Пилешкото месо се нарязва на порции и се слага в дълбок тиган или тенджера да се запържи в малко олио. Щом промени цвета си, същия съд се добавят ситно нарязаните лук и чесън. След малко се добавя настърганият на едро ренде морков. <br><br> Ястието се похлупва с капак и се задушава до омекване, като се разбърква често. Белените домати от консерва се нарязват на ситно и се прибавят към задушените зеленчуци. <br><br> Оставят се да заврат и се добавят сол, черен пипер, мащерка, захар и червен пипер. Накрая се пускат хапките пилешко месо и ястието се оставя да къкри на умерен котлон, докато доматеният сок се поизпари.<br><br> Ястието се сервира топло, като по желание се поднася върху канапе от варен ориз. Поръсва се със ситно нарязан магданоз.