Загрейте мазнина в голям тиган. Готовите котлети толстолоб посолете, поръсете с малко черен пипер и оваляйте в смес от брашното, галетата и чесъна на прах.
Пускайте ги да се изпържат до златисто от двете страни. Поднесете пържения толстолоб с резени лимон.
Източник: gotvach.bg