Накълцайте праза ситно и го задушете в малко мазнина. <br><br> След като снемете от котлона, разбъркайте с киселото мляко, настъргания кашкавал и прибавете 2 предварително разбити яйца.<br><br> Овкусете сместа със сол и пипер и поръсете малко брашно, за да оформите сместа. <br><br> След това с намазнени ръце оформете кюфтета. Панирайте ги в брашно и яйца и ги изпържете.