Мъжете, които консумират много месо, месни и пълномаслени продукти имат семенна течност с по-лошо качество в сравнение с тези, които са ориентирани към по-голяма консумация на плодове, зеленчуци и ниско маслени продукти. Такива резултати показва изследване, публикувано от испанския институт "Бернабео".

В изследването са участвали 61 испанци от клиника за оплождане. Установено е, че близо половината от тях имат семенна течност с лошо качество. Това били мъжете, които имали в хранителния си режим прекалено много месни и пълномаслени млечни продукти. Ръководителят на изследването доктор Хайме Мендиола обяснява, че антиоксидантите от плодовете и зеленчуците, като витамин С и ликопенът, може би помагат на сперматозоидите да се запазят от увреждане. От друга страна, месото и мазната храна излагат организма на по-високо ниво на така наречения ксенобиотик, включително стероиди и различни химически съединения от естествена среда, например пестициди. Те действат като естроген.

Ксенобиотиците имат тенденция да се акумулират в мазната храна. Замърсителите от околната среда стигат до организма на домашните животни чрез храната и водата. Заедно с това в САЩ, например на животните се дават и антибиотици и хормона за по-бързо порастване.

Доктор Мендиола припомня, че 1988 г. в Европейския съюз е забранено използването на хормони в храната за животните. Участниците от изследването в Испания са родени през 70-те години на миналия век и са били подложени на хормони от месото и млякото преди да влезе в сила забраната.