В купа смесете пресятото брашно, овесените ядки, захарта, бакпулвера, солта, ванилията и канелата. <br><br> Отделно леко затоплете прясното мляко, докато стане хладко и сложете в него маслото да се разтопи. Разбийте яйцата към млякото. <br><br> Разбъркайте заедно мокрите със сухите съставки до получаване на хомогенна смес. Накрая объркайте с настърганите ябълки. <br><br> Разпределете от сместа в предварително приготвени и намазнени форми за мъфини. Върху всяко кексче разпределете от топинга.<br><br> За топинга нарежете на парченца твърдото масло и го разбъркайте с брашното, кафявата захар и канелата до получаване на трохи. <br><br> Сложете мъфините с овесени ядки и ябълки да се пекат в предварително загряна на 180 градуса фурна за около 20 минути. <br>