенджерка на котлона и се запържват нарязаните ситно лук, а след като омекне, и чушката с гъбите. Щом зеленчуците омекнат, се добавя...
› Прочети
Свинско месо с червено цвекло
ПредястияНарязаното на парчета месо и обеленото и настъргано цвекло се сваряват заедно в подсолена вода. Фидето се сварява отделно в леко подсолена вода, след което се облива за няколко секунди с течаща студена вода. Месото и цвеклото се отцеждат от водата и се смилат....
› Прочети
Диетична закуска с грис
Други ДесертиСлагате млякото да кипне, добавяте канелата и маслото. Прибавяте грисът и веднага след това подсладителят, който сте счукали на прах. Бъркате до получаване на гъста смес, като не изчаквате много, за да не да загори. Бон Апети!
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
