Четвъртък, 20 август 2026 | Хасково Слънчево 28°
Хасково България Светът Обяви Видео eTV

Рецепти — Рецепти

Пикантни пролетни картофчета със сос

Пикантни пролетни картофчета със сос

Предястия

Фурната се загрява до 220 градуса. Подправките се смесват с малко сол в една съдинка. Нарязаните на парченца картофчета се потапят в подправките. Намазва се тавичката с олио. След като олиото се е сгорещило добре, изсипваме в нея картофчетата. Пече се 40 минут...

Прочети
Салата от мерлуза с майонеза и чесън

Салата от мерлуза с майонеза и чесън

Предястия

Измитото рибно филе се слага във вряща вода заедно с нарязаните на парчета моркови, солта, оцета и лука. Оставя се да поври двадесет минути. След като изстине, сварената риба се нарязва на кубчета или ивици и се смесва с предварително сварените и нарязани карт...

Прочети
Пастет от сирене, сметана и гъби

Пастет от сирене, сметана и гъби

Предястия

Почистете и измийте гъбите. Нарежете ги на дребно и ги задушете в мазнина. Добавете сиренето и бъркайте до стопяване. Щом сместа изстине, прибавете сметаната, накълцания копър, сол и черен пипер. Разбъркайте приготвения пастет и го оформете в чинийки. Украсете...

Прочети
Предястие от руска салата и картофи

Предястие от руска салата и картофи

Предястия

Сварете картофите, обелете ги и докато са топли, ги намачкайте на пюре, добавяйки маслото и млякото. Овкусете пюрето със сол и пипер на вкус. За руската салата нарежете на дребно киселите краставички, морковите, яйцата. Объркайте ги с граха и царевицата, като...

Прочети
Украински мини запеканки с кашкавал и подправки

Украински мини запеканки с кашкавал и подправки

Предястия

Изварата се претрива през сито. Кашкавалът се настъргва. Лукът се настъргва. Чесънът се реже на ситно. Изварата, кашкавалът, лукът, чесънът, солта, трите вида пипер и жълтъците се смесват. Белтъците се разбиват на сняг и се добавят към изварената смес. Сместа...

Прочети
Пролетна салата с репички и моцарела

Пролетна салата с репички и моцарела

Салати

Репичките се режат на тънки кръгчета. Моцарелата се реже на кръгчета с дебелина половин сантиметър. Салатата се накъсва на едро и се слага в чинии. Върху тях се слагат репички и кръгчета моцарела. Лимонът се изцежда. Салатата се овкусява със сол, черен пипер,...

Прочети
Подлютена картофена салата

Подлютена картофена салата

Салати

Обелете картофите и ги сложете да се сварят. Щом са готови, но не преварени, ги нарежете на кубчета в голяма купа и ги залейте равномерно със сгорещеното олио. Поръсете ги със сол и черен пипер щедро и ги разбъркайте. Добавете към тях нарязаните на тънки кръгч...

Прочети
Пълнени круши със синьо сирене

Пълнени круши със синьо сирене

Предястия

С вилица намачкайте синьото сирене и го объркайте със сиренето Крема. Бъркайте до получаването на еднородна смес. Почистете сърцевината на крушите без да ги срязвате или разполовявате. Това става най-лесно с уред за дълбаене на ябълки или дълбачка за дини, мож...

Прочети
Мариновани пържени патладжани

Мариновани пържени патладжани

Предястия

Нарежете патладжаните на дебели парчета, посолете ги и след 30 минути ги изплакнете, за да премахнете горчивия сок. Подсушете патладжаните. Разбийте продуктите за маринатата - зехтина с оцета, чесъна, аншоата и овкусете с пипер и сол. Изпържете патладжаните в...

Прочети
Пържени яйца с горчица

Пържени яйца с горчица

Предястия

Размийте в малка купичка горчицата с 1-2 ч.л вода и прибавете подправките - червен пипер, чили, сол. Загрейте заехтина и изпържете яйцата. В чиния настържете сиренето за подложка, върху тях 2 изпържени яйца и поръсете със соса с горчица. Поднесете със стрък ма...

