Зелник по Малко Търновски
Продукти
- •кори
- •яйца
- •сирене
- •лапад
- •газирана вода
- •лук
- •олио
Лападът, нарязан на ситно, запържваме в тиган с олио заедно с настъргания лук. След това в купа смесваме разбитите яйца, раздробеното сирене, лапада и 3/4 от газираната вода.<br><br>
В намазана тавичка с олио нареждаме отдолу 2-3 реда кори-плънка, кори-олио, и пак кори и т.н.<br><br>
Най-отгоре слагаме 3-4 кори, надупчваме с вилица и заливаме с 1 яйце разбито с останалата газирана вода и малко олио.<br><br>
Печем във фурната на 180 градуса.








