Рецепти — Десерти — Кремове
Студен лимонов крем
КремовеБучките захар се натриват в измитите и подсушени лимони, лимоновия сок се изстисква върху бучките и се чака да се стопят. Яйцата се разбъркват с виното и 250 мл. вода, прибавя се захарта с лимоновия сок и се бие на много тих огън до получаване на крем (сместа...
› Прочети
Желе от кафе и мляко
КремовеЖелатинът за двата вида желе се накисва в отделни съдинки с преварена охладена вода и се оставя да набъбне. След това се отцежда през сито. Приготвя се млечно желе, като млякото се смесва със захарта и при постоянно разбъркване се кипва. Добавя се ванилията, о...
› Прочети
Домашен сладолед с банани
КремовеКъм предварително пасираните на гладко пюре банани добавете прясното мляко, сметаната, захарта и ванилията. Разбийте много добре до хомогенност и по желание сложете съвсем малко безвредна жълта боя, за да придобие сладоледът по-апетитен вид. Ако имате машина з...
› Прочети
Руски ябълков зефир
КремовеЯбълките се пекат и се претриват през гевгир. Желатинът се залива със студена преварена вода и се оставя за 1 час да набъбне. След това се загрява на бавен огън, добавя се захарта и се загрява, докато се сгъсти и капка от сиропа не се разтича върху чинийка. До...
› Прочети
Kрем ден и нощ
КремовеОтделете 1 ч.ч. прясно мляко, а останалото сложете със захарта да заври. Разтворете нишестето в заделеното мляко, а нескафето разтворете във водата. Щом млякото се сгорещи, добавете разтвореното нишесте към него при непрекъснато бъркане. Бъркайте до сгъстяване...
› Прочети
Мъжки крем карамел
КремовеРецептата е мързелива - за ядачи! Удвоете или утроете продуктите за по-голяма доза. Тавичката е съобразена с вместимостта и втора тавичка за водната баня, в която трябва да излеете вода до средата на вътрешната тавичка. Подгрявам фурната на максимум 250 градус...
› Прочети
Крем Шоко-Ванила
КремовеЗагрейте по 500 мл прясно мляко в 2 тенджерки. Разтворете двата вида пудинг във вода според указанията на опаковката. Към прясното мляко разбъркайте по равно количество захар, след като се загрее. Разтворете двата вида пудинг в двете тенджери при непрекъснато...
› Прочети
Трайфъл с боровинки
КремовеЗа да приготвите боровинковия сос разбъркайте заедно до хомогенност 150 г захар, царевичното нишесте, канелата, 1/8 ч.л. сол и 160 мл вода в тенджерка. Щом кипне добавете 300 г боровинки и бъркайте соса, докато се сгъсти. Накрая прибавете ванилия, лимонов сок...
› Прочети
Портокалови вълшебства
КремовеИзмиваме и обелваме кората на портокала. Вземаме половината и я слагаме във вряща вода за 2 минути, след което я изваждаме. Изсипваме в портокаловата вода коняка, изцедения сок от портокала, захарта, жълтъците и разбиваме с миксер. Слагаме сметаната на котлон...
› Прочети
Пудинг с шоколад
КремовеРазбийте добре млякото с 200 г захар и брашното. Добавете маслото и сложете сместа да се вари до сгъстяване, като бъркате непрекъснато. Добавете натрошения шоколад и бъркайте, докато се разтопи. Оставете сместа да изстине и я разбъркайте добре с жълтъците. Сле...
› Прочети
Ягодово желе
КремовеНакиснете желатина във вода според указанията на опаковката и го оставете да набъбне. При нужда прецедете ягодовия сок, за да няма семчици и го сложете в съд на котлона заедно с пудрата захар. Добавете прясно изцедения лимонов сок, ром по желание и накрая жела...
› Прочети
Мус Кафе - каприз
КремовеОставяме киселото мляко да се отцеди максимално от водата. Нескафето се разтваря в 5 с.л. студена вода. Разбиваме отцеденото мляко с изварата, добавяме захарта и ванилията и бъркаме до пълното разтваряне на захарта. Отделяме белтъците на яйцата и ги разбиваме...
› Прочети
Мексикански крем карамел
КремовеЗагрейте фурната на 180 градуса. За карамела разтопете 115 г (1/2 ч.ч.) от захарта в малък тиган с дебело дъно. Бъркайте, докато започне да покафенява. След това продължете да нагрявате, докато се получи карамел с приятен кафяв цвят. Успоредно с това загрейте...
› Прочети
Бананов крем
КремовеРазбиваме сметаната и захарта. След това добавяме нарязаните банани. Разбиваме докато получим еднородна смес. Прибавяме сока от лимона. Разбъркваме отново и поставяме в хладилник. Преди сервиране поръсваме със стафиди, предварително накиснати в ром и течен шок...
› Прочети
Крем карамел с кроасани
КремовеРазбиват се яйцата. След това се слага захарта. После се сипва млякото. Нарязват се кроасаните на кръгчета. Накрая се слагат ванилиите. Пече се на 180 градуса.Приготвяне на карамела: Разтопяват се 4 лъжици захар и тогава се слага сместа. Ето и класическата рец...
› Прочети
Пандишпанов крем
КремовеСложете 300 мл от прясното мляко да се загрее и го разбъркайте със захарта. През това време разбийте жълтъците от яйцата много добре и добавете брашното и студеното прясно мляко заедно с ванилията. На тънка струйка при непрекъснато разбиване с миксер доливайте...
› Прочети
Сладкиш с халва
КремовеСмелете халвата и прибавете останалите продукти. Разбийте всичко, докато се получи еднородна смес. Разпределете крема в стъклени чаши и го оставете в хладилника за няколко часа.
› Прочети
Желе с праскови
КремовеОбелените праскови разрежете на полумесеци. Наръсете ги със захар и ги подредете в десертни чашки. Сварете водата с виното, захарта, лимоновата кора. Щом леко се поохлади, добавете рома и накиснатия във вода желатин. Бъркайте, докато се разтвори. Излейте смест...
› Прочети
Сладолед от крем сирене
КремовеРазбиваме всички съставки, слагаме горе-долу толкова захар според вкуса ни. Слагаме в стъклена купа и във фризер за 2 ч. Сервираме с добавка от пюре от ягоди или праскови. Към сладоледа можем да добавим кокосови стърготини или настъргана кора от лимон и така д...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
