34°
Рецепти — Рецепти
Хапки със сьомга и лимон
ПредястияВзимате филийка от черния хляб, намазвате я с масло, режете филийката един път на дължина и два пъти на ширина, след което слагате върху всяко парченце намазан хляб малко парченце сьомга и едно малко парченце лимон! Бързо и лесно! Желая ви приятен апетит!
› Прочети
Френска салата с аспержи и горчица
СалатиАспержите се сваряват в солена вода за около пет минути и се оставят да се охладят. Лукът и яйцата се нарязват на ситно. Приготвя се дресинг, като се смесват оцетът, горчицата олиото, черният пипер и солта. Аспержите се нарязват на парчета с дължина 2 сантимет...
› Прочети
Салата от тиквички с кисело мляко
СалатиОбелете тиквичките, нарежете ги на кубчета и ги сложете с малко сол в леко намазнена тава да се запекат. Печете ги малко, добре е да останат хрупкави. Разбъркайте киселото мляко с изварата, добавете сол, черен и бял пипер на вкус, накълцан копър и смляният чес...
› Прочети
Салата от нахут и сьомга
СалатиОтцеждате сварения нахут. Към него прибавяте предварително нарязаните на кубчета домати и чушката. Нарязвате маринованата сьомга на парчета и я слагате вътре. Подправяте със сол и черен пипер и заливаме със смес от майонезата и горчицата. Разбърквате и пресипв...
› Прочети
Швейцарска салата
СалатиЯйцата се сваряват и се нарязват на дребно. Добавят се нарязаните кашкавал, краставици и домати. Разбърква се и се подправя с олиото, оцета, черния пипер, солта и кориандъра. По желание може да поднесете салатата върху канапе от листа маруля или цвекло.
› Прочети
Цветна пролетна салата
СалатиВсички зеленчуци измийте добре и оставете да изсъхнат. Марулите накъсайте в голяма купа, моркова настържете, а ако ползвате бейби морковчета, може да ги разполовите. Краставицата, чушката и репичките нарежете на тънки кръгове и ги добавете в купата. Прибавете...
› Прочети
Печено сирене тофу
ПредястияСиренето тофу се нарязва на дебели парчета, които се омазняват леко от двете страни с олио. Поръсва се с червен пипер и всяко парче се овива във фолио за печене. Изпечете сиренето на грил тиган или скара, като след това ги оставите добре да изстинат без да ги...
› Прочети
Лятна салата с катък
СалатиПресовайте чесъна и го разбъркайте добре с цеденото кисело мляко, сиренето и разтопената лъжица масло. В голяма купа нахвърляйте накъсана маруля, нарежете на парчета краставиците и доматите, а чушките на тънки ленти. Добавете маслините и залейте с дресинг от о...
› Прочети
Панирани рачешки рулца
ПредястияПасирания чесън разбъркайте със соевия сос, горчицата, сол и черен пипер. Рачешките рулца бланширайте за кратко в малко количество вода на порции. Още топли ги развивайте, мажете със сместа леко и слагайте по дълго и плоско парче кашкавал. Завивайте отново. Ак...
› Прочети
Сюзма (Цедено мляко)
ПредястияСипете киселото мляко в тензух, завържете на вързоп и го оставете да се отцежда за около 6 до 8 часа. След това прехвърлете млякото в гърне и покрийте отгоре с платно. Така може да го съхранявате по-дълго, ако го сложите на проветриво и студено място. Ако иска...
› Прочети
Салата със спанак и ябълки
СалатиВ голяма купа сложете спанака, нарязаните ябълки, стафидите и бадемите. Разбъркайте внимателно. Залейте салатата с дресинг.
› Прочети
Салата от картофи, червено цвекло и моркови
СалатиЦвеклото, картофите и морковите се измиват и обелват. Цвеклото се нарязва или на кубчета, или на продълговати резенчета за да се свари по - бързо. Слага се в съд с малко вода и малко сол да ври. Картофите се нарязват на средни парчета, морковите на кръгчета. К...
› Прочети
Зеленчуково-рибна салата
СалатиПочистения зелен фасул бланширайте за 5 минути във вряща подсолена вода и го отцедете. Пресните почистени картофи сварете също в подсолена вода. След това ги отцедете, охладете и нарежете. Добавете ги в голяма чиния, в която сте накъсали едро марулята. Добавет...
› Прочети
Салата от моркови и праз
СалатиМорковите се поръсват с лимоновия сок. Прибавя се празът, зехтинът, оцетът, кафявата захар, сусамовото олио се смесват. Осолява се и се залива със сосът. Сервира се с препечен хляб.
› Прочети
Марокански дип с бакла (Byesar)
ПредястияСмесете сушената бакла в тенджерка заедно с зърната кимион и цели скилидки чесън. Кипнете сместа, намалете температурата и изчакайте, докато зърната омекнат. След това прецедете, като запазите течността. Оставете баклата да изстине и я обелете. Пюрирайте в бле...
› Прочети
Рулца от пълнена шунка
ПредястияШунката се нарязва на тънки правоъгълни филийки с правоъгълна форма. Картофите и морковите се сваряват и се нарязват на малки кубчета. Киселите краставички също се нарязват на кубчета. Сварява се яйцето, обелва се и се нарзва на малки парченца. 50 гр. от шунка...
› Прочети
Салата Наполи
СалатиМорковите, картофите и целината се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се и се оставят да изстинат. Добавят се отделно свареното цвеклото, нарязано кубчета, заедно с нарязаните кисели краставички и шунка. Салатата се поръсв...
› Прочети
Предястие Беконино
ПредястияНарежете на дребно лука и гъбите. Заедно с подправките и каймата запържете в тиган за около 10 мин. Вземете по едно парче от тънко нарязаните на ивици бекон и кашкавал. Наредете ги една върху друга и вътре сложете по една лъжичка от сместа. Завийте ги на рулца...
› Прочети
Салата от моркови, ябълки и хрян
СалатиМорковите и хрянът се настъргват на ситно. Ябълките, без да се белят, се настъргват на едро или се нарязват на дребни парченца. Смесват се с морковите и хряна, добавя се сметана, захар, сол и майонеза и се поръсва с накълцан магданоз.
› Прочети
Зелена салата с риба тон и ябълки
СалатиЯбълките се измиват, почистват и нарязват на кубчета. Поливат се със сока на лимона и се добавят нарязаните на ситно орехови ядки, целина и парченцата риба. Салатата се залива с дресинг, приготвен от сметаната, майонезата, черния пипер и солта. Разбърква се и...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
