Почистете скаридите и ги сварете. Загрейте маслото и сложете кедровите ядки за кратко. След това задушете накълцания лук с маслото и солта за няколко минути. Добавете нарязаната чушка и задушете за още 4 минути. Добавете счукания чесън и след като той ароматизира ястието, прибавете кубчета домат и сварените и отцедени скариди.

Ястието се готви, докато омекне. Намазнете леко гювече и прехвърлете сместа в него. Поръсете с червен и черен пипер и залейте с лъжица зехтин. Сложете да се пече в загряна фурна за 5-10 минути и поднесете топло.