Разбийте яйцата със захарта и към тях добавете угасените предварително в киселото мляко 2 вида сода. <br><br> Разбърквайте и добавете мазнината, лимоновата кора и най-накрая пресятото брашно. Замесете гладко тесто. <br><br> От него може да късате и да оформяте сплескани топчета или да го разточите и да изрежете желаните от вас форми курабии. <br><br> Подреждайте ги в тава с хартия за печене. Отгоре ги намажете със смес от разбития жълтък с малко олио, смлени орехи и поръсете всяка козуначена курабия с малко кристална захар. <br><br> Пъхнете ги да се пекат в умерено загряна фурна до приятен загар и готовност.