Рецепти — Други — Паста
Макарони с магданоз и пармезан
ПастаСварете макароните в подсолена вода. След това ги измийте със студена вода и ги отцедете. Загрейте зехтина и маслото и сложете вътре да се задушава магданоза за за 1-2 минути. Овкусете със сол и черен пипер. Прибавят макароните. Поръсете с настъргания пармезан...
› Прочети
Пикантни макарони на фурна
ПастаВ съд наливаме 2-3 литра студена леко подсолена вода. Оставяме да заври и добавяме два пакета макарони. Сипваме и 1 супена лъжица олио. Измиваме след това макароните със студена вода и отцеждаме. Редим на дъното на тепсия за печене. Правим сос от нарязания на...
› Прочети
Пене с горгонзола и рукола
ПастаПрясното мляко се загрява с маслото. Прибавят се орехите, намачканото сирене и се разбърква до получаването на гладка смес. Овкусява се със сол и черен пипер, когато сосът заври се добавя към него, сварената според указанията на опаковката паста, прецедена и л...
› Прочети
Оризови спагети със спанак и песто
ПастаНарязваме зеления лук и пресния чесън на ситно, а маслините на колелца. Измиваме и почистваме спанака. След това го нарязваме на едри ивици. Задушаваме лука, чесъна и спанака в предварително загрят тиган с зехтин. Ако разполагате с ленено масло става още по-до...
› Прочети
Макарони на фурна с прясно мляко
ПастаСваряваме макароните в подсолена вода. Изплакваме ги със студена вода и ги настъргваме на едро ренде. Сваряваме граха, морковите и картофите и ги пасираме. Доматите нарязваме на ситно. Приготвяме бял сос, като запържваме царевичното брашно в тефлонов съд с две...
› Прочети
Макарони, запържени с трохи
ПастаВ малко мазнина запържваме макароните за цвят. Прибавяме топла достатъчно вода. След като се сварят макароните, се отцеждат. В малко тиганче с малко олио запържваме хляба, които е наситнен предварително на трохички. Веднага щом станат златисти, ги изсипваме в...
› Прочети
Талиатели със сметанов сос
ПастаПушените гърди се запържват в зехтин. Сметаната се загрява заедно с пармезана. Бърка се, докато сиренето се разтопи. Талиателите се сваряват според указанията на опаковката и се отцеждат. Заливат се със соса. При сервиране се поръсва с майорана.
› Прочети
Пенне с аспержи и рикота
ПастаАспержите се варят в подсолена и вряща вода, докато омекнат. Изваждат се и се оставят на страни. Макароните се варят във водата, в която са врели аспержите, до пълна готовност, като са леко жилави. Лукът се вари в зехтина с водата в малка тенджерка около 5 мин...
› Прочети
Кори за лазаня
ПастаОт яйцата и брашното и солта се омесва средно твърдо тесто. Разточва се на лист с дебелина около 0.5 см. Реже се на квадрати с желаната големина, които се пускат във вряща подсолена вода, в която е добавена 1 с.л. олио. Внимавайте да не се слепят, ако варите п...
› Прочети
Канелони със спанак и извара
ПастаЗа да приготвите плънката за канелоните, разтопете маслото в тиган и задушете спанака за 2-3 минути. Бъркайте, докато се изпари цялата течност. Отнемете от котлона и прибавете изварата, пармезана, ситно нарязания бекон, сметаната и яйцата. Овкусете с индийско...
› Прочети
Паста с морски дарове
ПастаВ голям тиган загрейте зехтина и запържете скълцания лук и чесън, докато омекнат. Прибавете червения пипер, нарязаните консервирани домати, разбъркайте добре и долейте горещия бульон. Когато заври, намалете огъня и добавете пастата. Оставете да се вари за окол...
› Прочети
Пене с царевица и чили
ПастаЛукът, чесънът, морковът (скълцани) и лютата чушка се запържват. Прибавя се царевицата, фасулът и размитото с малко вода доматено пюре. Овкусява се с кимиона, чилито, солта и се оставя на тих огън да къкри. Пастата се вари според указанията на опаковката и се...
› Прочети
Спагети с кайма и царевица на фурна
ПастаСиренето се натрошава, царевицата се отцежда, а чушките се режат на кубчета. Лукът се запържва в зехтина заедно с каймата, бърка се енергично, докато каймата стане на трохи. Прибавя се доматеното пюре и се овкусява със сол, чубрица и черен пипер. Спагетите се...
› Прочети
Лазаня с пиле и зеленчуци
ПастаЛазанята се сварява според указанията на опаковката. Пилешките гърди, нарязани на кубчета, се запържват докато се зачервят. Месото се отцежда от мазнината и оставя настрана. В същия тиган се запържват гъбите нарязани на шайби, морковите и лука, също нарязани....
› Прочети
Паста със скариди и чеснов сос
ПастаЧесънът и лукът се режат на ситно и се запържват в маслото 2 минути. Добавят се почистените скариди и се пържат 3 минути. Добавя се сол и сметана. Всичко завира и се добавя магданозът. Котлонът се изключва. Макаронените изделия се сваряват според инструкцията...
› Прочети
Макарони по сицилиански
ПастаЛукът се запържва до омекване. Прибавя се каймата и се бърка енергично, за да се получат трохи. Прибавя се магданозът, горчицата, доматеният сос, разбит в прясното мляко. Овкусява се със солта и черният пипер. Разбърква се добре. Макароните се варят според ука...
› Прочети
Калмарчета от кренвирши
ПастаКренвиршите се обелват от найлона и се режат на парчета по пет сантиметра дължина. Всяко парче се пронизва с по няколко спагети. Кренвиршите се сваряват в солена вода. Вадят се, отцеждат се и се украсяват с кетчуп.
› Прочети
Макарони с кайма и сос Бешамел
ПастаЗапържете в 1 с.л. масло лука, след него и каймата, като я раздробите добре. Добавете пасираните домати, разбъркайте и овкусете със сол, черен и червен пипер и чубрица. Оставете сосът да се сгъсти, като от време на време разбърквате. Сварете макароните в подсо...
› Прочети
Равиоли с кайма
ПастаОт изброените продукти омесете гладко тесто. При необходимост може да се добавите още брашно. От тестото се разточва кора. С гърлото на чаша изрежете кръгчета от кората. В средата на всяко кръгче поставете лъжичка от овкусената кайма и притиснете краищата с пр...
› Прочети
Пене с домати и сметана
ПастаПенето се сварява в солена вода и се отцежда. Добавят се нарязаните на кубчета домати, сметаната, зехтинът, солта и нарязаните маслини. Разбъркват се добре и се оставят един час да престоят преди сервиране.
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
