Разбийте до побеляване яйцата със захарта и добавете на тънка струйка олиото при непрекъснато разбиване. Започнете да добавяте брашното със содата. Сладкото размийте с водата и го добавете, бъркайки с лъжица.

Накрая разбъркайте и с орехите. По желание ароматизирайте с ванилия и сипете сместа в леко намазнена и набрашнена форма за кекс. Сложете кекса със сладко да се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Ако е нужно, поставете фолио, за да не загори. Готовият кекс се охлажда леко и се обръща в поднос. По желание се поръсва с пудра захар или се прави какаова глазура.