Обелваме картофите, слагаме ги да се пържат на загрята мазнина. <br><br> Обръщаме ги и изчакваме да потъмнеят леко и от другата страна.<br><br> През това време разбиваме яйцата, прибавяме към тях шарената сол и чубрицата. <br><br> След като ги разбием, изсипваме върху картофите и разбъркваме. <br><br> Изчакваме 2/3 минутки и изваждаме картофите с яйца от мазнината.<br><br> Може да се сервират със салата, в зависимост от сезона!