Търсене

Брой рецепти: 15 отговарящи на вашето търсене

• 

  Киш с моркови и броколи

  • Зеленчукови ястия

  Брашното и солта се пресяват. Използва се блендер, за да се разбие и втрие маслото, докато сместа заприлича на трохи. Добавят се водата и жълтъците. Меси се бързо, за да се получи твърдо тесто. Трохит...

  Прочети
• 

  Банички от многолистно тесто със зеленчуци

  • Баници

  Фурната се загрява предварително до 180 градуса. Намазва се тава за печене с растителна мазнина. Морковите се варят в подсолена вряща вода около 5 мин. Изцежда се добре. Морковите, тиквичките, празът,...

  Прочети
• 

  Тортелини с шунка и Ементал

  • Паста

  Сметаната се кипва, поръсва се с черния пипер и солта. Прибавя се солта, черният пипер и настърганото сирене, докато се разтопи. Прибавя се шунката и сварената паста, (която се вари според указаният...

  Прочети
• 

  Картофи във фолио

  • Предястия

  Измийте добре целите картофи и ги подсушете. Всеки картоф трябва да се разреже леко и малко да се издълбае. Осолете вътрешността на картофите, поръсете с черен пипер и напълнете с настърган ементал. У...

  Прочети
• 

  Френска супа във фурна

  • Чорби

  Лукът се нарязва на колелца и се запържва в мазнината. Добавят се нарязаните праз и чесън, 1 л вода, кубчетата бульон и подправките. Супата се оставя да поври половин час и се добавя виното. Прехвър...

  Прочети
• 

  Солен кекс със сирена

  • Сладкиши

  Маята заедно със захарта се разтваря в млякото. Брашното и солта се сипват в купа и се добавя маята, маслото и яйцата. Добавят се настърганите пармезан и ементал. Замесва се тесто и се прехвърля в на...

  Прочети
• 

  Сарми със зелеви листа

  • Зеленчукови ястия

  Лукът се запържа с половината от маслото и солта на умерена температура около 5 мин. Добавя се чесънът и кимионът и се запържват още 2 мин. Добавят се гъбите, червеният пипер и мащерката за 7 мин. Доб...

  Прочети
• 

  Карфиол по френски

  • Зеленчукови ястия

  Сварете карфиола в подсолена вода, отцедете добре и го накъсайте на розички. Запържете брашното в половината масло, прибавете млякото при непрекъснато разбъркване. Варете на слаб огън около 10 минути...

  Прочети
• 

  Картофени ньоки в доматен сос

  • Паста

  Загрейте зехтина и добавете ситно нарязания лук и пресования чесън. Запържете за 4-5 минути, след това увеличете огъня и добавете каймата. Разбърквайте периодично до запържването на каймата. Добавете...

  Прочети
• 

  Швейцарски зеленчуков пай с Ементал

  • Предястия

  Аспержите се сваряват за 10 минути в солена вода. Беконът се реже на кубчета и се запържва. Сиренето се нарязва на кубчета. Доматите се настъргват и се смесват с малко масло. На бавен огън се готвят,...

  Прочети
• 

  Доматен киш

  • Хляб

  Тесто: Брашното се пресява. Добавят се жълтъкът, солта, пипер и зехтинът и се меси, докато се получи гладко и еластично тесто. Оформя се на топка и се завива в тънък найлон. Оставя се встрани за 1 час...

  Прочети
• 

  Банички с ементал, бекон и гъби

  • Бутер Тесто

  Загрейте олиото в тиган. Добавете нарязаните гъби и бекон и запържете за 6-8 минути. Поръсете с магданоз и овкусете със сол и черен пипер. Разстелете бутертестото и го нарежете на 4 големи квадрата....

  Прочети
• 

  Салата с ементал и шунка

  • Салати

  В дълбока чиния наредете спаначените листа. Накълцайте шунката и ементала на ленти. Маслините нарежете на малки кръгчета, а лука - на тънки полумесеци. Смесете всичко и сложете върху спанака и наразан...

  Прочети
• 

  Щрудел със спанак и чътни

  • Други Десерти

  Фурната се загрява предварително до 200 градуса. Маже се с масло форма за печене и се поръсва с брашно. Спанакът или швейцарското зеле се мие и задушава около 5 мин., (само с водата, полепнала по лист...

  Прочети
• 

  Домати и хляб на фурна

  • Зеленчукови ястия

  Фурната се загрява предварително до 200 градуса. Маже се с масло тава за печене (20 см). В приготвената тава за печене се подреждат кубчетата хляб, доматите и сиренето на пластове. Разбиват се яйцата...

  Прочети