Обелвате тиквичките и морковите и ти нарязвате на лентички с дебелина 3-4 мм. Отрязвате четири парчета алуминиево фолио, достатъчно големи за да увиете филетата в тях.

Върху намазненото фолио поставете филето от сьомга, което сте овкусили със сол и черен пипер, отгоре добавете нарязаните на лентички зеленчуци и парченце масло. Навийте на руло и опаковайте добре във фолиото.

Печете ястието 20 минути в предварително загрята на 170 градуса фурна. Месото трябва да придобие нежен светло розов цвят. поднесете с резени лимон и гарнитура по избор.