Фурната се загрява на 180 С.<br><br> В тенджерата се сипва млякото и се прибавя маслото. Довежда се до кипване и се отстранява от котлона. Разбърква се и се охлажда.<br><br> Яйцата се разбиват със захарта в голяма купа. Прибавят се пюрираните банани.<br><br> С миксер на ниска скорост се разбърква тестото, като на два пъти, редувайки се, прибавят се млечната и брашнената смес.<br><br> Формата за мъфини се намаслява или се застила с хартиени кошници.<br> Тестото се разпределя по отворите, като се запълва на 2/3 от обема им. Отгоре се разпределят замразените плодове.<br><br> Кексчета се пекат 25 минути.<br>