Прочети
Пълнени гъби с бекон и рикота

Пълнени гъби с бекон и рикота

Предястия

Отрежете пънчетата от гуглите на гъбите и наситнете пънчетата. Загрейте малко мазнина в тиган и запържете хлебните трохи, след което ги отделете в чиния. В същия тиган запичате бекона, лука, нарязаните пънчета на гъбите, добавяте мащерка. Задушавайте така до о...

Прочети
Тиквички и канелони, пълнени с кайма и зеленчуци

Тиквички и канелони, пълнени с кайма и зеленчуци

Предястия

Тиквичните се издълбават, като пънчета или като лодки. Бланшират се във вряща подсолена вода за 2-3 минути. Канелоните също се бланшират в същата вода за 2-3 минути. Редят се в тавичка, намазана с олио. Запържват се гъбите и остатъците от вътрешността на тикви...

Прочети
Пикантно пюре от чушки, орехи и чесън

Пикантно пюре от чушки, орехи и чесън

Предястия

Разбийте на пюре изпечените и обелени чушки с водата. Отделно счукайте орехите с чесъна. Прибавете хлебните трохи и ситно нарязаните люти чушки. Продължете да смесвате, докато всички продукти се смесят. Прибавете пюрето от чушки и зехтина. Подправете със солта...

Прочети
Италиански качамак със сушени домати

Италиански качамак със сушени домати

Предястия

Царевичното брашно и водата се смесват, посоляват се и се разбъркват добре. Сместа се кипва и вари около 5-6 минути на умерен огън, докато качамакът започне да се отделя от стените на съда. Сваля се от котлона, добавят се сушените домати, нарязани на четвъртин...

Прочети
Печени картофи с шунка

Печени картофи с шунка

Предястия

Измийте обелените картофи и ги сварете в подсолена вода до полуготовност. Отцедете и ги оставете да изстинат. Нарежете шунката на тънки филийки, колкото е броят на картофите. Във всяка филийка се слага по един картоф, поръсете със ситно нарязана копър, черен п...

Прочети
Кнедли от спанак

Кнедли от спанак

Предястия

Сварете спанака в подсолена вода. Извадете го, оставете го да се отцеди добре и го омесете с натрошеното сирене и разбитите яйца. Овкусете със сол и черен пипер и оформете кръгли топки. Топките се овалват в брашно и се варят в кипяща подсолена вода до готовнос...

Прочети
Есенна салата

Есенна салата

Салати

След като се почистят и измият , морковите, ряпата и целината се нарязват. Смесват се, посоляват се, подправят се с лимоновия сок и се заливат с майонезата. Сместа се разпределя на порции, които се гарнират с доматите, нарязани на кубчета, и се наръсват със си...

Прочети
Салата Луксор

Салата Луксор

Салати

Нарежете хляба на кубчета, загрейте малко зехтин в тиган с капак. Оваляйте крутоните в малко сол, червен пипер и босилек и ги запържете за кратко под капак, като раздрусвате съда. Накъсайте марулата и руколата и ги смесете в купа с настъргания на едро ренде мо...

Прочети
Италианска салата с пушено месо с пъпеш

Италианска салата с пушено месо с пъпеш

Салати

Месото се нарязва на малки кубчета и се запържва в маслото на среден огън за десетина минути. Поръсва се с майорана. Пъпешът се реже на половина, отстраняват се семките и се нарязва на големи кубчета. Слага се в купа за салата. Добавя се месото. Отгоре се слаг...

Прочети
Индийска салата Чана чат

Индийска салата Чана чат

Салати

Нахута се накисва от предния ден във вода, обелва се и се сварява до готовност. Може да се използва и от консерва. Доматите и краставиците нарежете на парчета и ги объркайте с нахута и лука, нарязан на тънки полумесеци. Приготвя се смес от лимонови сок, олиото...

Прочети
Реклама — Зона 3 (728x90)